Vary orza voa madinika nahandroina, ao am-bilany: tsotra, matsiro, ilaina

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano vao haingana kokoa mpivavaka be zotom-po ilaina sy sakafo ara-pahasalamana. Mba hanaovana izany, dia somary miova ny teknolojia ny fanomanana ny mahazatra ahitana sakafo sy ny sakafo voajanahary sakafo (otrubyanoy breads, voamadinika, legioma maro sy voankazo). Andramo ka ianareo mampitsahatra azy zavatra toy izany. , Ohatra, dia tena mora ny mahazo vary orza voa madinika nahandroina, ao am-bilany. Ato amin'ity lahatsoratra ity ianao dia hahita misy maro fomba fanamboarana ny sakafo ara-pahasalamana.

Ahoana no hiomanana voa madinika nahandroina, ny rano, ron-kena na ny ronono?

Angamba izany no mora indrindra sy fomba fahandro mahazatra indrindra. Ranon-javatra koa ny hofany dia tsy ilaina ny manampy na inona na inona (afa-tsy noho ny fanitsiana ny tsiro toetra amin'ny alalan'ny sira, siramamy sy menaka). Fa ny vava-manondraka vilia mila vary hordea voa madinika nahandroina, ao am-bilany dia tena ela. Fa mba mampihena be, ny mialoha ny rano mameno grits maina. Mamontsina mila from 5-6 ny 9-10 ora, noho izany dia tsara indrindra ny manao izany amin'ny alina.

sakafo:

• 0,5 faceted fitaratra vatosoa vary hordea;
• 2 litatra ny rano mangotraka, ronono mafana na ny ron-kena;
• 1 h. L. tsary tsy misy sira,
• Mahazatra ¼ kaopy peeled ary voatetika coarsely walnuts;
• 1-2 Art tsy feno. L. tain dibera.

mahandro dingana

Ary fenoy hofany hosasany amin'ny rano mangatsiaka manta ka nila rakotra 2-3 cm. Amin'ny maraina hanasa izany fotoana sy ny toerana maro amin'ny vilany, mameno ny fitoeran-javatra sasany. Top mameno ranon-javatra, ary nataony tao amin'ny lafaoro ny 60 minitra ny reraka. Alohan'ny manompo andohalambo sira, menaka ka hafafiny amin'ny voanjo.

Fomba fahandro vary orza voa madinika nahandroina, ao anatin'ny vilany amin'ny holatra

Ary tototry nahazo tsiro ny sakafo am-boalohany miaraka amin'ny sakafo hafa. Ohatra, matsiro vary orza voa madinika nahandroina, ao am-bilany amin'ny holatra sy ny legioma.

sakafo:

• 4 lahatsoratra feno. L. maina vatosoa vary hordea;
• 150 h ny hiteny ratsy na holatra (kokoa holatra);
• 1 salantsalany karaoty habe;
• 1 tongolo kely;
• 2 tbsp. L. tsy misy ambony fanosotra;
• 2 litatra. misy menaka legioma;
• tsira mitsangana izy.

mahandro dingana

Groats: Andrahoy mandra-antsasany. Madio holatra, manapaka an slices sy Fry amin'ny torotoro vao mafana grated tongolo sy ny karaoty amin'ny menaka mafana legioma. Apetraho ny vilany ao alternating sosona roa vahoaka. Aza adino ny hofafazany sira kely sy marikivy fanosotra fluff. Avy eo mamenoa ny vilaniny fandraofan-davenona amin'ny rano mafana ka dia ny votoaty rehetra dia feno rano. Ao amin'ny dingan 'ny fitafiana rehetra, ny vary hordea mihoatra ny hamandoana ao amin'ny ravina. Ataovy amin'ny fanendasa-ny 35-40 minitra. Raha toa ka tsy ampy somary malemy ilay manjarano fotoana mampitombo ny fandrahoan-tsakafo.

Mahavelona vary hordea voa madinika nahandroina,: ny fomba fahandro amin'ny hena

Io sakafo tena mahavelona ny fandehany. Hena azo ampiasaina tanteraka misy - from malefaka akoho ho Masiaka ny ondry. Tsy tokony hatao ny tafiditra ao amin'ny fanomanana ny hatsaran'ny toetra ny vokatra. Raha tapa-vitsivitsy masiaka, hanina azy ireo mialoha, alohan'ny fametrahana tamin'ny vilany, amin'ny lidded lapoaly mandra-malefaka.

sakafo:

• 500 g ny voatetika tapa-misy hena;
• 2 kapoaka vatosoa ray aman-dreny vary hordea;
• 2 tbsp. L. tsy tsary saborany ho mialoha vilany fandrahoana hena;
• 1 salantsalany onion habe;
• zava-manitra (dipoavatra, oregano, oliva ahitra) ;
• tsira mitsangana izy.

