Salady amin'ny vaovao foana kokombra avy fifaninanana

Fresh kôkômbra taona rehetra manodidina mahafinaritra hohanina. Izy ireo hametraka tsirony akory salady, lovia, ampiarahana amin'ny isan-karazany ny vokatra.

Ohatra, ny salady amin'ny kokombra vaovao sy tantely. Mety haka antsasaky ny kilo ny matsiro pickles sy 70 grama ny tantely. Silaka manify slices kôkômbra sy ny vanim-potoana misy tantely. Very tsotra sy hampilendalenda, ary ny tena zava-dehibe - haingana sy tany am-boalohany. Ohatrinona ny fampiasana in kôkômbra. Tsy mahagaga àry raha hatsaran-tarehy, izay mikarakara ny tenany, dia tsy tapaka isan-karazany manao kokombra saron-tava. Fa niverina tany amin'ny salady.

Tsy misy tsy am-boalohany amin'ny fanaovana sy ny fanandramana vaovao salady amin'ny kokombra sy ny buckwheat. Mba hanomanana izany lovia tokony hanadio dimy kôkômbra, ary mitetika azy tsara Julienne. Add kôkômbra ny telo tablespoons ny nahandro buckwheat voa madinika nahandroina, sy efa-zubochka grated tongolo lay. Izany rehetra izany sahotaka ka napetrany tao anatin'ny salady ny tongolo voatetika madinika. Ary koa, sahotaka rehetra, dia ampiana sira sy ny dipoavatra mba hanandrana. Ary ny antsasaky ny banky pour mayonnaise sy ny salady Mix. Top garnish salady anana amin'ny kokombra, tetehina madinika.

Raha toa ka manomboka ny manatsara ny fomba fanamboarana tsara indrindra, ny zavatra voalohany, mazava ho azy, dia nampahatsiahy ny olona rehetra amin'ny toerana tena "Olivier". Fa bebe kokoa momba izany tatỳ aoriana kely. Ary ankehitriny dia Te hizara tena matsiro sy ny fomba fanamboarana tany am-boalohany - mahandro foza salady. Hanatsara ny salady fomba fanamboarana zava-baovao amin'ny vaovao kôkômbra. Hetezo ho cubes kely 400 grama ny foza. Add ny tapa-kazo tena tetehina madinika onion antsasaky na kely tongolo maitso voatetika - dia ny eritreritsika, araka ny tianao bebe kokoa. Next enina vaovao lehibe kokombra notapahina ho cubes kely na RUB amin'ny marokoroko grater. Cook nandritra ny dimy - enina atody, hotetehina mitetika azy, afangaro amin'ny foza tapa-kazo, kôkômbra sy ny tongolobe. Ary manampy ny salady tavoara fitondran-katsaka am-bifotsy. Afangaroy sakafo sy ny vanim-potoana rehetra amin'ny mayonnaise. Sira sy dipoavatra mba hanandrana. Salady, kokombra sy crabsticks vonona. Tsy ho faly fotsiny gaga vahiny ny asany tsy mahatafy ny culinary zavakanto, fa koa manomboka manao ny fianakavianao ho an'ny salady io isan'andro. Rehefa dinihina tokoa, dia tia azy indray mandeha hanandrana ianao.

Ary ankehitriny, noho ny sakafo maivana dia hanomana matsiro salady "Olivier" amin'ny vaovao kokombra. Aoka àry ny manomboka. Amin'ny ankapobeny, rehefa mahandro Olivier, ary manao hodgepodge fotsiny aho, satria ahitana ny vokatra ihany. Noho izany aho hilaza aminao ny fomba fahandro ny fitambaran'ny roa ireo sakafo matsiro. Cook kartoshinu kely roa ambin'ny folo valo atody. Misaraka atsipy hanina akoho tongotro, manampy ny ron-kena antsasaky ny karaoty sy tongolo rehetra.

Rehefa ny ovy sy ny atody no masaka sy tony, manapaka ho eo an cubes kely ary manidina ho any amin'ny malalaka saucepan. Misy ihany koa ny hametraka tongolo maitso voatetika madinika ary ny efatra - kôkômbra dimy vaovao ho cubes kely. Afaka manampy masaka saosisy, 400 grama mila mitetika. Raha ny akoho dia andrahoina, hampiala azy amin'ny ny ron-kena, miandry mandra-mangatsiaka sy hotetehina mitetika, dia mandefa ao amin'ny saucepan amin'ny kôkômbra, ovy sy ny sisa ny nivava be vokatra. Ankehitriny, sy ny vanim-potoana rehetra Mix amin'ny mayonnaise. Manaraka, haidiny ny mifangaro ho any amin'ny ambany antsasaky ny vilany ary ampio ny masaka antsasaky ny karaoty kely. Hetezo ho toy hotetehina araka izay azo atao. Ao amin'ny saucepan lehibe, hanampy ny voatetika aneta. Pour ron-kena, kely voatsatso rano mineraly ny tenifototra matavy tsy niova. Misy ihany koa ny mayonnaise manampy betsaka araka izay ilainao. Rano sy ny ron-kena fotsiny mila ampy hasi Hay tsy fahita firy, ary tsy dia matevina. Mix rehetra, sira tsy hanandran-javatra ary hanampy ny tablespoon ny citric asidra. Okroshka vonona. Fa ny "Olivier" dia an-dalana. Dia mbola hanampy sira mba hanandrana, sy ny mayonnaise, raha toa ka tsy ampy. Izany koa no nitranga, manana sakafo mahafinaritra roa avy hatrany - "Olivier" sy ny hash. Raha tianao, ny salady dia afaka manampy am-bifotsy pitipoà.

Mazotoa homana!