Mackerel mofo in foil. Tsy mitovy dika amin'ny vilia

Mackerel - tena matsiro trondro, izay azo ampiasaina mba hanomana sakafo isan-karazany. Ny iray amin'ireo fomba tsara indrindra hanomanana ny sakafo, anisan'izany ny trondro, dia tokony ho ekena koa manendasa amin'ny foil, tahaka izany fomba fandrahoan-tsakafo tena ilaina ny fananana ny vokatra no voatahiry.

Aoka isika hiezaka hanao ny sakafo "Mackerel mofo ao foil". Voalohany, hodinihintsika ny fomba fahandro tsotra indrindra izay hiatrika sy fahaizana mpahandro. Ary ny vokatry ny ezaka takiana mihoatra andrasan'ny.

Mila manaraka tariny dia ny vokatra: mackerel (ny habetsahan'ny trondro dia miankina amin'ny isan'ny mpanjifa), ranomasina sira, dipoavatra mainty (tany vao mafana no tsara indrindra), ary ny nutmeg.

Mackerel maintsy disembowel ka hosasany tsara. Head dia afaka mihetsika, ary afaka hanendasany ny trondro tanteraka. Hanopy ny trondro atiny sy ny ivelany amin'ny ranomasina sira, nutmeg, dipoavatra. Hetezo ny foil efamira habeny toy izany izay azo nofonosiny mackerel tanteraka (raha toa ny foil dia manify, dia tsara indrindra ny aforeto izany amin'ny tapany). Hazandrano teo amin'ny ravin-foil, matevina sy manendasa Wrap valopy efa-polo minitra amin'ny mari-pana ny valo-polo amby zato sy diplaoma.

Araka ny hitanao, io fomba fahandro mofo mackerel dia tena mora ny hametraka ny trondro eo amin'ny latabatra amin'ny zavamaniry ilainao na voahandro salady ovy.

Mazava ho azy, fomba fahandro ny fototra azo farany sy nameno, amin'ny fampiasana ny toerana tena zava-manitra, tongolobe, tongolo gasy sy anana.

Aoka ny hanandrana ny safidy ny fandrahoan-tsakafo hafa trondro. Mba hanomana ny lovia "Mackerel voaendy amin'ny foil miaraka amin'ny legioma," ilaintsika, afa-tsy ny mackerel, dia tongolo sy ny voatabia.

Mackerel dia sasao, disembowel alalan'ny incision ao an-kibony ireo sady nitetika ny ho dimy mitovy slices manerana ny faty. Hofafazany slices sira sy zava-manitra ary ataovy eo amin'ny ravin-foil ka dia nijery toy ny trondro rehetra. Ankehitriny dia alao ny tongolobe sy ny voatabia sy hitetitetika azy amin'ny vava vola. Basil Green sy ny persily ka hafafiny hanamarinana legioma. Makà faribolana ny voatabia sy ny tongolobe faribolana, manampy azy ireo ary nampiditra ny legioma "sandwich" eo amin'ny tapa-mackerel.

Fonosy trondro mafy amin'ny foil ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro nandritra ny efa-polo minitra, fametrahana ny thermostat amin'ny mariky ny 180 degre. Rehefa manaiky mackerel, mofo in foil, voaravaka voasarimakirana sy ny anana.

Ary izao no fomba ahafahanao mahandro mackerel amin'ny holatra. Sasao madio sy trondro esory tsara ny taovany, nanapaka azy teny an-kibony. Ary moramora hanesorana ny Ridge sy ny lehibe taolana taolan-tehezana, miezaka ny hitandrina ny hoditra eo amin'ny indray no sisa tsy simba. Vokatry ny hetsika ity, isika dia mahazo trondro sosona ny anjaka hitohizany, Naparitaka toy ny boky. Pour voasarimakirana ranom voaomana trondro, hafafiny amin'ny mampahatsiro sakafo, ary hamela nandritra ny fotoana fillet marinated. Mandritra izany fotoana izany, Fry amin'ny diloilo, tongolo ary tetehina madinika holatra (mackerel iray, dia mila telo holatra), Masoivoho sy ny vanim-potoana Hala-holatra tamin'ny kely ny marikivy fanosotra na ny mayonnaise. Ankehitriny farshiruem ny trondro, nomeny ny endriky ny fatiny rehetra. Izany hoe, dia namelatra ny holatra famenoana tamin'ny antsasaky ny anjaka hitohizany eo amin'ny tampony ka hasarony ny antsasany. Trondro voaomana Wrap amin'ny foil sy manendasa am in'ny fanendasa, araka ny voalaza ao amin'ny fomba fahandro teo aloha. Izany mackerel voaendy amin'ny foil amin'ny holatra, tsara mety amin'ny fianakaviana fety.

Eny ary, raha te-mahandro zavatra hafakely fy sy ny singa, dia mahasoa anao ny manaraka fomba fahandro - mackerel, voaendy amin'ny foil amin'ny voasary.

Trondro iray dia mila ny voasary, kely mayonnaise sy ny zavamanitra. Eviscerated mackerel, ary manala ny lohany. Dia namakivaky ny faty mba hanao fanapahan-jiro lalina amin'ny mitovy lavitra ny vertebral taolana. Part ny peeled voasary nendahina ho antsasaky ny vava vola aminy, (zavatra voasasaka ireo dia tokony ho toy ny fampihenana ny trondro), sy ny sisa pulp voasary tany amin'ny blender.

Season amin'ny sira sy ny dipoavatra ny trondro, dia nandry tao amin'ny sotrokely ny kivy voasary tapaka ny nofo, ary ny eo ambony, ankavia voasary slices. Menaka kely ny mayonnaise trondro, mamatotra amin'ny foil sy kitay hanendasanao amin'ny fanendasa-. To trondro mangaihay, rehefa afaka antsasak'adiny, hanala ny mofo sy ny lovia kely foil hanitatra ny ambony. Indray, mametraka ny vilany ao amin'ny lafaoro, ka azo antoka fa tsy ny trondro may. Manompoa ny trondro eo amin'ny latabatra mivantana amin'ny foil sy ny garnish amin'ny sprigs ny maitso sy mainty nivava be oliva.