Raspberry cheesecake. Fomba fanamboarana. sary

Ny ankamaroan'ny olona mihevitra fa cheesecake (izay prdstavleny sary ao amin'ny lahatsoratra) dia tonga ka niparitaka manerana ny planeta Amerikana. Fa raha ny marina, ny tena anjara amin'ny lovia ity - ny anarana. Sakafo be lavitra fahiny dia manana tantara ho toy ny "namorona" ny Grika, nanamafy ny hery cheesecake fifaninanana mpandray anjara maherin'ny valo arivo taona lasa izay. Ao amin'ny United States nameno ny fanosotra - ary ankehitriny dia hita ny tsindrin-tsakafo fotsiny ho toy ny US National lovia no izy. Fomba fahandro azy - iray tapitrisa, nefa ankehitriny dia hanomana Raspberry cheesecake tahaka ny fanandramana mofo itony vokatry lasa tsy hay hadinoina.

sasany ireo fitaky

Tsy azo atao foana ny cheesecake amin'ny voaroy tamin'ny voalohany try. Ary ny mpandray vahiny rehetra, satria tsy fantany ny fitsipika sy ny fitaka sasany.

1. Aza ela loatra hanohitra fanaova amin'ny fanendasa-- overheating maintsy misy triatra.
2. Aza tsy ilaina ny lafaoro manokatra varavarana. Eto ny fitsipika toy ny fanaova biscuit: 'll Slam - dia halazo.
3. Ny vonona ny rehetra, anisan'izany ny Raspberry, cheesecake homarinana avy amin'ny teny tsy puncture (hanao izany na oviana na oviana tsy afaka ny ho!), Ka mangovitra. Raha miovaova be ihany ny foibe - ny fotoana vonoy ny lafaoro.
4. Esory avy hatrany ny teny tsy afaka - dia tsy maintsy hitsabo podostyt amin'ny fanendasa-.
5. Raha te-hahazo tena marefo toppings, hanendasany ny cheesecake amin'ny fanendasa-tsy afaka ny ho, dia mila mampiasa ny rano fandroana (izay tsy manaiky rehetra). Ary raha tianao ny hakitroky - nanampy ny lafarinina katsaka na ny hydroéthylamidon.
6. Ny tena ilaina dia fanosotra fromazy tsindrin-tsakafo. Ao amin'ny filamatra - "Philadelphia", nefa tsy afaka mahita azy eo an foana fampisehoana ara-batana. Ny safidy maro fomba fanamboarana ny «Almette», sy ny mpandray vahiny manolo tanteraka ireo rehetra ireo fromazy mahafinaritra.
7. Ny mari-pana ny singa rehetra dia tokony ho ao an-trano, mazava ho azy, raha tsy manaiky ny hanafina ny triatra eo amin'ny cheesecake.

Ary ankehitriny ianareo dia vonona ho amin'ny fandrahoan-tsakafo.

Cheesecake amin'ny voaroy ho an'ny kamo

Raha manaraka ity fomba fahandro, ary amin'ny lafaoro Tsy voatery mikorontana amin'ny. Sachet ny gelatine voatsatso araka ny toromarika voasoratra eo aminy mbola, ary navela hitombo. 400 grama ny miavaka mofomamy (mety na dia "noho ny dite") dia isaky ny nokapohina an-poti-(fa tsy ao amin'ny vovoka!) Ary mifangaro amin'ny tain dibera, izay tokony handray ny 200-gram fonosana. "Dough" dia nozaraina mba hanangana tsara tamping ary miafina ao anaty vata fampangatsiahana. Nivonto gelatin dia apetraka eo amin'ny hotplate sy mafana mandra-levona. Ny fitaratra lovia, nokapohina fanosotra, siramamy sy ny lavanila, izay apetraka mba hanandrana, dia hametraka 400 grama ny tsy tiana maro ankizy masirasira vokatra ronono - tamin'ity indray mitoraka ity dia mahandro saika mahazatra cheesecake curd. Rehefa gelatin dia tony ny hafanana moramora, dia nampidirina ao amin'ny lanjany tanteraka. Farany haidiny tena tsara mifangaro voaroy voaroy. Feno rehetra ireo "harona" sy retracts ho any, rehefa ho hariva nandritra ny adiny roa. Tsindrin-tsakafo dia vonona ho ampiasaina!

