Ny tsara ho an'ny mitono hena marinade: fomba fahandro

Misy ny olona eto amin'izao tontolo izao izay nanandrana araka ny tokony ho masaka mitono hena aho, dia milaza fa tsy tsara raha mahery homana? Mety ho teo, fa ny taratasy dia tsy natao ho azy sy ny mpankafy ity lovia, izay nanandrana fomba fanamboarana hafa marinade ary ankehitriny dia mitady zava-baovao ary indrindra fa matsiro. Raha ny marina, tsara marinade for mitono hena - dia antsasaky ny fahombiazan'ny ny lovia no izy. Product mahay masaka ny Grill, manana tsiro mampiavaka ny setroka sy ny zava-manitra isan-karazany. Ny faharoa manararaotra ny mahandro sakafo amin'ny Grill fa rehefa manaja ny fiomanana araka ny tokony ho teknolojia akora ilaina, ahitana amin'ny sakafo efa ho tanteraka voatahiry. Raha ny bibikely mampidi-doza izay mety ho teo ihany ny hena na trondro, dia ho torotoro Izy hafanana avo incandescent arintany sy ny asidra ao amin'ny marinade ankehitriny. Ato amin'ity lahatsoratra ity no nifidy ny tsara indrindra ny fomba fanamboarana marinade mitono hena kisoa, hen'omby, zanak'ondry, akoho, bitro hena sy trondro.

Fanazavana rehetra momba ny marinating shish kebab

Fa mitono hena tsara dia tokony ho raisina tsara ihany ny avo indrindra, voaporofo vaovao hena na trondro. Kely anatrehan'ny matavy dia tena tonga soa.

Ny nofo dia tsy maintsy ho faty ho tapa milanja tokony ho '50 marinade Ny tsara ho an'ny mitono hena, ankoatra ny zavatra hafa, matetika dia ahitana tongolo. Hoy izy nanampy zest mba marinade sy hiverina ny lovia juicier aminy. Onion vava vola aminy, araka ny tena ilaina indraindray Zamarin strung tamin'ny skewers, alternating amin'ny tapa-hena na trondro. 2 kg pulp mitaky 700 h ny tongolo. isaky ny manakaiky. Misy mihevitra fa ny tongolo skewers dia tsy manimba. Desirably, ny tongolo dia kely - ny savaivony dia tsy tokony hihoatra ny hatevin'ny ny notapatapahina farantsa. Raha tsy izany, ny tsipìka dia hihoatra ny fetra ary natsatsika amin'ny alalan'ny, nefa tsy tena matsiro.

Tapa-hena na trondro mila ho mivalona ho any amin'ny malalaka vilia baolina, haidiny ny marinade ka hamporisika. Ary rehefa afaka izany, eo amin'ny farantsa mba hanangana ny tsipìka. Tsy maintsy marinated ary dia faniry ny hitana ny tsy fivadihana ny amin'ny vava vola, raha tsy izany dia hisy tsy hitafy skewers. A lovia Feno-dovia na faribolana, gazety teo fampahoriana sy napetrany tao anatin'ny toerana mangatsiatsiaka. Rehefa afaka ora vitsivitsy, arakaraka ny marinade izay nisafidy, ary koa ny akora, izay marinated, dia afaka manomboka stringing sy vilany fandrahoana.

Nentim-paharazana acetic marinade

Ahitana ny fanaovana acetic marinade vinaingitra - eo ho eo 70-90 h, sira sy dipoavatra. Tsy misy ilaina ny manampy rano, satria ao amin'ny dingan'ny marinating ny hena aoka ranom miharo vinaingitra sy impregnate ny hena rehetra. Sira tokony hitandrina, satria ao amin'ny dingan'ny mahandro sakafo ny hena iray mamoy habetsahan'ny hamandoana, izay ny fitanan'i-tsira mitombo. Ny sasany tatỳ aoriana ampy asiana sira ho onitra saosy izay nanompo ny shish kebab. Ny levitra - any amin'ny faran'ny lahatsoratra.

Ny tsara marinade for mitono hena, voaomana tamin'ny vinaingitra, mety ho isan-karazany ny hena sy ny trondro.

Marinade in voankazo vinaingitra

Natural voankazo vinaingitra ny mitono hena na dia tsara noho ny tsy tapaka latabatra, fa noho ny ambany concentrations, ary tsy mihoatra ny 4%, mitaky ela hatsiaka. Ny fanalana ho toy ny habetsaky ny mihoatra ny in-2-3, izany hoe ny antsasaky ny vera. Raha tsotra vinaingitra ankohonany dia hanalefaka sy tafiditra ny hanina nandritra ny roa ora, dia voankazo sy Berry haka ny 8 ora.

