Matsiro sakafo hariva: haingana sy mora foana. Quick fomba fanamboarana ny sakafo hariva

Ahoana no mahandro mora sy matsiro sakafo hariva? Fomba fanamboarana izay sisa koa dolgoigrayuschi na noloahany? Afaka manampy!

Taorian'ny andro iray mafy ka Te ho avy an-trano, mihinana zavatra matsiro, namboarina sy mafana, fa tsy maika ny mahandro paty amin'ny saosisy. Teo ambanin'ny entany tsy tapaka ny mponina an-drenivohitra no tena azo tanterahana indrisy hita vatana faharoa. Mazava ho azy, dia indraindray enlivened ny fanaterana sakafo, nefa mbola tsy mitovy fanoloana. Inona no ireo izay te hitandrina ny ifantohana, ka hitandrina ny fahefana? Manazava ny fomba fahandro sakafo matsiro iray fifadian-kanina sy mora, isika momba eto ambany.

mamaky teny sy manoratra fampielezan-kevitra

Ny tena very ny fotoana ao amin'ny dingan'ny fahandroana sakafo hariva taorian'ny asa mafy andro - dia ny tsy fisian'ny drafitra. Impromptu tsara tarehy foana, fa matetika ao amin'ny fampisehoana tsara, tsy ny rehetra no mahavita. Noho izany, mba "Statement podstelit mololo", dia ilaina ny miomana mialoha. Isika miresaka momba sakafo tsotra drafitra ho an'ny herinandro ho avy. Tsia, tsy nisy hery ianareo amin'ny alalan'ny fijaliana isaky ny alahady mba mahandro sakafo izay mandroba ny afovoan'ny herinandro ambony - mba hahafahanao mbola hiverina ny paty sy ny ravioli. Hanampy anao izahay isan-kariva mba hamoronana mazava, matsiro ary haingana sakafo hariva tsy misy ezaka be ho anao izany. Mipetraka fotsiny sy manao ny lisitry ny vokatra mba handrahoana sakafo ireo lovia izay tia ny fianakavianao. Mandritra izany fotoana izany, mba hahazoana antoka ny sakafo matsiro haingana sy mora, lovia ireo dia tokony ho voaomana indrindra ho antsasaky ny ora, ary mitaky kely dia kely an-tsehatra.

Araka izany, ny fomba dia toy izao manaraka izao: hanovozana ny lisitry ny sakafo sy ny lisitry ny fangaro ilaina noho ny fampiharana, ka mandehana nihanika teo amin'ny toeram-pivarotana tsakafo izay tafavoaka velona ny herinandro napetraka tsy misy olana. Simba rehetra dia afaka hihazona an-dalana hody avy niasa. General hiomanana amin'ny asa ity eo.

Lifesaver

Hanitatra ny fiainana ny vokatra, dia afaka mampiasa ny fomba manaraka ireto:

• Marinades. Mahagaga fomba fijery ny banga. Hena, akoho amam-borona, trondro lehibe manana roa andro, fara fahakeliny, izany (ao anaty vata fampangatsiahana!), No lasa tsy amin'ny tsiro sy ny kalitao.
• Mandry. Ny zavatra tsara tarehy. Afaka rivotra mitovy laisoa na nifanizina pancakes, dia haidiny ny saosy ihany, ary mandra-mahandro vonona, na Fry fotsiny. Ary koa, raha ny mofo vao mafana tia zava-mamy ho an'ny hariva dite, dia mety ho ao anatin'ny fotoana malalaka mba manaova barany koba sy mandry azy ireo. Koa inona no mahandro sakafo hariva mofomamy ho haingana, mora ary matsiro ho ao anatin'ny takatry - maka fotsiny ny boloky hazo sy ny mofo tsy misy defrosting.

Diniho anefa ny safidy ho an'ny sakafo.

trondro

Io no safidy tena tsara toy ny fanomanana sakafo haingana ny vokatra haingana indrindra. Ny fomba fahandro nanolo-kevitra mitovy amin 'izany dia afaka hiarovana ny kilasy "Lux" sakafo hariva tsy misy ezaka be - ampy mialoha ny marinate trondro. Fomba fanao dia nanaporofo fa ny fitehirizana izany amin'izao endrika matsiro kokoa ihany no lasa. Mila:

• Onion - 1 PC.;
• saosy soja - 1 tbsp. sotro;
• . Vinaigitra - 1 tsp;
• ranon-javatra tantely - 1 tbsp. sotro;
• sakamalaho, grated amin'ny tsara grater - 2 tsp ;.
• fillet ny Salmona, trondro na trondro hafa hifidy - 600 grama.

