Toto-kena-kanina tamin'ny holatra: ny tsara indrindra indrindra fa ny fomba fanamboarana sy ny mahandro sakafo

Rehefa mahandro sakafo dia matetika no mahazatra tany hen'omby manampy ny holatra. Mety ho holatra, porcini dia holatra, vaovao, maina, malalaka. Toto-kena-kanina tamin'ny holatra - izany no iray amin'ireo mahomby indrindra tsirony ny tsikombakomba. Avy izany voaomana casseroles, paty sauces, zrazy, nanampy ny fitehirizan-taratasy sy ny mofo. Tena matsiro nahazo lasagna amin'ny hena sy ny holatra, izay be mpampiasa fomba fanamboarana mahandro manerana izao tontolo izao. Malaza indrindra izay mampiasa ny fomba fanamboarana tany henan'omby sy holatra, dia aseho ato amin'ity lahatsoratra ity.

Toto-kena-kanina tamin'ny holatra: fomba fahandro

Tsy misy fomba fahandro ho an'ny toto-kena-tokana nihinana holatra. Ao amin'ny fanomanana ny sakafo sasany mampiasa safidy samy hafa.

Mandritra izany fotoana izany, misy fomba telo fototra mba hahazoana toto-kena-holatra:

1. Toto-kena sy ny tany ho mitovy habe voaendy holatra dia miara-iray lasitra. Ankoatra izany, eto dia afaka manampy onion, izay hahatonga ny Hala-be ranony kokoa. Nahandro sakafo mandra-tanteraka lasa etona ny rano avy amin'ny vilany.
2. Toto-kena voatetika holatra sy nendasina tamin'ny fanendasana samy hafa. Tamin'izany andro izany, sy toto-kena-hena, ny holatra sy ny tongolobe dia afaka hanampy. Rehefa tapitra ny fandrahoan-tsakafo sy toto-kena-holatra dia taitra. Matetika miaraka na dia manampy ny fromazy, izay mamatotra sakafo roa. Toto-kena-kanina tamin'ny holatra sy ny fromazy dia ny fandrahoan-tsakafo tsara casseroles.
3. Toto-kena hena sy ny holatra azo nendasina na miaraka na misaraka, fa ny holatra tapaka ho lehibe. Beef amin'ity raharaha ity dia tsy homogenous.

Ireto ambany ireto ny tena mahaliana fomba fanamboarana ny lovia amin'ny hena sy holatra.

Matsiro ovy toto-kena-casserole amin'ny hena sy ny holatra

Mba handrahoana sakafo casseroles dia mila ovy nopotsehina. Izany no antony tokony hametraka ny ovy mahandro rahateo, tahaka ny ho Hala-nendasina amin'ny holatra. Rehefa avy nahandro ovy nahandro ho 20 minitra, ary avy eo dia avy dia ilaina ny miomana amin'ny nopotsehina koa ny dibera (1 tbsp. Lovia kely) sy ronono (60 ML).

Fa ny famenoana, dia tsy maintsy aloha Fry ny tongolo sy ny karaoty (2 pcs.). Dia ampiana tongolo lay ny legioma (fizarana 2), holatra (150 g), hen'omby (700 g), voatabia Mametaka (2 tbsp. Lovia kely) ka maina thyme (1 hr. Lovia kely). Fry rehetra raha mbola miaraka ny ranon-javatra efa mientona. Raha ilaina, hanampy ny sotro ny toto-kena-koba tsara toto.

Ovy casserole amin'ny toto-kena hena sy ny holatra voaomana amin'ny dingana ity: eo ambany ny lasitra kosa voatahiry toto-kena, ovy nopotsehina teo amboniny, ary avy eo ny fromazy ny sosona (120 g). Ary te-handefa ny lovia amin'ny fanendasa-ho 15 minitra mandra-volontsôkôlà volamena.

