Fricassee ny kisoa: mahaliana fomba fanamboarana

Fricassee - izany tena matsiro sy mahavelona lovia no izy. Mahatonga azy ity ho avy amin'ny hena isan-karazany koa ny samy hafa rehetra legioma, zava-manitra ary na voamadinika. Izany mandeha tsara amin'ny lafiny rehetra vilia, ary mety ho tsara sakafo ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Rehefa avy namaky ny boky amin'izao fotoana izao, ianareo dia hianatra ny fomba hanaovana ny hanina ny kisoa.

Option amin'ny holatra

Tsy ana-panahy ataony sy flavorful sakafo efa voaomana hatry mora azo sy sakafo lafo. Noho izany, azo atao fa ho hita matetika eo amin'ny biraonao. Mba tsy hanemotra ny dingana, fandaniam-potoana tsy hita nitady ny votoatiny, aza hadinoina ny avo roa heny-hijery sao misy zavatra rehetra Ilainao eo Amin'ny-dakozia. Mba hanao matsiro hanina ny henan-kisoa miaraka holatra, dia mila:

• 300 grama hen'omby tenderloin;
• ny tablespoon ny fanosotra fromazy sy ny koba tsara toto;
• 100 grama ny holatra;
• roa tablespoons ny fanosotra;
• antonony onion;
• 2 tongolo gasy jirofo;
• ½ sotrokely tany drafy.

Mpanampy matetika sakafo nampiasa cilantro, dipoavatra, sira sy menaka na legioma. Izany dia noho ny fisian'ny zava-manitra ireo vonona fricassee ny kisoa, ny fomba fahandro izay heverina tato amin'ity lahatsoratra ity dia hahazo hanitra ankasitrahana.

Miverena mifototra amin'ny teknolojia

Voalohany indrindra, tokony handray ny hena. Kisoa hosasany amin'ny rano mangatsiaka, namaoka maina amin'ny taratasy towels ireo sady nitetika ny ho farantsa kely. Ary rehefa afaka izany, dia nirahiny ho amin'izao lapoely, nanosotra amin'ny legioma menaka mafana tsara sy kely nendasina.

To volontsôkôlà ny hena, hametraka voatetika onion, tongolo lay dia nandeha namaky ny asa fanaovan-gazety sy nivava holatra. Ary rehefa afaka izany, ny ho avy fricassee ny kisoa mamy miaraka amin'ny zava-manitra, hanaitra sy mahandro amin'ny hafanana ambany indrindra ho ampahefatry ny adiny iray. Avy eo amin'ny lapoaly haidiny kely rano fisotro, hametraka ny marikivy fanosotra fanosotra sy ny fromazy, ary mbola madinidinika. Rehefa afaka minitra vitsivitsy mba handatsaka ny lafarinina, ary afangaro tsara mandra-fanjavonana avy amin'ilay kely indrindra vongan. Rehefa ny saosy dia nivaingana ampy, izany dia esorina avy amin'ny lovia, hafafiny amin'ny anana voatetika sy hanompo.

Option amin'ny vary

Izany fomba fahandro no mahaliana satria mahakasika ny fampiasana ny vidiny ambany tsotra vokatra, maro izay amin'ny faritra rehetra hatrany an-trano. Masaka amboniny fricassee ny kisoa mivadika mampino mahavelona sy manitra. Toy izany dia afaka mampihatra blyuli tsy ny fianakaviana sakafo hariva, fa koa ho an'ny vahiny tonga. Izany no matsiro mba hanome sakafo ny fianakaviany mialoha, dia jereo raha efa antomotra;

• 200 grama ny kisoa tongotra.
• Tablespoon cornstarch.
• Young amin'ny fialan'ny.
• Sotrokely hanim maina.
• 100 grama ny vary.
• 5 tablespoons ny legioma menaka.
• 300 milliliters ny vita tahiry na ny rano.
• 170 grama ny fifangaroan'ny legioma (karaoty, katsaka sy pitipoà).

To Vegan hanina kisoa fomba fahandro amin'ny sary izay azo jerena ao amin'ny boky androany, dia tsy Bland sy matsatso, dia ilaina ny hameno lisitra etsy ambony sira, dipoavatra sy ny helo-drano ravina. Dia ireo manao zava-manitra bebe kokoa ny lovia manitra.

Description ny dingana

Prewashed sy ny obsushennuyu kisoa Hetezo ho manify ravin, mamy miaraka amin'ny zava-manitra, sira sy manampy ny sasany voaendy amin'ny lapoaly nanosotra amin'ny menaka mafana legioma. To volontsôkôlà ny hena, haidiny ny vary ka aidino voasivana rano ka nanarona tanteraka izany. Misy ihany koa ny nandefa pea mainty dipoavatra, hanim sy ny helo-drano ravina. Pan Feno ny sarony ka hamela ny afo kely indrindra.

Ny antsasaky ny hena sy ny vary vita manampy diced tongolo, ary rehefa afaka dimy minitra mba hametraka ny vary, karaoty, pitipoà sy ny zava-manitra. Izany rehetra izany hanina amin'ny hafanana ambany mandra-bary malefaka. Raha ilaina, ny vilany moramora nofaranan'ny paikady nisotro rano.

Amin'ny farany fricassee saika vonona ny kisoa nafafiny tamin'ny voasivana hydroéthylamidon, ary afangaro tsara. Tamin'ny dingana farany no nafafy tamin'ny anana voatetika.

Ny tsara indrindra izany lovia garnish ho an'ny tanora dia ho zucchini. Fa ny fanomanana legioma efa voasasa, obsushivayut, nanapaka tao an manify slices ary atsatsiho amin'ny lapoely maina mafana amin'ny tsy tapa-kazo coating. Menamenan'ny taorian'izay zucchini mamy sira sy ny zava-manitra, ary avy eo dia sakafo ny latabatra mbamin'ny hanina. Mazotoa homana!