Hotetehina mitetika ny tongolo. Afangaroy sakafo rehetra, afa-tsy ny tena iray ihany. Hetezo ny trondro ho anjara. Ary namelatra iny teo amin'ny lafiny mifangaro rehetra dia soraty eo amin'ny fitoeran-javatra, ary aidino ny sisa tavela amin 'ny marinade. Aza matahotra ny tantely ao ny fanaovana - fa izy no hanome ny sakafo matsiro tsy hay hadinoina fifadian-kanina sy mora.

Saròny ny fitoeran-javatra amin'ny hitana sarony sy ny fivarotana ao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny, nandritra ny alina. Raha ilaina mba hahazoana ny naniry isan'ny manorotoro sy manendasa ny foil mandritra ny ora fahatelo amin'ny 200 ° ^C.

akoho

Great vokatra! Indrindra fa ny anjaka hitohizany. Zava-mahia, mahafa-po, dia tsy hamela mavesatra kibo. Mahandro amin'ny fomba maro:

• Fry avy hatrany aorian'ny vidin;
• marinate in fanosotra;
• marinated in namboarina mayonnaise.

Tsy ilaina ny mampitaha ireo fomba angovo - rehetra ireo fomba fanamboarana haingana ho an'ny sakafo, ary ny vanim-potoana ny fiomanana dia 15 minitra.

Ao amin'ny tranga voalohany, ianao ihany no tsy maintsy nandresy eny ny fillet sy hamafàny ny toerana tena zava-manitra sy ny Fry in mafana skillet - tamin'ny rononomandry aho, raha te miavaka, na tsy, raha te ho manify valahany. Aleo hanampy sira ny vilany, ka ny hena mbola be ranony.

Ao amin'ny faharoa, dia ilaina ny maka ny saboran'ny afa-po ny fanosotra, fara fahakeliny 20% amin'ny alalan'ny fanampiana ny mifangaro ny toerana tena zava-manitra, voantsinapy afaka tsaramaso. Pour vonona akoho saosy, nanapaka ho farantsa la Carte, ary ento araka izay ilaina, fotsiny Fry amin'ny lapoely no. 500 grama ny hena mila 300 ml fanosotra. Amin'ny fomba fahandro izany dia hahazo ny malemy fanahy, mora, fifadian-kanina sy ny sakafo matsiro dia ampy ny hanampy ho hanina ho an'i ny legioma slicing.

Tamin'ny tranga fahatelo dia tsy miresaka momba ny mayonnaise kitapo, izay mety ho hita ankehitriny ao amin'ny fivarotana lehibe rehetra, sy manodidina ny tranony fiovaovana, izay fotsiny ny atody-menaka emulsion. Akoho fillet maina ho azy, sy ny diloilo juicier mahatonga azy io. Fa ny mayonnaise, dia mila:

• Atody - 2 pcs.;
• menaka legioma - 200 ml;
• Citrus ranom - 1 tbsp. sotro;
• toerana tena zava-manitra - mba hanandrana.

Whisk ny atody, manampy azy tsikelikely diloilo. Lamesa avy hatrany miha-matevina. Add ny ranom-boankazo sy ny zava-manitra sy ny sahotaka. Fenoy ity faobe ny 500 gram fillet nanapaka ho anjara-haniny ary ny hanesorana raha ilaina.

Mametaka

Eny, mampalahelo paty mbola milaza fa ny fahazavanareo sakafo hariva. Fomba fanamboarana sakafo hariva mora ho tsy feno tsy misy olona izy, miombon-kevitra. Fa isika avy amin'ny efitra fisakafoana miaraka amin'ny teny filamatra "Fa mahafa-po!" Isika any amin'ny italiana nahandro, izay azo atao tsy misy Mametaka. Ny tena tsotra, nefa tsy latsa-danja matsiro isan-karazany ao aminy - "Carbonara":

• amin'ny toerana tena paty endriny - 400 grama;
• dibera - 25 h;
• Tongolo gasy - 2 jirofo;
• Bacon - 100 gram;
• onion (Ny tena tsara mena) - 2 fitaovana tongolo;
• fanosotra ny matavy afa-po, fara fahakeliny 20% - 400 ml;
• Parmesan (efa grated) - 100 gram;
• atody yolks - 8 pcs.;
• sira - mba hanandrana;
• dipoavatra - mba hanandrana.

Mahandro ny paty araka ny toromarika.