Paty miaraka amin'ny hena sy ny holatra

Paty, masaka araka izany fomba fahandro, tahaka izay rehetra fantatra hatramin'ny mbola kely nautically paty, fa mbola manan-danja ny fahasamihafana.

Nandritra ny fanomanana ny nendasina lovia voalohany Hala-(0.5 kg), dia mangingina hanao izany dia nanampy holatra. Daholo izy rehetra mba hanomanana ny sarony ho an'ny 20 minitra. Hala-holatra Rehefa vonona, dia nanampy maina paty (200 g), izay feno rano. Ranon-javatra dia tokony ho ampy mba handrakotra ny paty. Ankehitriny, ny afo dia tokony hatao amin'ny ambony indrindra, ho an'ny paty ao amin'ny lapoely sy mafy foana nahandro. Raha vao lasa vay ny rano, ao amin'ny vita paty hametraka ny sotro ny maharikivy fanosotra ary avy eo dia hafafiny amin'ny anana.

Ovy amin'ny toto-kena hena sy ny holatra

Fanomanana ny lovia roasting Manomboka amin'ny hena. Mila ovy eto amin'ny farany kosa. Ny lasitra tamin'ny rononomandry (50 g) dia nasiany Hala-(1 kg) ary Fry izany hafanana avo. Ao amin'ny lapoely iray hafa Fry holatra sy ny tongolo ny 5 minitra, avy eo dia manampy azy ireo hotetehina nivava Bacon (100 grama) sy ny tongolo gasy (4 slices). Avy eo, ny vilany miaraka amin'ny holatra miova hena natono toto-kena. Eto ny handatsaka maina divay mena (500 ml) ary hanampy voatabia Mametaka (2 tbsp. Lovia kely). Mitondra ny vay, dia esory ny vilany avy amin'ny hafanana. Add ny thyme sy ny helo-drano ravina.

Hala-ny manilika avy amin'ny lapoaly ho any amin'ny fanaova vifotsy ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro ny 1 ora. Rehefa afaka andro eo an-tampon'ny ny laika toto-kena miaraka amin'ny holatra nivava slices mahia sy voaharo ny tongolo gasy sy ny thyme ovy (4 pcs.). Alefaso ny endrika am in'ny fanendasa-preheated ny 200 degre ho an'ny hafa 30 minitra.

Ovy amin'ny hena sy ny holatra dia ampiharina amin'ny endrika mafana. Alohan'ny fanompoana, hanopy ny lovia grated parmesan kevitra.

Lasagne amin'ny holatra sy toto-kena-

Fa ny fanomanana ny lasagne amboniny levitra tokony toto-kena hena (500 g), holatra (250 g), maina fanitso ny durum vary (9 pcs.) Ary béchamel (0.5 L), voaomana araka ny Ny Fomba Ahitana anglisy.

Going lasagna ao amin'ny manaraka filaharana: voalohany toto-kena, nendasina amin'ny saosy voatabia, dia maina fanitso, saosy béchamel ambony amin'ny hotetehina nivava holatra, dia niverina taratasy sosona. Ao amin'ny tampon'ny lasagne fanitso indray nametraka hen'omby saosy, fromazy, ary avy eo ny lambam-pandriana. Bake nandritra ny 40 minitra amin'ny mari-pana ny 180 degre.

Zrazy hanina amin'ny holatra

Fomban-drazana zrazy nanao ny ovy nopotsehina sy hanompo azy toy ny misaraka lovia ny saosy. Ny zrazy natao ny toto-kena sy hena ho azy ireo Hala-holatra. Manompoa azo ovy nopotsehina, vary na buckwheat.

Voalohany dia mila manomana ny Hala-ho zrazy. Ary noho izany holatra (200 g) dia nendasina onion mandra-nanao. Rehefa ny famenoana kely intsony angamba izy, dia nanampy nahandro atody (2 pcs.), Diced.