Ny Fomba Ahitana ny mitono hena tsara indrindra marinade vinaingitra dia ilaina matetika ny fampiasana ny voaloboka voajanahary na paoma cider vinaingitra, Nafangarony tamin'ny Rosemary, tarragon na Basil. Izany marinade dia ampiasaina mba handrahoana sakafo mitono hena kisoa, hen'omby, zanak'ondry, akoho, bitro sy ny karazana trondro Salmona na Sturgeon.

Ny fifehezan 'ny marinade, koa tamin'ny vinaingitra, sira sy dipoavatra dia tafiditra. Amin'ny onion sakafo toy ny nitranga tamin'ny nentin-drazana marinade amin'ny vinaingitra.

Marinade amin'ny divay mena na fotsy

Asidra voarakitra ao amin'ny latabatra divay, tsara asa ny marinating. Ny tsara indrindra ho an'ny mitono hena marinade atao foana ny soso-kevitr'izy ny lokon'ny hena. Fa maizina hena haka divay mena sy ny akoho sy ny trondro marinated fotsy. Tsara noho ny pickling semi-divay mamy. Divay White dia hanome ny kebab marikivy kely tsiro, izay ny fandresena-fandreseny ho an'ny akoho sy ny trondro. Rehetra ny karazana divay mena dia afaka ny ho soa aman-tsara kokoa Cabernet. Ny tartness tsara ny hena ny biby lehibe, ary koa ny bitro. Ny tsara indrindra ho an'ny kisoa marinade kebab nataon-Cognac. Tsy maintsy ho ny antsasaky-voatsatso rano na ranom-Citrus voankazo.

2 kg pulp ihany divay iray vera, hanaitra amin'ny sira sy ny dipoavatra. Ao amin'ny isan-karazany ny divay dia miankina amin'ny ny fanandramana ny marinade. Tongolo amin'ity tranga ity dia ho tonga amin'ny mora raisina. Ny nanolorana azy ho nitoto vary tao amin'ny blender mba puree ny toetry ny fanamiana ary nampiditra ny marinade. Misy ihany koa ny mandefa vaovao sprigs manontolo persily.

Marinade amin'ny mayonnaise

Modern Gourmet mitono hena Nanoro hevitra ny marinate ao amin'ny mayonnaise. Io fomba mety indrindra ho an 'ireo toe-javatra izay ny hena tsy matavy, ary mety ho mafy, fa ny tsara indrindra-nahay Grill House mpandraharaha milaza fa mayonnaise sy ny zavatra vita amin'ny ronono - izany no tsara indrindra ho an'ny mitono hena kisoa marinade.

Ny mayonnaise ahitana singa rehetra ilaina ho an'ny marinating - vinaingitra, sira, Paprika ary na dia voan-tsinapy. I izy no manome ny maina sy henjana tsy manan- tsahala harena sy ny hena malemy ilay manjarano. marinating ny fotoana ela. Tsara ny handao ny hena miaraka amin'ny mayonnaise amin'ny toerana mangatsiatsiaka ny alina. Koa satria misy menaka legioma mayonnaise, mitono hena Grill haingana dia ho ampy. Mba hahazo manitra malefaka sy lovia, dia zava-dehibe tsy mba BE LOATRA skewers nandritra ny afo. Tsy dia tena tokony hanara-maso akaiky. Raha misy tapa-mazava rano amin'ny skewers sectional heverina ho vonona.

Marinade ao amin'ny carbonated rano

Marinade maka rano mineraly avy amin'ny entona. Tsy faniry fa io rano miavaka nanana tarehy sy avo lenta ny sira. Gazy karbonika mandalo amin'ny alalan'ny kofehy, ary ny hena miteraka fepetra fidirana lalindalina kokoa ny singa manitra ny marinade. Izany vaovao anana - persily, seleria, Basile, tarragon, oregano sy ny solila. Ny habetsahan'ny sira sy dipoavatra Tapa-kevitra mifototra amin'ny tsirairay ny fanandramana rano mineraly.

Excellent asa ny marinating sy sodas. Na dia eo aza ny toa azy incongruity sira, dipoavatra, tongolo maitso sy anana, marinated hena ao aminy haingana indrindra. Raha ny fandehany tena tsara ho an'ny kebabs marinade avy amin'ny karazana hena. Izany mandalo ny fikarakarana ilaina madio sy mahazo ny tena tsara tsiro.

