Kichari: fomba fanamboarana sy ny fandrahoan-tsakafo toetra, sy ny endri-javatra mahasoa hevitra

Izay rehetra manana, fara fahakeliny, ny sasany tsara ny Vedic kolontsaina nentim-paharazana sy ny fitsaboana Indiana rafitra Ayurveda, azo antoka fa nanandrana kichari. Izany no tena lovia, soso-kevitra ao amin'ny Ayurveda nandritra ny fanadiovana. Kichari dia fitambaran'ny vary, katsaka, izay ny sakafo lanjan'izy ireo dia nitombo avo roa heny. Ao amin'ny toeram-pitsaboana lehibe Ayurvedic sakafo fotsiny kichari. Ny fomba fahandro ny ny fiomanana ary aseho ato amin'ity lahatsoratra ity. Izany dia miresaka momba ny mahasoa sy ny fananan 'kichari amin'ny fijoroana vavolombelona ireo olona izay efa voadio teo an fomba ity.

Inona avy ireo sakafo ilaina ho an'ny kichari

Mba hanomanana kichari sakafo manaraka dia ilaina:

• Green mung tsaramaso (mung dal) - ny karazana legume, izay mitovy tarehy pitipoà maitso. Mash manampy hampavitrika ny rafitra lehibe ny taova detoxification - tsinaikely, aty, voa, ary ny hoditra. Ity misy pitipoà tokony ho 30% legioma proteinina, izay mora neken'ny anilan'ny faty.
• Basmati vary - Koba isan-karazany, izay tena tsara ho an'ny adsorbent poizina.
• Tamotamo.
• Sakamalaho.
• Drafy.
• tsinapy ambioka.
• Fennel ambioka.
• Komina sy ny komina.

Vedic kolontsaina, manam-pahaizana fahazoan-dalana ny fampiasana tao amin'ny fanomanana ny zava-manitra iray hafa, tsirony izay 10 heny mahery noho ny tongolo gasy - asafoetida. Izany no hany Indian zava-manitra, dia manampy ny mandevon-kanina legioma tsy gassing. Raha tsy misy izany, dia tsy ny vovoka ho afaka mahandro tena kichari. Ny Fomba Ahitana izany koa ny lovia mahakasika ny fampiasana ny menaka ghee levona ireny. Hividy sakafo ho an'ny rehetra ny kichari azo atao ao amin'ny toeram-pivarotana manokana Indiana sakafo sy zava-manitra.

Kichari: fomba fahandro ny Ayurveda

Mianara fomba fahandro ny lovia, fa amin'izany dia misy fanadiovana hahafaka ny Ayurveda, dia tena mora. Ny zava-dehibe indrindra - ny misafidy ny tsara fehezam-boninkazo misy zava-manitra, ka nampiharihary ny tsiro kichari.

Fomba Ahitana ny haniko dia ny manao izao manaraka izao filaharana:

1. Ny lasitra amin'ny tsy tapa-kazo na gravure coating vilany dia mafana Ghee (2 tbsp. Lovia kely).
2. Ao amin'ny menaka mafana koa zava-manitra: voantsinapy ambioka, drafy, komina, fennel (sakafo ny rehetra ½ tsp.). Raha vao voalohany hirika (angovo famoahana), faly ny ambioka dia tokony hanampy ho amin'ny vovoka ny sakamalaho, tamotamo (fa ½ ora. Lovia kely) sy ny fiantraikany amin'ny asafoetida.
3. Taorian'ny koa ny zava-manitra amin'ny vilany ka nafafiny mung Basmati (1 kaopy). Voa dia feno rano sy mahandro ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandra-malefaka.
4. Ao amin'ny lovia vita hanampy sira sy dipoavatra, drafy sy ny zava-manitra.

