Koba khinkali. Khinkali: a tsikelikely fomba fahandro

Pelmeni Rosiana, Okrainiana dumplings, ravioli, Italiana ... ao an-dakozia misy lovia, izay kitapo ny koba amin'ny toto-kena hena ao anatiny? Ao amin'ny firenena Kaokazy Atsimo, lovia io dia antsoina hoe "khinkali". Dia mazava fa tsy mitovy ny vilia avy amin'ny hafa tsy amin'ny anarany. Tsirairay amin'izy ireo manana ny toetra-paritra. Eto sy amin'ny khinkali koa izy ireo ankehitriny. Ity endri-javatra dia hoe ao an-paosy ny fitsapana dia tsy maintsy nitandrina mbola ary ny ron-kena. A hena (ao amin'ny nentim-paharazana fomba fahandro dia zanak'ondry) hazofijaliana voapaika antsy madinika sy mifangaro amin'ny anana.

Art sculpt khinkali - izany fahaiza-manao mba hamoronana vala maro. Tokony hahazo ny tena kitapo kely, fa tsy kitapo (dumpling). Maso mijery khinkali marina toy ny hoe mifamatotra amin'ny kofehy. Noho izany specificity, ary ny fepetra manokana ho an'ny fanadinana. Rehefa dinihina tokoa, dia tsy maintsy ho tena malefaka, ary tamin'izany andro izany mahery, ka ny ron-kena tsy tafaporitsaka mialoha ny fotoana. Ao amin'ity lahatsoratra ity isika dia hiresaka ny fomba hanomanana ny koba ho an'ny khinkali. Modeling Caucasian ravioli - dia kanto, ary dia miezaka ny hifehy azy.

Classics sy ny fanavaozana navela

Fitsipika teo aloha fa ny fanomanana ny lovia ity dia hentitra. Fa ny famenoana mampiasa ny hena ny osidia, na ondry ao an-toerana. Hala-nokaravasina ny sabatra. Nisy nanampy ihany no sira, dipoavatra mainty, bibidia fennel sy ny drafy. Koba khinkali ihany koa ny tsy mitaky be dia be ny sakafo: Vao lafarinina, ny rano sy ny sira. Indraindray izy nanampy atody. Fa ny fitsapana batch no tena mandany fotoana. Fa mandoa ny ezaka eny. Nivoaka ny koba malemilemy sy malefaka, tsara foana mandritra ny fandrahoan-tsakafo tightness. Khinkali lafiny isan-karazany, miankina amin'ny faritra toetra. Any ho any izy ireo ny haben'ny ny noix, ary indraindray ny "dumpling" nanao lovia feno. Fa Rodney khinkali rehetra, fa ny endriky ny kitapo maro vala. Inona no namela ny maoderina mahandro sakafo, ny tiana tsiro specialties Caucasian sakafo? Voalohany, dia azonao ovaina ny omby na ny ondry lafo kisoa. Toto-kena hena navelany nitsitsy. Fa khinkali koba raha te-hahazo ny kitapo ny lasopy dia tokony ho masaka araka ny fomba fahandro nentim-paharazana.

batch

Ao amin'ny lovia hanasivana solafaka dia koba tsara toto telo kaopy. Spiked amin'ny vitsivitsy pinches ny sira. Ataontsika amin'ny toro-hevitra ny fakan-drivotra sy ny rantsan-tànany ao io vava volkano haidiny rano iray vera. Tsy maintsy ho ranomandry - izany dia fepetra takiana. Mahatsiarova amin'ny fikororohana. Rehefa manomboka ny Lamesa na latsaka hitovy bebe kokoa ny koba, Tsy miaiky isika izany teo ambony latabatra nafafy tamin'ny lafarinina sy ny fahari mesim. Tokony hahazo sy vonona ny hilefitra intsony ny mifikitra amin'ny rantsan-tànany. Rehefa nahavita izany, akimpio ny koba khinkali lamba ka hamela ny telo-polo minitra. Raha mankafy ny mameno. 500 grama ny toto-kena hena hametraka roa toto-kena-tongolo ary hanidinanao beaker ny ranomandry ny rano na ny ron-kena. Ny famenoana mifoka rano. Ary ho tonga avy mando sy kely viscous, fa matevina.

Hafa fomba fahandro ny koba ho khinkali

Koba tsara toto (antsasaky ny habetsaky ny izay voalaza ao amin'ny fomba voalaza etsy ambony) hanasivana tsary, afangaro amin'ny sira. Pour iray vera ny ron-kena. Ao amin'ny iray hafa vilia baolina, hozongozonina fork atody, ary koa ny manampy ny "vava volkano". Obmyat, nandeha teo amin'ny latabatra, voadio amin'ny lafarinina. Ny koba voalohany indrindra ho tsora-kazo ny tanana. Noho izany, ny rofia koa indraindray niara-nanatsoboka tokony ho lafarinina. Taorian 'ny voalohany, ny lava indrindra, dia tokony homena ny vilia fanaova ny koba mba hiala sasatra ho antsasaky ny ora. Nandritra izany fotoana izany, dia afaka manomana ny Hala-. Avy eo dia mila obmyat khinkali koba, manampy ny sisa antsasaky ny koba tsara toto sy ny mametafeta amin'ny hafa na folo minitra ampahefatry ny adiny iray. Mba manomboka modeling kitapo tokony avy hatrany.

