Salady amin'ny vaovao kokombra: mahandro safidy

Angamba ny rehetra mahalala fa ny fototra sakafo iray mahazatra vinaigrette - ny beetroot, tuber nightshade, na, mihoatra fotsiny, ovy, karaoty, laisoa nalona manopy pickles sy am-bifotsy sy pitipoà maitso. Ny anaran 'ilay salady legioma avy amin'ny teny frantsay vinaigre, izay nadika tamin'ny teny Rosiana dia midika hoe vinaingitra. Io ingredient ao amin'ny lavitra fahiny, dia ny fototry ny mamaly ny, izay nihazakazaka ny vita lovia no izy.

To daty, namorona fety mitovy amin'ny fandrahoan-tsakafo maro amin'ny Rosiana malaza salady ny nahandro legioma. Sira laisoa amin'ny fahavaratra misy tsy ny olona rehetra, noho izany dia azo antoka ny mahandro ny ankohonany fahavaratra salady. Fomba fahandro amin'ny laisoa sy ny kokombra vaovao ho aseho eo amin'ny ara-nofo, sy ny toy izany dia tsy fiovana kely matsiro salady, dia tena mora sy mora hiomanana.

Ahoana no ny salady?

Name salady ny nahandro legioma niseho nandritra ny fitondran 'ny lahimatoa zanak'i Emperora Paul sy Maria Feodorovna, Alexander I. Antuan Karem - iray amin'ireo chefs izay niasa tao an-dapa dakozia, - liana amin'ny tsy fantatra ho azy mandra-salady. Ary raha hitany fa toy ny mameno vinaingitra no ampiasaina, dia hoy izy: nanontany: "vinaigrette" - inona no Chef Nanaiky Rosiana, no mihevitra fa ny anaran'ny sakafo. Ary niseho teo amin'ny lisitry ny sakafo nanompo amin 'ilay voninahitra latabatra, vaovao "Russian salady" salady. Rehefa avy ny lovia efa lasa any an-dafin'ny tranony, dia tsy mahandro sakafo dia be notsorina, ary amin'izao fotoana izao dia hita amin'ny Rosiana olona ho toy ny tsy tapaka starterDouble. Raha ny fandehany fa any amin'ny tany maro, lovia ny legioma no nahandro kokoa fantatra amin'ny anarana hoe "Russian salady".

Salady amin'ny vaovao sy ny laisoa nalona kokombra

Fomba nentim-paharazana, any amin'ny faritra Rosiana ny laisoa nalona salady, nefa misy maningana. Mba hanomanana salady tsy misy iray amin'ireo manan-danja fangaro mila: karaoty (1 PC.), Betiravy (2 pcs.), White laisoa, ovy (3 pcs.), Ary koa ny pickles, onion, maitso pitipoà am-bifotsy, sira sy manitra legioma menaka. Voalohany indrindra tokony hametraka ny legioma mba nahandro, dia afaka manomboka manapaka sira kely tapa-kôkômbra sy ny tongolo sy ny laisoa shredder. Legioma no nahandro nanadio ireo sady nitetika ny ho cubes. Nanomana ny sakafo tokony afangaro, ampiana antsasaky ny tavoara pitipoà, vanim-potoana sira, zava-manitra (mba hanandrana) sy menaka manitra.

Ny famenoana fifehezan ahitana klasika menaka sy vinaingitra salady. Ny singa faharoa dia tonga toy ny mahafinaritra sy ampiasaina mba hanomezana ny lovia vita asidra sasany.

Rosiana salady amin'ny cornichons

Amin'ny vanin-taona mafana dia afaka mahandro sakafo amin'ny salady kokombra vaovao tsy misy laisoa. In legioma salady-javatra roa karazana ny gherkins voafaritra tsara mamelombelona tsiro. Noho ny miavaka sakafo anana voaomana manana Masiaka asidra izay mameno ny mahagaga mora.

Mba hanomanana ny vinaigrette amin'ny fiovaovana, dia mila manaraka ireto fangaro:

• Masira ary fery vao gherkins.
• Betiravy.
• Onion mamy karazany.
• Ovy.
• Menaka legioma azo soloina amin'ny linseed.
• Salt.