Recipe kichari ny yogi Bhajan

Mpitarika ara-panahy yogi Bhajan indray mandeha kichari voaharoharo araka ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo:

1. Ny lasitra amin'ny vita handatsaka rano voadio 1250 ml ny rano tao anatiny mung nanome (kapoaka 250 ml), mahandro sy madinidinika mandritra ny 30 minitra ny antsasany.
2. Basmati vary ho toy izany koa hatraiza hanampy ny vilany taorian'ny rehefa manomboka ho nahandro malefaka Masy.
3. Kichari fomba fahandro izay manolotra yogi Bhajan, dia vonona ny koa ny legioma (3 kaopy). Azonao atao ny mampiasa karaoty, soflera, broccoli, Asparagus, zucchini, ary legioma hafa.
4. Amin'ny lapoaly amin'ny zavamaniry menaka na levona ireny (2 tbsp. Lovia kely) natono tongolobe, tongolo lay (3 slices) ary hotetehina grated sakamalaho (¼ faka). Raha vao ny tongolo ho mangarahara, tamotamo nanampy (1 h. Lovia kely), mena, mainty dipoavatra, cardamom ambioka (¼ h. Lovia kely), drafy, Indiana zava-manitra mifangaro garam Masala, komina (ho an'ny ½ h. Lovia kely). Raha ny zava-manitra ho amin'ny lapoely no Fry ampy, izy ireo dia afaka manilika any an-lapoely.

Rehefa tapitra ny mahandro sakafo ny aizim-lasopy kichari nanampy sira na saosy soja mba hanandrana.

Kichari avy Gurubachan Singh: fomba fahandro

Yogi Gurubachan Singh manome ny fomba fahandro kichari. Tsy mampiasa zava-manitra (ankoatra ny sakamalaho), ary ny sira manampy ny lovia, ary tahaka ny tena ilaina dia mihatra peeled fotsy na mavo mạch.

Fomba fahandro avy kichari Gurubachan Singh dia toy izao manaraka izao:

1. Masy (1 kaopy) dia alona rano madio ho an'ny 2 ora mialoha ny fandrahoan-tsakafo.
2. Ny vilany dia feno 8 kaopy ny rano sy nitondra ny fery izany.
3. Amin'ny mandevy ny rano ary nahandro mung latsaka ao anatin'ny antsasak'adiny.
4. Rehefa afaka 30 minitra teo amin'ny lapoely no nampidina vary (1 kaopy).
5. Lapoely no miaraka amin'ny dibera levona ireny (1 tbsp. Lovia kely) nivava voaendy onion (2 pcs.), Grated sakamalaho (silaka 2 cm) sy ny tongolo gasy (2 slices).
6. Raha ny vary sy tsaramaso mung mandra-mahandro vonona, dia miova ho lalina lapoely hatsatsika ny tongolo sy ny sahotaka.

Kichari fomba fahandro izany dia voaomana tsy misy sira, fa raha toa Bland tsiro loatra, dia navela hametraka roa tablespoons ny saosy soja.

Recipe kichari in multivarka

Fiomanana kichari in multivarka tanterahina any amin'ny filaharana manaraka ity:

1. Selectable fomba Multivarki "mafana." Fitoeran-diloilo vondrona manao izany ghee (5 Art. Lovia kely), ary nahafaly ny tsara.
2. Ny mena-mafana kely nanopy komina ambioka (1 h. Lovia kely). grated sakamalaho nanampy (1 h. sotro) Taorian'ny roa minitra, tamotamo sy sira (fa ny 2 ora. lovia kely), asafetida (½ H. lovia kely).
3. Ny zava-manitra dia nametraka nivava be manitra zucchini, soflera sy kely pod ny sakay, seeded.
4. Raha kely indrindra ao amin'ny fitoeran-diloilo no nampidina voasasa Masy (100g) sy ny vary (120 g). Sakafo rehetra nila ho feno rano (1 L), Multivarki sarony mihidy ka nanangana ny mode "Sary" na "pilaf".
5. Rehefa afaka 40 minitra ao amin'ny fitoeran-diloilo manitra Multivarki andrahoina sy ny voa madinika nahandroina, mahasoa.

