Seleria fakany. Ahoana no hiomanana mahagaga izany vokatra miaraka amin'ny fananana

Azo antoka fa rehefa lasa ilaina ny hividy vitsivitsy vaovao amboara ny anana ho salady na Mazava ho azy aloha tsy mijery fotsiny nahita vokatra toy ny zavamaniry toy ny seleria. Matsiro ny vokatry amin'ny ankasitrahana manokana sy ny tsirony Masiaka ho tsara foana amin'ny takela-mafana borscht na hena halophytes. Fans hametraka izany vaovao sy salady mba hanome tsirony manokana. Ary tsy mahagaga, satria io zavamaniry io ara-bakiteny oozing ilaina ho an'ny akora-draharaha, ny fitanan'i izay tsy mitovy amin'ny hafa fa vokatra. Fa jereo tsara, sady efa akaiky? Misy goavana manodidina tuber haben'ny karazana amin'ny voatavo tsara. Ary ny vola tenifototra amin'ny indray ny teny hoe "seleria". Inona ny olana?

Eny, tahaka ny seleria dia manan-karena eo amin'ny vitaminina sy ny soritry singa fa levona ny sakafo dia tena faritra rehetra ao aminy. Ary ny hoe tany am-boalohany dia azo hafangaro amin'ny radishes maitso lehibe - dia ny fakany. Hitanisa ny mahasoa fananana mety ho tena ela, satria ny lisitry ny mpanao akora ao ny fa: Mbola haharitra ela nikela sira, phosphore, manezioma, sélénium, molybdène, chlore, gliosida, proteinina, carotene, ascorbic asidra, acetic asidra sy butyric asidra sy ny sisa. Io tabilao hilaza aminareo, ka dia ny ampahany marina. Ireo singa rehetra ao amin'ny fatrany bitika mety ho mpiara tsara ao amin'ny ady amin'ny cystitis sy ny pilonefritom. Mahagaga, ny lisitry ny mahery indrindra indray aphrodisiacs nahita seleria fakany. Ahoana no hiomanana vokatra mahagaga izany?

Izy no malaza amin'ny foodies mampino, ka misy milina fikarohana Internet amin'ny fangatahana "seleria fakany fomba fanamboarana" no hanome anareo lehibe isan-karazany sy matsiro sakafo ara-pahasalamana. Dia mitoetra ihany no hisafidy ny fomba fandrahoan-tsakafo sy andian-mifandray vokatra. Ireto ny sasany amin'ireo fomba fanamboarana ilaina indrindra.

Seleria fakany nendasina

Maro ny sakafo voaro mafy amin'ny vitaminina sy ny mineraly, dia tsy natolotry ny hafanana. Izany dia nanazava ny zava-misy fa ny vokatry ny lovia, izy no very fananana mahasoa. Saingy tsy seleria iray amin'izy ireo fakany. Fomba fahandro, nanesorany ny fety tanteraka latabatra, raha tsy misy sakafo nendasina? Ny valiny dia - tsy misy lalana. Noho izany dia afaka soa aman-tsara ny vilany mahazo sy mampiasa ny safidy manaraka.

Ho an'ireo izay tsy te-hijery ny zavatra hafakely ny sakafo, ary koa ny zava-dehibe ny fotoana malalaka. Ny zava-drehetra araka izay tsotra araka izay azo atao, seleria fakany (fomba fahandro - dia mazava avy amin'ny Subtitle) dia tsy maintsy mialoha Peel ireo sady nitetika ny ho tiana slices ny habe sy ny hateviny. Mba hahatonga ny lovia vonona asidra ilainy mba hanopy azy roa tonta amin'ny ranom-boasarimakirana. Ary rehefa afaka izany, dia tsara amin'ny lafarinina hirodana azy ka nandry teo amin'ny lapoely no mafana. Fry azo atao toy ny voana tanamasoandro eran'ny na menaka oliva. Mba hanandrana ny vokany dia hitovy zucchini.

Seleria fakany. Ahoana no mahandro lasopy

Ny safidy tsara indrindra ho an 'ireo izay mijery ny tarehimarika, fa te-hihinana matsiro sy salama. Zavatra tsy manan-karena dia tsy lasopy legioma ihany no mahafinaritra ho an'ny olona tia mafana ireo vilia, fa koa mamenoa ny fanomezana ny vitaminina ao amin'ny vatana mandritra na dia ny sakafo hentitra indrindra.

- 0,2 kilao ny seleria;

- 0,4 kilao ny Asparagus (afaka mandray tsaramaso maitso);

- kely loha ny laisoa,

- 6 antonony tongolo;

- 1 mamy dipoavatra;

- 6 sekely karaoty;

- 6 voatabia kely;

- antsasa-litatra ny ranom voatabia, zava-manitra, sira sy anana.

Legioma rehetra, anisan'izany ny seleria, dia tsy maintsy ho tsara notapahina ho ravin-mpanelanelana amin'ny tontolo hateviny (tsy dia kely kokoa, raha izany, ny lasopy dia afaka mitodika any mush) ka nataony tao an-voaomana lasitra. Ianareo rehetra haidiny ny ranom-boankazo, ary hitafy ny afo. Raha ny ranom tsy nanafina ny legioma, hanampy ny rano ho any amin'ny boky tiany. Hampisy, hitondra ny vay sy mahandro ny 10 minitra hafa indray. Ary rehefa afaka izany dia mampihen-danja ny entona, manarona amin'ny sarony sy mahandro ny habetsahan'ny fotoana izany. Ny lasopy Vonona.