Karaoty kotlety- toerana ho an'ny fisainany.

Karaoty mofomamy amin'ny nentim-paharazana fomba fandrahoan-tsakafo tratran'ny hafanana maharitra fitsaboana, izay misy fiantraikany mivantana ny toetra ilaina (fananana) ny vokatra. Ny rehetra dia mahafantatra fa karaoty vaovao mahasoa kokoa noho ny teo welded ary avy eo - nendasina.

Fomba fahandro cutlets karaoty, ary notazonina ny mahasoa fananan 'voajanahary legioma? Misy fomba roa izay ny hafanana ny fotoana fitsaboana azo mihena betsaka.

Ao amin'ny safidy voalohany karaoty cutlets Vonona fotsiny. Ny fotoana mahandro matetika maka latsaky ny 20 minitra. Karaoty nifindra amin'ny tsara grater, hametraka ny siramamy sy ny atody. Avy amin'ireo singa mila mamorona ny endrika jadona patties, izay lubricated amin'ny atody nokapohina ka nanakodia in breadcrumbs. Fa tsara foana izy ireo teny, dia tsy maintsy horonan-taratasy voalohany izy ireo amin'ny koba tsara toto, dia fikojakojana ny atody nokapohina, ary avy eo - breaded.

Raha te-hanome ny sasany endriky ny cutlets, dia ny koba tsara toto voasivana karaoty koa amin'ny anjara kely amin'ny ny tahan'ny h 50-100 isaky ny 1 kg ny karaoty. Added koba tsara toto mamela cutlets hitana endrika tiany mandritra ny fanaova.

Ny tahan'ny ny vokatra mety ho toy izao manaraka izao: 1 kg ny karaoty nalaina 2-3 atody sy ny 2 atody patties for lubricating ny ivelany. Ny habetsaky ny koba tsara toto sy ny breadcrumbs: 200 h

Ny tena tsara dia ny hanampy hita vatana kely ny karaoty mafy fromazy, izay nitoto ho tsara grater. Add koba tsara toto fromazy na dia afaka hiaraka aminy. Rehefa mifandray amin'ny lafarinina sy fromazy karaoty dia zava-dehibe ny manomboka avy hatrany fanaova. Ankoatra ny nentim-paharazana endriky ny chops, dia ho vitanao sy kitay hanendasanao amin'ny diloilo avy amin'ny mifangaro ny wedges isan-karazany, faribolana, izay tia ny ankizy sy ny lehibe mijery miaraka amin'ny sauces.

Ny faharoa dia hita vatana dia miavaka amin 'izany ny karaoty patties voaomana hatry semolina, fa tsy tahaka ny tamin'ny fomba fahandro mahazatra, izay nahandro voalohany karaoty amin'ny ronono, dibera sy semolina, ary avy eo dia avy amin'izany cooled mifangaro no namorona mofo izay nendasina mandra volamena volontany. Cook karaoty chops faharoa kely fomba sarotra kokoa noho ny voalaza etsy ambony. Voalohany 2 kaopy ny ronono sy ny 3 na 4 kapoaka semolina masaka voamadinika ny koa ny dibera. Raha vao dia malefaka sy matevina, dia ilaina ny mametraka sosona iray na dia amin'ny lehibe ho an'ny sakafo sy ny fanamiana hihena haingana. Afaka handrakotra ny lovia amin'ny taratasy hodi-biby, ary avy eo dia voa madinika nahandroina, namelatra iny. Avy eo, amin'ny tsara grater makarakara 500 g ny karaoty. Ny voa madinika nahandroina, rehefa intsony angamba izy, azo atao ny endrika patties boribory na boribory, izay, rehefa ampiharina amin 'ny latabatra hijery mahaliana kokoa. Conveniently nanapaka ny voa madinika nahandroina, ho efamira mitovy habe amin'ny rofia. Raha mampiasa hodi-biby taratasy, dia nanapaka an efamira taminy. Mety hitondra voa madinika nahandroina efamira roa sy mifandray, raha tsy hifikitra amin'ny tanana. Ao amin'ny afovoan-kianja dia nametraka grated karaoty, hafafiny amin'ny siramamy eo an-tampony, ary rakotra iray hafa kianja, dia an-tsaha dia ilaina ny mampifandray azy ireo mafy mba handroso sy hanome endrika ny baolina. Next baolina floured, lubricated tamin'ny lafiny rehetra atody mifangaro (proteinina miaraka amin'ny yolk) sy boned in breadcrumbs. Dia baolina semolina amin'ny karaoty dia ho mahatsara ny fitandremana ny endrika, dia afaka, ka nanitatra teo amin'ny lovia, ary avy eo Fry amin'ny be dia be ny menaka legioma - ka dia afaka izy na "float" ao anatiny.

Raha manao semolina patties, dia tsy mitaky Fry azy menaka ary azo voaendy amin'ny lapoely no mahazatra. Raha tianao, mahandro sakafo lovia, dia afaka mampiasa ny sambo mandeha amin'ny.

Karaoty fomba fahandro mofo amin'ny dia nahafeno? Inside karaoty dia mety hanampy ho voaloboka maina, maina apricots, izay mialoha Mandroa, dia obsushivayut. Azonao atao koa ny mampiasa voatetika voanjo.

Karaoty burgers dia nanompo amin'ny marikivy fanosotra, tsara sy matsiro amin'ny syrups sy ny sauces. Mora vonona sy tsara toa saosy matsiro namboarina ny creamed fromazy trano rantsan-kazo ao anaty blender amin'ny voankazo sy ny yogurt, izay azo aidina teo amboniny toy ny burgers sy ny karaoty baolina.

Arakaraka ny fandrahoan-tsakafo fomba fahandro, karaoty patties dia mety manana endrika samy hafa sy ny fahitana fa tsy mitovy ny mahazatra, izay manome lehibe Fantasy kilalao.