Fa ny fanomanana ny saosisy hena ilaina mofo (silaka 1) alona ronono (½ v.). Dia manenjika izany ary te hanampy azy tany hen'omby. Dia araka izany vilia baolina fiara 1 atody. Mametafeta toto-kena-tsara, mba ataovy mandrobo. Rehefa afaka izany, endriky ny ny baolina, dia flatten izany ho Pancake ny rofia, ao anatin'ny mametraka ny sotro famenoana holatra ary mamorona meatball. Zrazy sisin'ny tokony ho tsara hotampenako ny famenoana dia nanarona tanteraka.

Zrazy nendasina tamin'ny menaka legioma amin'ny andaniny roa, ary avy eo dia nentin'ny olona tany vonona amin'ny fanendasa-ny 20 minitra. Talohan'ny Baking amin'ny endrika ilaina ny hametraka tapa-dibera.

Horonan-toto-kena-nihinana teo holatra

Ao amin'io fomba fahandro, nitsitsy sy ny holatra Vonona misaraka, nefa mameno ireo mitambatra tsara. Mba hanomanana hohanina horonan-taratasy anjara dia tsy maintsy mifandray amin'ny iray tany hen'omby vilia baolina (1 kg), atody (3 pcs.), 100 h ny voatabia ketchup, onion (3 pcs.), Tongolo gasy (silaka 1) ary vitsivitsy voatetika persily. Zarao hen'omby amin'ny endrika 10 ka hatramin'ny 30 cm (azo atao ny manao ny endriky ny foil) ary koa manendasa amin'ny 180 degre 20 minitra. Ny hena vita mameno ho afa-endrika sy mangatsiatsiaka.

Fa ny manaraka Fry famenoana ny holatra eo amin'ny dibera mandra-malefaka. Avy eo manilika azy ireo ao anaty vilia baolina, ary mitokana mangatsiatsiaka. Mandritra izany fotoana izany Manakodiava ny koba ny ravin-habeny izany fa afaka mamatotra ny famenoana. Plast hanosotra ny atody. Along dia ny antsasaky ny koba nandry taratasy holatra famenoana, ary avy eo ny hena. Ny sisin'ny ny incision ao amin'ny koba ho ravin sy ny horonan-taratasy Wrap, takela-barahina nifanindritsindry azy ireo tao an-tampony. Baking dia ho voaomana 40 minitra amin'ny 180 degre. Raha ny horonan-taratasy ambony browned alohan'ny fotoana nomena, dia mila handrakotra amin'ny foil.

Casserole ny buckwheat amin'ny hena, holatra sy ny fromazy

Mba handrahoana sakafo mahasoa casseroles buckwheat mila voa madinika nahandroina, buckwheat, hen'omby, holatra, tongolobe sy ny karaoty, peppers, fromazy, atody sy ny zava-manitra. Voalohany dia tsy maintsy masaka buckwheat (200 g) mandra-hatao. Raha ny grits Fry dia tsy maintsy ho masaka amin'ny vilany fandrahoana tongolo sy ny karaoty, ary ny hafa - diced peppers sy ny holatra (200 g).

Omano ny fromazy-bahoaka atody. Mba hanaovana izany, nikapoka ny atody (3 pcs.) Ary te hanampy azy ireo grated fromazy (200 g). Raha vao masaka buckwheat tony kely, dia ilaina ny miray tsikombakomba amin'ny iray vilia manta toto-kena-akoho (500 g), buckwheat, holatra, peppers, tongolo sy ny karaoty. Add sira sy ny dipoavatra mba hanandrana. Afangaroy ny toto-kena-kanina tamin'ny holatra sy ny fromazy sy ny atody bahoaka. Avy eo, nataony tao amin'ny fanaova lovia ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro preheated ny 180 degre ny 45 minitra. Rehefa afaka fotoana voatondro hifehy ny endriky ny lovia ka hafafiny fromazy (100 g). Cooking casserole iray hafa 10 minitra mandra-miavaka.