Kichari izay fomba fahandro dia aseho etsy ambony, rehefa nampisotro rano fandrahoan-tsakafo voasarimakirana ranom (2 tbsp. Lovia kely), voadio amin'ny anana sy dipoavatra mainty. Ny manompo amin'ny endrika hafanana.

Ahoana no very lanja noho ny fanampian'ny kichari?

Ny olona izay efa imbetsaka niezaka very lanja sakafo maro samihafa, izy ireo mahalala sarotra tokoa ny miaina foana ny hanoanana, fandatsahana fanampiny lanjany. Tafiditra Ayurvedic fitsaboana voajanahary fanariana ny mihoatra lanja amin'ny alalan'ny fanadiovana ny vatana ny poizina, ny poizina na vokatra mampidi-doza hafa. Ny fototry ny sakafo io no ho 7 andro, fara fahakeliny, in-3 isan'andro mba hihinana afa-tsy kichari.

Fomba Ahitana ny levitra miorina amin'ny fanomanana sy ny fampiasana manaraka ireto vilia:

1. Fa kichari vera vary sy ny mung alona rano mangatsiaka.
2. Amin'ny lapoely amin'ny matevina ambany in ghee (3 tbsp. Lovia kely) nendasina nivava be sakamalaho (faka halavan'ny 3-4 cm), ary ny komina voan'ny cardamom (1 hr. Lovia kely).
3. Rehefa manomboka ny voa crackle amin'ny lapoely no nanampy ho isany Masy, vary, tamotamo (1 hr. Lovia kely) sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.
4. Raha kely indrindra amin'ny lapoely no feno rano (6 tablespoons.).

Ny sakafo maharitra 7 andro ary rehefa afaka 10 andro azo miverimberina indray. Tao anatin'ny roa volana ny sakafo toy izany azo atao ny very lanja amin'ny 10 kg.

Soa azo noho ny vatana kichari

Mahasoa fananana kichari ho an'ny vatana no atao toy izao manaraka izao:

1. Ny fitambaran'ny mung dal (mung tsaramaso), ary ny vary dia heverina ho tsara ny ara-dalàna ho an'ny fampandehanana ny tsinainy.
2. Kichari optimally mandanjalanja amin'ny proteinina fanaovana izay manome mora fandevonan-kanina sy ny vatana ambony indrindra hisakana ny fiasan'ireny proteinina (85%).
3. Misy hery, mampitombo heriny.
4. Nohatsaraina ho an'ny dingana metabolic rehetra ao amin'ny vatana.
5. Izany dia manadio ny vatana sy ny rejuvenation ny ny sela.
6. Mamela toe-javatra matavy kokoa.
7. Manatsara hoditra sy ny volo.

Ny zava-dehibe indrindra dia ny hoe ny fanadiovana taham-mono, na mandalo araka izay hanala araka izay azo atao ho an'ny vatana. Tsy misy mahasakana amin'ny vitaminina sy ny zavatra mahavelona, toy ny vatana rehetra dia hanohy handray, fa avy amin'ny sakafo hafa: tsaramaso, heny, legioma, ary ny zava-manitra.

Manadio ny kichari: hevitra

Ny olona izay efa niaritra mono-sakafo mifototra amin'ny fampiasana fito andro kichari, miresaka momba azy io toy izao manaraka izao:

• ny sakafo dia tsy afaka foana mijaly amin'ny fahatsapana hanoanana;
• ny 7 andro, ny tena mahazo sakafo ara-pahasalamana;
• teny hoe tandrify sakafo ho an'ny vokatra tsara.

Ny fototry ny sakafo dia ny handevona ao anatin'ny 7 andro kichari (fomba fahandro nomena etsy ambony izany). Nandritra izany fotoana izany, tsy afaka ny hitondra ny heviny sy ny mba hiatrika ny sakafo, very vitsivitsy fanampiny kilao sy normalize fiasan'ny tsinay. Monodiet amin'ny kichare - mora fanadiovana ny vatana, izay tsy maintsy hiaritra ny hanoanana, ary afaka manohy ny asany amin'ny fomba mahazatra.