mahandro dingana

Hena Fry mandra-miavaka sy avy eo dia nitarina tamin'ny vilany. Hafafiny teo an-tampon'ny antsasaky ny vava vola aminy, ny tongolo. Salt, zava-manitra andohalambo. Add Koba isan-karazany (mialoha voaendy nandritra ny alina). Mameno vokatra rehetra amin'ny rano, ka mandrakotra ny farany sosona 2 cm. Madinidinika ao amin'ny lafaoro amin'ny fitaovana hafanana ho an'ny minitra, fara fahakeliny, 70-75. Manompoa mafana izany voa madinika nahandroina, vary orza. Fomba fahandro amin'ny hena azo kely farany. Fa marefo hampilendalenda volontany nandritra ny minitra vitsy mandra-masaka hafafiny amin'ny lovia kely teo an-tampon'ny marokoroko grated fromazy. Angamba ny fitambaran'ny holatra.

Mahasoa lovia miaraka amin'ny tsaramaso

Afaka miomana sy vary hordea maro samy hafa voa madinika nahandroina, ao anatin'ny vilany. Ny Fomba Ahitana voalaza eto ambany, tafiditra ny fampiasana ny ampahany amin'ny sakafo maro voamadinika. Koa satria vonona izany, hitondrany ny vary orza be dia mitaky fotoana bebe kokoa, raha oharina amin'ny vokatra hafa, dia ilaina ny mialoha vay mandra-tapany.

sakafo:

• 1 latabatra fitaratra vatosoa vary hordea;
• 1 tapa-potoana kapoaky ny tsaramaso;
• 0,5 vary table fitaratra;
• 0,5 buckwheat table fitaratra;
• 2 lehibe tongolo;
• 2 antonony karaoty;
• 1 tbsp. L. miaraka amin'ny voatabia an-tampon'ny Mametaka;
• 2 tbsp. L. dibera unsalted dibera;
• ny sira;
• manitra mba hanandrana zava-manitra.

mahandro dingana

Manapotsitra ny tsaramaso mandritra ny alina misaraka sy vary hordea. Rehefa avy mamontsina (10-12 ora), sasao matetika amin'ny rano vokatra. Dia mahandro azy ireo mandra-malefaka, aforeto ao amin'ny colander. Fry ny karaoty voatetika (grated) sy ny tongolo (semicircles). Taorian'ny fahazavana Browning, manampy ny legioma faobe ny voatabia Mametaka. Rice sy ny buckwheat hanasana. Ao amin'ny vilia baolina lehibe, mitambatra sakafo rehetra (voamadinika, tsaramaso sy ny legioma famenoana), vanim-potoana sira. Nandry teo ka hameno ny vilany amin'ny rano, ny helo-drano haavon'ny ho 1-1.5 santimetatra ambonin'ny ho etỳ ambonin'ny ny vokatra. Bake amin'ny fanendasa-mandra-malefaka (eo amin'ny 40-50 minitra).

Fomba fahandro voa madinika nahandroina, amin'ny tsindrin-tsakafo?

Ny iray tany am-boalohany ny dikan-dia koa ny lovia ny voankazo na voankazo maina. Dia toa tsy mahazatra, raha masaka amin'ny siramamy, vary orza voa madinika nahandroina, ao am-bilany, sa tsy izany? Fa raha ny fandehany, tsindrin-tsakafo ity ihany dia tsy matsiro, fa tena ilaina ihany koa. Azonao atao ny mandray ho fototry ny fomba fahandro mahazatra ny rano, ronono na ny ron-kena, aseho ato amin'ity lahatsoratra ity. Saingy ny mahandro tsara indrindra teo aloha mandra-grits vonton antsasany.

sakafo:

• 1 vera feno vary hordea;
• 0,5 latabatra kapoaky ny voankazo maina (paoma, apricots, amboariny, cherries maina nampifamaly an'i et al.);
• 1 tbsp. L. candied volomboasary;
• 2 tbsp. L. nihoatra dibera unsalted dibera;
• 1 lehibe paoma;
• 1 salantsalany voasary;
• 3 lahatsoratra feno. L. Granulated siramamy;
• ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.

mahandro dingana

Hofany vay hanome manasa-friable faobe. Maina parboiled ary avy eo dia hosasany amin'ny rano mangatsiaka. Afangaro ny vary hordea amin'ny voa madinika nahandroina, siramamy, candied voankazo, ary "paharitry". Namelatra ny amin'ny vilany, handatsaka rano ary nampiditra ny lafaoro, ny fametrahana ny mari-pana eo ho eo. Bake ny 35-40 minitra. Fotoana fohy talohan'ny vonona andohalambo miaraka amin'ny voa madinika nahandroina, siramamy, dibera sy ny slices ny voasary sy ny paoma. Moramora afangaro ny votoatin'ny vilany tsirairay, hanendasany ny hafa 5-7 minitra.

Araka ny hitanao, avy amin'ny perla vary hordea no ho vonona ao amin'ny tena mahasoa sy sakafo matsiro!