Marinade in Koreana

Mitono hena tia izay mahafantatra zavatra betsaka momba ny marinating hena, marinate izany ao amin'ny soso-kevitra tsiranoka avy amin'ny Koreana legioma izay amidy ao amin'ny ampahany eo amin'ny tsena. Masiaka be Yadrena hanandrana vahaolana tonga lafatra marinating-kanina. Izany no tsara indrindra ho an'ny shish marinade kebab vita tamin'ny maizina hena. Ny fifehezan 'ny brines Koreana foana miafina, fa ny fahafantarana azy dia tsy ilaina. Fa 12 skewers dia ho ampy ho an'ny antsasaky ny vera Koreana marinade na legioma.

Marinade miaraka amin'ny voatabia

Safidy iray hafa dia haingana voatabia marinade am-bifotsy. Manana ny ilaina rehetra fangaro. Voatabia ihany koa ny ampiasaina amin'ny marinating hena. Farantsa vitsivitsy mila haninjitra ary mifanerasera brine. Ao amin'io rafitra mihazona ny hena alina. Ny andro manaraka, dia afaka Fry ny shish kebab.

Ary ny trondro, fa ny tsara indrindra angamba marinade for mitono hena avy izany. Amin'ity tranga ity, pickling tsy tokony ho ela loatra - 15-20 minitra dia tokony ho ampy.

Marinade ao ny ampongaben-danitra ranom

Tany amin'ny faritra atsimon'i faritra dia mino fa ny tsara indrindra ho an'ny kebabs marinade ny zanak'ondry izay azo avy amin'ny ranom ampongabendanitra. Anaty baoritra am-bifotsy ranom noho izany antony izany dia tsy hanao. Tsara ny hividy eny an-tsena, mamy na tsy miankina mba manenjika azy avy tao an-vatosoa. Fa marinating 2Pj hena iray ihany no fitaratra ny ranom-boankazo.

Ny marinade, ankoatry ny ranom-boankazo ahitana sira sy dipoavatra ary ny vaovao anana. Mila mametraka ny sampana rehetra. Tsy tokony handeha amin'ny skewers. Koa satria ny dingana pickling maharitra momba ny andro, dia mandritra izany fotoana izany ny zavamaniry manam-potoana hanome ny marinade tsirony rehetra.

Toy izany koa dia mety ho marinade hen'omby.

Ampongabendanitra ranom mahatonga ny nofo tototry ny loko kokoa sy tsara tarehy, ary amin'ny tranga sasany dia tena zava-dehibe.

Marinade amin'ny labiera

Zavatra marinade mety ho vonona any amin'ny labiera miaraka amin'ny condiments mahazatra, toy ny sira sy ny dipoavatra, tsy manampy na inona na inona intsony, raha nandinidinika ny zava-misy izay hops sy ny malt flavoring zava-pisotro, hanao tsara ny asa sy hena. Izany dia ny labiera, ny fanomezan-toky ny manam-pahaizana, hahazo ny tsara indrindra ho an'ny marinade mitono hena kisoa. Fa izany ihany no toetra mety tsy ao anatin'izany ny labiera velona sy ny hafa solon preservatives singa.

Labiera marinade dia afaka hamindra ny tapa-hena mahazatra ny hamboatra Mahavariana matsiro lovia no izy.

Labiera sy ny ampongabendanitra ranom tokony afangaro amin'ny isaky ny 1: 1. Cilantro, Basil, persily, seleria ary nampiditra ny marinade ary hampiasa ny blender mba mitetika ny mikorontana. Season amin'ny sira sy ny dipoavatra. Voafafy marinade hena sy mihazona azy ao amin'ny ora 6. Raha ny mitono hena no nomanina ho an'ny tapany faharoa ny andro, dia mety mba ho maraina. Fa ny hena rehetra mitana ny tsirony, ary tsy very juiciness, nanosika ny skewers teo alohan'ny tsy maintsy hesorina amin'ny marinade ary hanidinanao diloilo legioma. Izany skewers nendasina haingana noho ny tsy misy diloilo. Ny fahavononany homarinana avy amin'ny teny notching sombin-kena. Raha vao ny ranom avy amin'ny mena kosa ho mangarahara, mitono hena vonona. Ny nanolorana azy ho haka kely underdone. Kebab tsara indrindra ho an'ny henan-kisoa sy ny marinade labiera marinade toy ny fotoana sy ny tsy manam-paharoa fiarovana ny fananana, izay na dia mando hena dia tsy mitondra loza.