In mifanitsy amin'izany, miempo ny dibera ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana menaka. Mitetika hotetehina onion, tongolo gasy, bacon, Fry mafy mandra-hampilendalenda fofona. Non-tapa-kazo! Raha tsy izany, mora, sakafo matsiro sy haingana tsy mety miasa, ary ny toe-po miaraka amin'ny vokatra ho babo izy.

Ao amin'ny iray hafa mandra-fanamiana vilia baolina Mix fanosotra, atody yolks, fromazy, sira sy dipoavatra. Pour ny marobe amin'ny tongolo sy ny Bacon, hamporisika haingana ary niaraka tamin'izay dia nakatona.

Ny vokatr'izany saosy hanampy ny efa vita ny paty, hanaitra sy hanompo avy hatrany.

Raha tianao, ny Bacon azo soloina ham, legioma, holatra. Mazava ho azy, fa tsy "Carbonara", fa ny zava-dehibe indrindra fa matsiro.

lasopy

Ankehitriny misy afaka mahita safidy maro be ny lasopy mazava sakafo hariva. Fomba fanamboarana sakafo hariva mora raha miorina amin'ny trondro am-bifotsy, izay tsy dia lehibe. Izahay manolotra anareo tsara tarehy, ara-pahasalamana sy ny lasopy matsiro:

• Fresh trondro mena - 250 grama;
• salantsalany ovy - 5 pcs.;
• karaoty habe antonony - 2 pcs.;
• Tongolo - 1 PC.;
• fanosotra ny matavy afa-po, fara fahakeliny 10% - 200 ml;
• ny rano na ny ron-kena - 1.5 litatra;
• sira - mba hanandrana;
• dipoavatra mainty - mba hanandrana;
• anana - mba hanandrana.

Izany no safidy lehibe ho an 'ireo izay tsy mahafantatra izay tokony mahandro ny sakafo hariva, haingana, mora ary matsiro. Ary hiatrika io asa io dia afaka rookie amin'ny ady an-dakozia.

Ataovy ny vilany eo amin'ny afo amin'ny rano na ny ron-kena. Hotetehina mitetika ny tongolo. Peel ny ovy sy ny karaoty, manapaka an-madinika. Ny trondro dia tapaka ho farantsa kely. Raha vao ny rano vay, manampy ny peppers sy ny tongolobe, ary mahandro 5 minitra. Ary hametraka ny ovy amin'ny lapoely no amin'ny karaoty sy mahandro mandra-malefaka. Add ny trondro ka aidino fanosotra. Season amin'ny sira sy mpahandro mandra mandra-legioma dia fitiavana. Mety ho faly amin'ny fahamarinana, famafazana samy manompo amin'ny anana voatetika.

Garnishes

Mba mahandro sakafo no mifady hanina, matsiro, mora vidy, tsy voatery manana fahaiza-manao manokana culinary. A kely ny fiofanana amin'ny savvy - ary ianao an-tsoavaly. Ho an'ny lafiny lovia lavorary, afa-tsy ny mahazatra mahasorena ovy sy ny paty - couscous. Krupa, izay nankeo aminay avy any atsinanana. Ary na dia tsy mila mahandro - pour nahandro rano araka ny fonosana toro-lalana, miandry ny fotoana kelikely, ary recharge ny toerana tena zava-manitra, sauces na dibera. Mandritra izany habetsaky ny proteina sy singa mineraly soritry izany vokatra mihoatra ny fetra - dia tsy hanenina ianao!

salady

Matsiro sakafo hariva "haingana sy mora" dia tsy feno tsy misy salady. Amin'ny toe-javatra sasany, dia mety na dia manolo tanteraka ny sakafo hariva - marina izany ho an'ireo izay manaraka ny isa. Ankehitriny dia mijery fotsiny toy izany safidy - ambany-matavy sy manan-karena;

• akoho na Torkia - 300 grama;
• tanora karaoty - 200 grama;
• tahon ny seleria - 150 gram;
• saosy soja - 2 tbsp. lovia kely;
• ambany matavy marikivy fanosotra na ny yoghurt - 150 gram.

Fillet fery amin'ny rano mangotraka sira ny 15 minitra. Raiso avy, aoka mangatsiatsiaka. Legioma sy ny anjaka hitohizany nanapaka ho farantsa kely. Afangaroy yogurt (marikivy fanosotra) sy ny saosy soja. Connect ao amin'ny lovia ny sakafo rehetra ary afangaro. Azo nanompo.

tsindrin-tsakafo

Efa hatramin'ny ela amin'ny toerana tena fiaraha-misakafo rehefa avy niasa - mofo "Fondant". Fa izaho efa vita ny sakafo matsiro, haingana sy mora miova fo ho afaka sakafo tsotra ho fianakaviana kely fankalazana:

• dibera - 140 gram;
• mangidy sôkôla - 230 grama;
• koba - 100 gram;
• vovo-siramamy - 50 grama;
• atody lehibe - 3 pcs.;
• yolks - 3 pcs.;
• flavoring ny hanandrana.

