Matsiro sy ny ana-panahy ataony Julienne: fomba fahandro amin'ny holatra sy toto-kena-

Fomba Ahitana ny Julienne amin'ny holatra mahalala saiky ny zava-drehetra. Na izany aza, io sakafo matsiro sy ny fifadian-kanina, dia misy fomba hafa ny famoronana. , Ohatra, fa tsy akoho nono any amin'ny sakafo, dia afaka mampiasa tsy tapaka tany omby ary ampio ny hafa sakafo fanampiny.

Matsiro Julienne: fomba fahandro amin'ny holatra sy toto-kena-

Sakafo ho an'ny ny lovia;

• Torkia fillet - 500 grama;
• Zavatra dipoavatra - 1 sotro lehibe;
• tanora baranjely - 1 tapa;
• salantsalany onion - 1 tapany;
• holatra vaovao - 110 grama;
• Varimbazaha koba - tsindrin-tsakafo sotro;
• legioma diloilo hatao vilany fandrahoana - 6 lehibe lovia kely;
• sira - 1/3 ny sotro;
• Black (azo atao sy mena) dipoavatra - tsy voatery;
• matavy fanosotra 30% -th - 200 milliliters;
• mafy fromazy - 160 grama.

Be ranony Julienne: fomba fahandro amin'ny holatra sy legioma

Miomana Hala-

Nahazo vorontsiloza tratrany no tokony hosasana, nataony tao anatin'ny vilany ny rano mangotraka, ampiana sira ka andrahoy mandra-masaka. Ary rehefa afaka izany, ny hena dia takiana mba hampangatsiaka ny rivotra, ary avy eo Peel, taola-malemy sy taolana. Manaraka, dia mila ho lehibe fillet nanapaka sekely ka kosohy amin'ny hena grinder.

Toto-kena-Julien amin'ny hena sy ny holatra: holatra sy legioma fanodinana

Holatra vaovao dia tokony hosasana, mba hanamarinana fa tsy matevina lovia ka nataony tao anaty lapoaly amin'ny menaka legioma. Mandra ny vokatra dia nendasina ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana, mila manomboka ny fanomanana legioma. Noho izany, dia ilaina ny maka ny baranjely, lakolosy dipoavatra sy ny tongolobe, izay tokony ho diovina ny hosasan sy bary sy ny Peel. Avy eo, ny sakafo mila ho faty ho cubes kely, nanao azy ho any amin'ny holatra, sira sy dipoavatra. Sakafo Fry amin'ny lapoely no iray ampahefatry ny adiny iray, ny vilia, esory amin'ny hafanana sy mangatsiatsiaka.

Ana-panahy ataony Julienne: fomba fahandro amin'ny holatra sy ny fanosotra saosy

Mba hanomanana ny fanosotra saosy, izay mbola ho feno amin'ny rehetra ny vilia, dia mila maka ny tsindrin-tsakafo lovia kely koba tsara toto, moramora izany Fry amin'ny lapoely, ary avy eo miaraka amin'ny matavy fanosotra mba napetrany tao anatin'ny vilia lalina. Taorian'izay, na sakafo ilaina karavasy mampiasa corolla na blender.

Julien: ny fomba fahandro amin'ny holatra, hena sy ny legioma

taranja fiofanana

Vorontsiloza toto-kena-tratrany dia tokony hatao amin'ny nendasina holatra sy ny legioma, tsara Mix ka nataony tamin'ny teny manokana tanimanga. Taorian'izay, ny vokatry faobe amin'ny karazany maro ny teny ilaina mba hameno fanosotra, ary be dia be saosy hafafiny grated mafy fromazy.

hafanana fitsaboana

Clay fanaka feno Julienne ilaina mba hitafy ny Grid ao amin'ny preheated fatana sy mihazona azy nandritra ny roa-polo minitra. Rehefa afaka izany, dia tokony hahazo lovia, hitafy manokana jiro na saucers, ary avy eo an-tampon'ny ravina handravaka ny anana sy ny slices ny holatra.

correct Manompo

Julienne amin'ny holatra sy ny hena nanompo tao amin'ny latabatra mafana miaraka amin'ny legioma na salady vaovao avy amin'izy ireo. Matetika, lovia io no ampiasaina ho toy ny sakafo maivana, fa be dia be tsara dia afaka manompo toy ny ana-panahy ataony sy ny sakafo mahavelona.