Marinade ao amin'ny ranom-boasarimakirana

Ity marinade mifanaraka tsara indrindra ho an'ny trondro, nefa afaka handeha ho hena. Ny voasarimakirana maro tsy maintsy manenjika 150 grama ny ranom-boankazo, manampy ny sira, dipoavatra, tany an-mush tongolo maitso sy anana culinary. Marinate ela loatra - tsy mihoatra ny antsasak'adiny. Marinated slices nesorina avy ny saosy ary hanidinanao diloilo legioma. Ary rehefa afaka izany, indray mandeha strung amin'ny skewers amin'ny Grill ary handefa.

Marinade amin'ny kefir

Tsara fototra ny marinade heverina vokatra ronono. To marinate 2 kilao amin'ny hena, dia mila manomana ny manaraka sangan '. Anana - cilantro, Basile, aneta, solila, seleria sy ny persily - ny tao anatin'ny blender. Misy ihany koa ny mandefa jirofo vitsivitsy ny tongolo gasy sy tongolo roa loha. Salt, hametraka dipoavatra ka aidino antsasaky ny litatra ny yogurt. Ny sakafo dia mitetika ny fomba ary hanidinanao matevina sy manitra fifangaroana ny tapa-hena. Tsara indrindra ho an'ny akoho kebab marinade, henan-kisoa, zanak'ondry na hen'omby namoaka ny taloha yogurt. Arakaraka Misy asidra izany, ny tsara kokoa. Ny faharetan'ny dia miankina amin'ny karazam-marinating hena. Akoho, fa 30-40 minitra dia ampy sy kisoa afaka hihazona ny andro.

Marinade ho an'ny akoho

Akoho fillet tratra dia afaka marinate misy soso-kevitra ny fomba etsy ambony, fa isika kosa hanolotra anao ny tsara indrindra ho an'ny akoho marinade kebabs, nanandrana ary tia gourmets maro. To marinade ampy ho an'ny antsasa-kilao-kena, tokony afangaro roa tablespoons voantsinapy voaomana tamin'ny mitovy habetsaky ny mayonnaise sy ny saosy soja. Add vitsivitsy ny hops-suneli sy sotrokely ny vovo-siramamy. Hanorotoro jirofo roa lehibe ny tongolo gasy ary afangaro amin'ny hafa singa. Marinate in 'ity faritry ny 40 minitra.

mitono hena saosy

Ny tena asa ny marinade - ampiasaina hena manta entana amin'ny fomba izay ho tena azo antoka ho an'ny olona fanjifàna. Rehefa mitandrina ny haniny amin'ny iray amin'ireo natolotra marinades azo hanina manta fa ho be ny hafanana tastier raha mitono hena sear vainafo ary aidino ny mety saosy.

Izahay manolotra anareo saosy zavatra maro izay mety ho an'ny rehetra mitono hena. Raha ny mitono hena efa niseho deflating noho ny diso kajy ny habetsahan'ny sira sy dipoavatra mafana, gaffes rehetra soa aman-tsara ho an-trano compensates saosy voatabia.

Telo kilao ny voatabia tokony scalded amin'ny rano mangotraka sy ny Peel. Tamin'ny alalan'ny sivana ka haidiny ho any amin'ny malalaka bato-lapoely na saucepan. Hitafy ny afo. Asio ao anaty vilany 3 helo-drano ravina, kely faka tapa-fantsona sakamalaho ary havozo manitra. Raha be loatra mientona ny rano, ary ny boky ny voatabia puree nihena in-2, dia afaka miroso amin 'ny hanandrana karena. Mba hanaovana izany, dia mila nitoto vary tao amin'ny blender, mamy aneta, Basile, tarragon, oregano, solila, ary ny 100 grama ny tongolo lay. Kosohy ny ho vovoka 1 jirofo, 1 pea lehibe sy pitipoà 20 dipoavatra kely, kely sy ny fiantraikany ny komina mainty komina. Ny zava-drehetra dia naniraka ny voatabia, teo aloha manala ny vilany avy amin'ny kanelina, helo-drano ravina, sakamalaho sy manampy sira mba hanandrana ny siramamy sy ny kafe. Andraso mandra-vay ka vonoy.

Raha ny saosy ho mihoatra noho ny ilaina, dia azo aforitra tao amin'ny fitaratra siny, pour kely diloilo eo an-tampony, fonony ary handefa ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny mitono hena manaraka.