Raspberry sy ny sôkôla zava-mamy

Tamin'ity indray mitoraka ity isika dia hanana cheesecake sy ny mofomamy. Recipe manoro hevitra ny hividy ho azy siramamy mofomamy toy ny "mofo ronono." Ary dia haka ny iray ampahatelon'ny kilao. Cookies indray milled ny poti sy voaharo tapa-dibera, ketraka amin'izao fotoana izao. Nofetafetainy faobe dia zaraina amin'ny endrika sy retracts ny folo minitra ao amin'ny tsy mafana loatra lafaoro. Fa ny famenoana nofetafetainy nifindra na 600 grama ny malefaka fanosotra fromazy, ka nofetafetainy whisk mifandray amin'ny matavy fanosotra sy ny siramamy (sy ny filaminana ary ny iray hafa 150 grama). Raha vao nampidirina atody sy ny atody roa yolk; isaky ny avy koa ny famenoana mifangaro tsara. Any amin'ny farany haidiny dia koba tsara toto roa tablespoons. 100g kapila tanimanga fotsy sokola tetehina madinika na coarsely ary nohosorany tamin'ny fahatelo dia manelingelina kilo Raspberry faobe. Efa napetraka ao amin'ny fototra sy ny endrika no niverina tany amin'ny lafaoro nandritra ny telo ampahefatry ny adiny iray. Mihinàna Raspberry cheesecake mety ho efatra ora taty aoriana, no dia natao tao amin'ny vata fampangatsiahana.

anglisy fiovaovana

Izany cheesecake amin'ny voaroy voaomana tsy misy mofomamy sy ny hafa solon'ny. 60 grama ny dibera, indray, 130 koba tsara toto, dia antsasaky ny lovia kely fanaova vovoka, telo lovia kely ny siramamy sy kitapo kely ny voaniho nofetafetainy koba dia tena crumbly. Avy izany ora izany hoe ampahefatry ny mofomamy dia voaendy amin'ny fitsipika mari-pana. Ny nopotsehina "Philadelphia", na, amin'ny toe-javatra tafahoatra, grated fromazy (400 g) rubs polplitki sokola fotsy ary nanampy fitaratra nikapohany azy fanosotra, nokapohina tamin'ny telo lovia kely ny siramamy (maka volontany). Added pachechka voatsatso rehetra ny fitsipi-gelatine, mameno nofetafetainy ka nanidina teo ny mofomamy. Adiny iray taty aoriana, no sisa teo koa nitsangana teo amin'ny hatsiaka be dia be teo ambony nitatra voaroy, frezy sy ny voankazo Kiwi lovia, lafo vidy izany rehetra izany dia nafafy tamin'ny sokola poti-ary namela nandritra ny alina ho an'ny solidification farany.

anjara cheesecake

Ho afa-mandositra ny reny fotsiny dia zanany no nifandiranareo foana ny zava-misy izay nahazo ny ankamaroan'ny zavatra matsiro. Ary vredina tsirairay hahazo cheesecake Raspberry manokana. 100 grama ny hotetehina crumbly mofomamy mirodana (help blender na grinder) sy mifangaro roa ketraka tablespoons ny dibera ary ny antsasaky lovia kely ny siramamy. Amin'ny alalan'ny fifangaroana tanteraka dia apetraka ao amin'ny sotro na hita prostelennye keksovye Lasitra sy compacted. Folo minitra am in'ny fanendasa-- ary dia misarika mangatsiatsiaka. fitaratra blender pyuriruetsya Raspberry, nohosorany amin'ny alalan'ny sivana tsara mba hanesorana ambioka sy mifangaro amin'ny lovia kely siramamy. Efa ho antsasa-kilao ny fromazy malemy nasainy nokapohina mandra-malefaka fanosotra, manampy ny kapoaky ny siramamy, rehefa avy - ny mikasika ny sira, kely lavanila siramamy ary, kosa, atody roa, ary farany - ny Raspberry. Rehefa hahazo homogeneity, mijanona, mba tsy handroaka ireo zavatra mifangaroharo ho mihoatra rivotra. Mameno nitarina ao amin'ny harona, izay nesorina ao anaty lafaoro amin'ny ora fahatelo ny mofo, ary avy eo - efatra ora ao amin'ny hatsiaka amin'ny malalaka.