Recipe № 3

Fianakaviana sasany dia nampitombo ny koba menaka oliva. Koa raha ny fandehany malefaka kokoa. Ary ny atody no mahatonga ny koba tsara, ka dia ny ron-kena khinkali Midway Tsy hanidina rehefa masaka. Manomboka vilia fanaova isika tahaka ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro. Hanasivana an lovia sy sasany kaopy ny lafarinina. Izany no takiana antsasaky ny tahan'ny. Pour dite lovia kely sira. Afangaro izahay ary mamorona volkano amin'ny vava volkano. Tsy handatsaka roa na telo lasopy lovia kely ny menaka oliva. Koa isika miezaka ny fiara iray atody. Tsikelikely vymeshivayut tanana iray, ary ny faharoa ny voalohany ka haidiny rano mangatsiaka. Afaka manao hafa kely. Sira levona ao amin'ny rano mialoha ka nataony mba hampangatsiatsiaka. Saingy - ho tsy misy dikany fahasamihafana. Rehefa misy homogeneous sy malefaka faobe, isika, dia hosaronany lamba famaohana ka hamela ny fitsaharana ho an'ny antsasaky ny ora. Taorian'izay, araka izay nanoro hevitra koba fomba fahandro ho an'ny khinkali № 2, manampy ny sisa mametafeta koba tsara toto sy folo minitra. Kanefa, mifanohitra amin'ny fomba teo aloha, dia tsy miroso amin 'ny modeling. Indray manarona amin'ny Bun lamba famaohana ho antsasaky ny ora. Rehefa afaka izany, fotoana, indray mandeha indray totohondry ny koba. Raha mbola miraikitra amin'ny tanana, atsipy ny lafarinina.

Rolling koba

Real vehivavy mpikarakara tokantrano, rehefa manao an-trano khinkali Manakodiava ny koba isaky ny kitapo misaraka. Izany dia azo atao amin'ny fomba roa. Ny voalohany dia ny otschipyvanii Bun fotsiny sekely mitovy habe amin'ny koba bazana lehibe iray. Izany matetika no mitarika ho amin'ny variegated khinkali. Ny iray dia afaka hampiasa ilay fomba faharoa: ny endriky ny saosisy manontolo koba, nanapaka azy ho ao an slices ny antsasaky ny centimeter matevina. Eny ary, ny fomba tsotra indrindra izao zavatra matetika sculpt dumplings na dumplings. Ankino ny koba iray manify sady nitetika ny mampiasa teny lozenges boribory. Ny hany maha samy hafa dia ny tandindon'ny tsy misy fitaratra na fitaratra sy ny saucer. Cake tokony ho lehibe - ny 10-12 santimetatra ny savaivony (toy ny CD-ROM) - ary mahia, tsy mihoatra ny roa millimeters.

ny fananganana ny pouches

Canon mpandray vahiny dia mitaky fa samy nanana khinkali tsy latsaky ny 20 vala. Misy mpiasa kinga mety hampitombo ny isan'ny hatramin'ny 36! Ahoana marina ny sculpt khinkali? Tsikelikely fomba fahandro manoro hevitra ny voalohany nandry avy eo afovoan'ny tortillas tablespoon toto-kena. Ankoatra izany, ny rantsantanana roa maka faribolana roa mifanohitra tendron'ny ravin sy mifandray izy ireo. Omeo kely khinkali avelao hiraviravy ny koba niainga. Ankehitriny dia tsaroany, toy ny zaza isika angorodao mivalona avy amin'ny ravin-taratasy. Eto dia mitovy foto-kevitra. Lepim vala iray amin'ny iray hafa ny rambo, mihetsiketsika ny mofomamy manao faribolana. Mila fahaiza-manao. Azo inoana, ny voalohany no mikorontana khinkali folo izy, fa rehefa mandeha ny fotoana, ny fahafahana ho avy. Misy mpahandro miezaka hamorona banga amin'ny fomba hafa. Fotsiny izy ireo hampifandray ny sisin'ny miaraka amin'ny mofomamy sy manolan-ny kitapo, mba ho toy ny vatomamy Sokiro ny wrapper manodidina. Io fomba mora, fa misy zavatra iray. Ao amin'ny saucepan ny rano mangotraka paosy haingana ihany koa dia afaka ho tonga tsy mifatotra, araka ny screwed.

mahandro sakafo

Fiomanana manokana khinkali na inona na inona tsy misy hafa. Izy ireo nahandro Toy izany koa ho dumplings tsy tapaka. Ny zavatra tokana tsy mba hanipy amin'ny rano mangotraka sira indray mandeha ny vokatra rehetra. Avy amin'ny fifandraisana amin'ny tsirairay, dia afaka miara-hifikitra sy ny koba - baomba. Hampidina ny skimmer azy ireo tsirairay. Raha vao ny kitapo mitsingevana, dia mila mahandro nandritra ny enina minitra. Ataovy eo an-dovia lehibe, hanopy Coarsely tany dipoavatra mainty. Manokana, dia afaka mametraka tkemali, satsebeli na Cornel saosy. Sy siny hoditra iray Khvanchkara tsy handratra.

Ahoana no hihinana khinkali

Zavatra tsy maka lovia ihany no tanana. Puncture amin'ny fikororohana lasopy avy amin'ny harona raraka amin'ny lovia, ary ny fanomanana ny khinkali - tena mandany fotoana-dingana hamela barbarity toy izany. Rehefa vala maro izay fahavitan'izany asa nokaliana sculpted ny mpandray vahiny, dia antoka fa ny koba tsy rovitra. Mihinàna khinkali izany. Alao ny rambony, niara-nanatsoboka ho "boriky" ao amin'ny saosy (raha misy) sy ny nadkusyvayut. Dia matsiro, Lasopy sizzling mahazo anao eo am-bavan'ny marina. Eny ary, dia mihinana ny sisa. Rambony navela hitafy ny lelan-lovia.