Namboarina dumplings amin'ny blueberries - fahavaratra tsindrin-tsakafo

"Tiako ny Cossack tovovavy sy ny fromazy mofo ..." araka izany koa no hiraina amin'ny Okrainiana tsotra hira. Isika miresaka momba ny dumplings. Tsy fantatro fa tena mbola niova ny tia ny fo malala, fa amin'ny fahavaratra zazalahy tamin'i zavatra hafa koa ao. Dumplings amin'ny blueberries - ny toerana tena tsindrin-tsakafo in Podolia, Volhynia sy any amin'ny faritra Carpates - izany hoe, izay ripens voaroy any anaty ala. Mihinàna mofo mafana na mangatsiaka. Ity farany, angamba aza tastier.

Andeha hianatra ny fomba fahandro dumplings amin'ny blueberries. Shop fitsapana dia tsy mividy, dia tsy ankasitrahana ao amin'ny Ukraine. Isika hanao ny zavatra rehetra ny tenantsika, amin'ny "A" ny "Z". Glass nahandro rano nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana mba hampangatsiatsiaka. Ny ambany ny mari-pana ny rano, ny lasitike koba dia azo. Ao amin'ny vilia baolina lehibe Pour havoana tokony ho 300 grama ny lafarinina. Add a fiantraikany-tsira mitsangana izy. Ataontsika amin'ny toro-hevitra ao amin'ny fanondrony ny fakan-drivotra. Ny vokany dia tsy an-tendrombohitra, ny volkano vava volkano. Haidiny tsara iray vera ny rano any, ary ny hoe mitondra fiara roa atody. Miaraka amin'ny fanampian'ny ny fikororohana hanomboka mametafeta ny koba. Isika miresaka amin'ny "vava volkano", nahakasika mifandray amin'ny atody bahoaka mitombo habetsaky ny lafarinina.

Rehefa ho tonga ny koba ny tsy miovaova fa afaka ho raisina tanana priporashivaem fanapahana biraom amin'ny lafarinina, ary manomboka mametafeta efa eo amboniny. Matsiro dumplings amin'ny blueberries dia azo ihany rehefa tsy hiantra ezaka sy ny fotoana Fuss amin'ny koba. Mitohy vilia fanaova mitondra any ny zava-misy gluten izay voarakitra ao amin'ny koba tsara toto nanomboka nivonto. Noho izany, ny koba tsy nahazo lalan, ary ny rivotra, mitsonika eo am-bavan'ny. Fa izany eo ihany, ity fitsipika ity misy dumplings mihatra, na inona na inona ao anatiny. Ankehitriny, aidino ny koba tsara toto amin'ny solaitrabe ary mametafeta ho farafahakeliny ny ampahefatry ny adiny iray, mandra-pahatongan'izany, mandra-koba tsy mifikitra amin'ny birao sy ny rantsan-tànany. Tohero ny fakam-panahy mba hanampy bebe kokoa fotsiny lafarinina. Izany dia hahatonga ny koba matevina loatra, ka tsy fery izany.

Rehefa nisy niforona tsy mifikitra amin'ny birao Bun, mahatsiaro azy kely izao, dia manarona ny lena mosara ary avelao ho antsasaky ny ora. Dumplings amin'ny blueberries, araka ny efa voalaza - ny tsindrin-tsakafo, nefa tsy midika izany hoe tsy maintsy voatery ny voaroy ho miharo siramamy. Mamy blueberries azo antoka ny hamela ny ranom, dia manasarotra koronosy dumplings. Fa ny famenoana, dia mila fotsiny Bust, madio sy maina ny voaroy - momba ny antsasa-kilao.

Manao izany Gingerbread kely indray, ary avy eo dia hakodian'ny olona ny tsara indrindra ny manify. Glass nanapaka avy faribolana. Toy izany isaky ny kapila, mametraka ny sotro ny voaroy. Zaschipyvaem mifarana, ary avy eo dia mitambatra ho "pigtail". Ataovy ny dumplings amin'ny blueberries eo amin'ny solaitrabe pritrushennuyu lafarinina.

Ao mitovy amin'ny dingana ny koronosy teo rano mafana - ampy be ny pies dia aza misalasala ary aza miara-hanaraka. Raha ny rano vay Mitete ny dumplings, hanelingelina sotro hazo. Izy ireo masaka ho ela - ny 4-5 minitra. Ao amin'ny lovia amin'ny sarony nanisy tapa-dibera. Tsy misintona avy amin'ny sotro slotted vonona dumplings amin'ny blueberries. Tsara hohozongozonina vilia baolina, mofo rehetra voaharo diloilo. Manompoa amin'ny marikivy fanosotra, nofetafetainy amin'ny siramamy. Misy fomba hafa mba mamy ny tsindrin-tsakafo. Andramo ihany koa ny marikivy mitambatra Voafintina fanosotra amin'ny ronono. No tsy matsiro dia hitondra amin'ny nasainy nokapohina fanosotra.