Azo atao: voasary makirana fanosotra

Raha tsy fantatrao, dia afaka mahandro ny cheesecake tsy gelatin. Ary hahazo ny matsiro, matevina ary miaraka amin'izay koa rivotra. Ny tavin-drano dia efa mahazatra izany: Crumb entana dibera na siramamy mofomamy (200g) mifandray ny antsasaky ny menaka Packs (mazava ho azy, dia mampiempo), amin'ny endrika ho fanaova mofomamy miendrika harona ary napetraka ho any an-lafaoro minitra amin'ny 10. Hala-dia Peel iray ranom-boasarimakirana sy lovia kely roa aminy (miharo antsasaky ny sachet disintegrant), tokony ho 600 grama ny matavy fromazy trano rantsan-kazo, dia efa ho tanteraka na marikivy fanosotra kapoaka Izy, ka ny antsasaky ny kapoaky ny siramamy. Izany rehetra izany dia nasainy nokapohina - miaraka amin'ny Mixer na blender. Avy eo, ao amin'ny nifandimby, amin'ny kafa nikapohany azy, dia nampahafantatra telo atody. Mameno mitovy ny nitarina tamin'ny Korzh, ary "henan'omby" voaendy amin'ny fanendasa-nandritra ny adiny iray. Dimy minitra mandra-masaka be dia be nanaitra ambonin'ny voaroy ho Raspberry cheesecake voky ny hanitra sy ny ranom, nefa tsy nampifezaka ny tenako Hianao voaroy. Lemon fanosotra vita amin'ny manasa-vita vokatra ary ampiharina ny efa tony, tsindrin-tsakafo.

Cheesecake amin'ny Poppy ambioka

Manomana fototra toy ny mahazatra: roa kaopy ny sombintsombiny avy amin'ny mofomamy na biscuits dia mifandray amin'ny antsasaky ny menaka Packs (mampiasa blender), roa lehibe ny lovia kely sy siramamy kely roa - ranom-boasarimakirana. Raha nanendy harona, fanomanana famenoana. Ary ny zanany roa soanambo Poppy lovia kely fito minitra ao amin'ny antsasaky ny kapoaky ny rano mangotraka, antsasa-kilao ny trano rantsan-kazo ambany matavy fromazy nasainy nokapohina tamin'ny vera siramamy. Raha vao tonga ny 200 grama ny fanosotra fromazy sy telo atody. Mameno nizara ny sodium. Ary ny roa toko ny Poppy dia nanampy, iray ihany no madio. Teny an-skirting manao izany Poppy famenoana, Seredka namoaka tsotra. Teo an-tampon'ny izany dia feno voaroy. Ny teny Voasaron'ny hodi-biby, ary niafina amin'ny fanendasa-50 minitra no vokany dia tsy matsiro, fa tena tsara tarehy cheesecake - sary manamafy ny marina ataon 'ireo teny ireo.

Anarana cheesecake

Fa sarotra am-boalohany fomba fahandro amin'ny fipetrahany izy. Enina atody dia zaraina ho fotsy hoditra sy ny yolks. Ny fiantraikany aloha voalohany sira nokapohina ny sombin-javatra, dia nofenoina indray siramamy (ny roa ampahatelon'ny kapoaka) - ary hatramin'ny neopadayuschih tampony. Goba menaka ampahefatry frays sy ny kilo ny fanosotra fromazy mandra-malama, ny voaporitra ranom ny antsasaky ny voasarimakirana, dia ny yolks dia nampidirina kosa. Taorian'ny Mandatsaka ronono - ary ny faobe dia nofetafetainy indray. Telo tablespoons koba tsara toto miaraka amin'ny lovia kely sy ny ampahefatry hydroéthylamidon lovia kely mofo vovo; ny mifangaro alatsaka moramora ho fitoeran-javatra mahazatra. Farany moramora admixed nokapohina mafy atody fotsy hoditra. Moramora ny koba zaraina amin'ny endrika izay nataony tao amin'ny lalina vilany sy namponeninao eny amin'ny lafaoro. Ny ravin-rano mangotraka alatsaka, ny lafaoro dia tsy maintsy ho tezitra ny 150 - izany no hisolo ny rano fandroana. Izay indrindra ora iray tsy hikasika na inona na inona! Tena tsara rehefa nesorina, hametraka voaroy ka hafafiny amin'ny vovo-siramamy.