Preheat lafaoro ny 220 ^C. ao amin'ny rano fandroana ketraka sôkôlà sy ronono mandra-malama. Add ny sôkôla bahoaka toto sy ny vovo-siramamy. Manaitra. Nokapohiko tao amin'ny atody indray sy yolks. Mahatsiarova mandra-homogeneous.

Pour ho 6 mitovy silicone amin'ny teny sy ny kitay hanendasanao ny 10 minitra. Rehetra. Indrindra tsara sy haingana noho ny fomba fanamboarana sakafo hariva, izay tsy maintsy avy amin'ny mpandray vahiny mba hanantonana manodidina nandritra ny ora maro tao amin'ny fatana.

Mandeha tsara miaraka amin'ny antsy miaraka amin'ny lafiny roa amin'ny endrika, tsara Ampifamadiho anaty lovia. Manompoa Mandavaka ny gilasy sy hanompo avy hatrany.

Famonjena in multivarka

Mahagaga fivoahan'ny ho an'ny olona be atao. Andramo ny braised laisoa amin'ny akoho:

• laisoa - 1500 grama;
• akoho - 500 grama;
• Tongolo - 1 PC.;
• karaoty - 2 pcs.;
• rano - 200 ml;
• voatabia Mametaka - 1 tbsp. sotro;
• menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
• sira - mba hanandrana;
• zava-manitra - mba hanandrana.

Mba hanomana haingana, mora sakafo multivarka, Voalohany indrindra mitetika vokatra rehetra: akoho - cubes kely, karaoty, tongolobe, ary laisoa - straws.

Ataovy ny hena ao anaty lovia Multivarki, mialoha lubricated diloilo farany. Ka atao "Baking" tamin'ny ora fahatelo, sy mahandro ka hampisy indraindray. Taorian'ny fotoana, hanampy ny tongolo, karaoty sy voatabia Mametaka.

Re-nametraka "mofo" nandritra ny 20 minitra. Rehefa afaka 10 minitra, manampy ny sisa tavela fangaro. Ary rehefa afaka izany, hampody ny mode "Baking" ho antsasaky ny ora ka handehandeha eo ny raharaham-barotra mandra-dia vonona ny sakafo hariva.

Easy fomba fanamboarana ny tantaram-pitiavana ho an'ny sakafo hariva

Na dia sarotra eo amin'ny fiainana andavanandro misy toerana ho an'ny olon-tiany. Tena - Sakafo 4 tanana ny olona mitondra tena miaraka. Dia hanolotra anareo ho sakafo safidy izay Mitambatra ny mora ny satiety ary miaraka amin'izay koa,:

• akoho - 500 grama;
• mofo fotsy - 4 slices tsy crusts;
• Tongolo gasy - 1 jirofo;
• fromazy "Mozzarella" - 200 grama;
• Atody - 2 pcs.;
• koba - 3 tbsp. lovia kely amin'ny tsary;
• afangaro amin'ny toerana tena legioma - 500 grama;
• amin'ny toerana tena maina anana;
• menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
• sira - mba hanandrana;
• dipoavatra - mba hanandrana.

Preheat lafaoro ny 200 ^° C mba hanomana ny sakafo matsiro be haingana sy mora, nanapaka fillet amin'ny la Carte sekely. Mitetika amin'ny blender mofo, zava-manitra, sira, dipoavatra, tongolo gasy sy 100 grama ny fromazy amin'ny fanamiana Crumb.

Pour an vilia iray hafa ny lafarinina. Sasao legioma ka nanapaka ho farantsa kely. Whisk ny atody ao anaty vilia baolina samihafa.

Boned akoho voalohany eo amin'ny lafarinina, dia amin'ny atody ary farany amin'ny mofo-fromazy mifangaro. Vita sekely manitatra eo amin'ny taratasy fanaova, ny nametraka foil.

Teo anelanelan'ny slices ny akoho hametraka ny legioma, hafafiny amin'ny zava-manitra, menaka haidiny kely ka hafafiny amin'ny sisa fromazy eo an-tampony. Bake mandra-masaka legioma.

Izany no zavatra rehetra ho amin'ny mazava sakafo roa. Fomba fanamboarana toe-javatra toy izany matetika no mampiavaka ny tsotra sy ny fahaizana miray tsikombakomba amin'ny garnish lehibe lovia no izy.