Ny fanomanana ny rehetra miovaova toy salady dia manomboka amin'ny hoe mila halatsa-anana. Raha ovy, betiravy sy ny karaoty ho masaka, dia afaka hotetehina mitetika ny tongolobe, ary mitetika ny kôkômbra. Legioma masaka rehetra dia tokony ho peeled ireo sady nitetika ny ho cubes, betiravy afaka moramora Fry amin'ny kely ny menaka legioma. Vonona tsara ilainy afangaro, ampiana sira sy ny solika. Dia ny dingana vita ny fiomanana, ary ny lovia vonona ny hanompo.

Salady amin'ny kokombra vaovao ny fandehany tanora sady crispy ampy. Ity lovia dia tsy famenon'ny mahafinaritra isan'andro ihany, fa ny Gala sakafo hariva. Toy izany miovaova toy ny ambany-calorie Rosiana salady blends tanteraka amin'ny lafiny vilia sy ny hena vilia, afa-tsy ny vokany tsara eo amin'ny fandevonan-kanina.

Ahoana no mba hanomana ny salady tsy misy pickles?

Maintsy ilaina ny nentim-paharazana Rosiana salady - pickles, fa na dia tsy nanana amin'ny tahiry, dia afaka manomana ny salady foana amin'ny vaovao kokombra. Mba hanomanana ny sakafo toy izany dia mila:

• Beetroot - 3 sekely.
• Ovy - 2 pcs.
• Karaoty - 2 pcs.
• Fresh kokombra - 2 sekely.
• Laisoa nalona - 200 grama.
• 1 onion.
• Am-bifotsy pitipoà - 200 grama.
• Menaka manitra legioma (araka izay ilaina ho an'ny refueling).
• Salt.
• Fresh anana (aneta, onion).

Legioma rehetra, afa-tsy kokombra, mila mahandro eo amin'ny hoditra tsy misy fanampiana sira. Miaraka am-bifotsy pitipoà, tatatra ny tsiranoka be loatra, fa tsy hanahirana, dia afaka mampiasa ny colander. Ary hametraka ny nanomana sakafo ho an'ny diced legioma.

Miaraka amin'ny tongolobe, hanala ny Peel ireo sady nitetika ny ho antsasaky ny vava, dia mikoriana ny rano mangotraka scald mba manala ny fofona sy ny mangidy, ary handefa ny sisa amin'ny fangaro. Kôkômbra ireo sady nitetika ny ho cubes ary afangaro amin'ny anana rehetra, dia vanim-potoana miaraka amin'ny legioma menaka. Hamindra ny lovia vita amin'ny salady sy ny lovia garnish amin'ny voatetika ahitra eo an-tampony.

Azonao atao ny manandrana kely miaraka amin'ny salady fitafiny. Ohatra, ny legioma fanoloana menaka ny misy pentimpentina ny vary dimy shredded mainty dipoavatra, capers sotrokely, vitsivitsy mampisavoana ny vinaingitra sy telo tablespoons ny menaka oliva. Na inona na inona ny sakafo ho famenoana fidinao, ny zava-dehibe indrindra - aza adinoina fa ny tena singa mbola mila ho menaka.

Salady amin'ny laisoa sy ny kokombra vaovao

Salady fiovaovana io dia tena tsy mahazatra, ary tamin'izany andro izany mahasoa sy mahavelona. Mahagaga, raha tokony ho ny mahazatra famenoana ny legioma menaka ao amin'ny salady ny nahandro ovy, betiravy, karaoty, laisoa sy ny kôkômbra hametraka mayonnaise. Cook Rosiana salady Ary noho izany dia fomba fahandro anatn'ny rehetra, satria tsy maintsy atao - nanapaka legioma ary afangaro tsara ny sakafo rehetra. Vonona salady amin'ny vaovao kokombra eo an-tampony azo voaravaka amin'ny voatetika aneta.

Ny fampiasana ny Rosiana salady

Noho ny be dia be ny sakafo salady legioma no heverina ho tena ilaina, indrindra fa amin'ny ririnina ny fotoana ao anatin'ny taona. Noho ny zava-misy fa ny sakafo ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny nahandro ao amin'ny siny hoditra, dia nihazona saika manan-danja avokoa ny zavatra mahavelona, ary izany kalsioma, faosifaoro, iode, vitaminina C, manezioma, vy ary maro soritry singa. Ankoatra izany, araka ny manam-pahaizana, sakafo ara-pahasalamana, miaraka amin'ny salady vaovao kokombra, nefa tsy manampy ny laisoa nalona mety ho tafiditra ao amin'ny fitaizana ny be antitra mihitsy aza sakafo reny, fa isaky ny avy singa fototra sakafo dia nampiditra an ny sakafon'ny vehivavy irery.