Cheesecake amin'ny Baileys

Fa nitaky ny fonosana ny sokola mofomamy na kafe, izay tsy maintsy nitoto sy mifangaro amin'ny tain rononomandry, kely noho ny antsasaky ny fonosana. Avy amin'ny haino namorona mofomamy, tamin'ity indray mitoraka ity tsy skirting, ary koa manendasa ny folo minitra. Miempo ny sôkôla mifangaro: mangidy - kely tapa, sy temngo, kokoa amin'ny Brandy na toaka hafa - ny rehetra kapila tanimanga. Quarter litatra mavesatra fanosotra amin'ny froth nasainy nokapohina, dia izy no atao any mifanitsy amin'ny fromazy malemilemy type "Almette" (250g) mifandray amin'ny roa tablespoons ny vovo-siramamy sy telo - toaka "Bailey"-tsy azo atao ny handray "Kahlua". Weight dia ampiarahana amin'ny fanosotra sy ny sôkôla hampisy levona ireny amin'ny alalan'ny fampiasana ny Mixer ambany miasa amin'ny hafainganam-pandeha. Mameno tena napetraka tamin'ny fisaka shortcake, voaravaka Raspberry, cheesecake sy ny miafina ao anaty vata fampangatsiahana efatra ora.

Voafintina Cheesecake amin'ny ronono

Ny fototra na ny fanaka mofomamy (dia ho tsara - sôkôla), atody yolks sy ronono amin'ny fomba mahazatra ary mialoha ny rehetra ihany mofo folo minitra. Ao amin'io fomba fahandro, mahaliana toppings. Fa nasainy nokapohina ho iray antsasa-kilao ny lanjany curd telo fitsipika atody sy ny ronono Voafintina tavoara (tsy nahandro). Izany no naidina tamin'ny amin'ny voaomana fototra, ny endrika dia apetraka amin'ny lapoely no amin'ny nampidina hatramin'ny ampahatelon'ny ny haavony sy ny rano nalefa any amin'ny fandoroana lehibe mirehitra efa ho antsasaky ny ora ny amin'ny mari-pana ny 200 Celsius. Rehefa avy nomena fotoana hafanana dia nihena ho 170 sy ny endrika tsy mihetsika na dia ora fahatelo. Rehefa cheesecake amin'ny ronono Voafintina tsara tony, dia apetraka eo amin'ny alina mangatsiaka mba hahazo hakitroky. Efa alohan'ny hidirana ho etỳ ambonin'ny zavakanto dia nohosorany loko mainty Raspberry Jak.

lavanila cheesecake

Io fomba fahandro dia kely hafa noho ireo efa voalaza. Ny iray ampahatelon'ny kilo ny mofomamy (fa ny fasika) ary hirodana blender mifandray amin'ny antsasaky ny fonosana ny dibera - izahay no efa lasa. Ny koba dia zaraina amin'ny endrika - efa mahazatra ihany koa. Na izany aza, rehefa afaka antsasak'adiny io endriky ny niafina ao anaty vata fampangatsiahana - Tena zava-baovao. Raha ny fototra no nampangatsiahina, ampahatelon'ny iray litatra ny maharikivy fanosotra na tena mavesatra fanosotra nokapohina kitapo misy lavanila siramamy sy 150 grama ny olon-tsotra. Taorian'ny Mixer dia nanisy ampahefatry ny kilo ny "Filadelfia" na ny mitovy, ary ny tena farany, tsy nijanona ny milina - telo atody. Ny famenoana no naidina tamin'ny amin'ny vonona harona, nalahany teo amin'ny tampon'ny vaovao na voaroy malalaka sy Raspberry cheesecake mandeha ny mofo, izay haharitra ora iray katroka amin'ny 160 degre. Dia - mankafy ny sakafo!