Inona no mba hanendasany ny matsiro dite?

Matetika, ny vehivavy rehetra mihevitra fa manendasa ny dite, mba hampifaliana ny vahiny na ny mpikambana ao amin'ny ankohonanao. Ao amin'ny toeram-pivarotana dia misy be ny tsindrin-tsakafo matsiro, saingy tsy nisy tamin'izy ireo tsy hameno ny trano mahagaga ankasitrahana ny fanaova.

Biscuit koba - tena ilaina raha toa fomba fahandro fotoana mahandro dia tena kely

Raha ny fahatongavan'ny ny vahiny andrasana amin'ny fotoana rehetra, na fotsiny ianao tsy te ny fotoana ela mba mitsangana eo am-fatana, na dia amin'ny toe-javatra izany ianao, dia hitanao fa haingana kitay hanendasanao ny dite. , Ohatra, ny sponjy sy ny Dérivés. Biscuit koba vita amin'ny vokatra izay efa foana isaky ny misy amin'ny lakozia.

Ny mahavita mandrefy ny fomba fahandro dia mora ny mitadidy: telo atody, iray vera siramamy sy ny kaopy ny lafarinina. Tsy tokony hatao ny manampy ny lavanila.

Atody sy ny siramamy amin'ny Mixer ary afangaro amin'ny koba tsara toto tsikelikely hiditra an-tsehatra. Raha ny sakafo no nanatevin-daharana, dia tsy maintsy ho tsara namely amin'ny Mixer (tsy latsaky ny 5 minitra). Zava-dehibe tsy mba hifangaro fotsiny ny vokatra sy ny fandokafany tena ho azy sy hametraka ny fanamiana creamy mihasimba. Ary ny koba nandritra ny fanaova hitombo ny habetsaky ny hatramin'ny roa heny. Endriky ny margarine ny menaka, dia tsara ny hametraka ny taratasy fanaova. Raha toa ianao ka matahotra fa ny culinary vokatra dia handoro, dia hanopy ny ambany ny semolina. Bake ny mofomamy amin'ny 170-200 degre tokony ho tokony ho antsasaky ny ora (arakaraka ny lafaoro, dia mahafinaritra ny mijery matetika ny koba taorian'ny voalohany 20 minitra).

Ny fomba tsotra isan-karazany ny mofo sponjy?

Raha misy roa ny paoma sy kitapo ny tany kanelina miorina amin'ny fitsapana io hampiala manitra paoma henan'omby. Mila manapaka voankazo, nataony tao ambany ny lasitra ka hafafiny amin'ny havozo manitra. Mariho manokana ny mofomamy io dia hanome tapa-boasary Peel, mamelatra eny ambonin'ny ny koba.

Afaka manapaka ny mofomamy sy ny manapotsitra Voafintina ronono, Jak, syrup. Vonona mofomamy koa haidiny sôkôla ankosotra.

Baking ny indray misintona mofomamy

Rehefa ny vata fampangatsiahana manana ny vonona indray misintona fonosana mofomamy, dia foana ny hahafantatra izay tokony hanendasany ny dite. Ity vokatra dia mora ny mahita ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe sy ny tsena ao amin'ny fizarana ny sakafo mangatsiaka tsy hanahirana. Miovaova ny vidiny arakaraka ny fanaovana voajanahary, nefa misy foana ho an'ireo mpandray vahiny. Alohan'ny miasa ny koba tsy maintsy thawed amin'ny efitrano mari-pana. Izany no dingana ity, ary handray ny ampahany ny andro fiomanan'ny ny fanaova fotoana. Raha ny taratasy mba hanalefahana ary afaka hisaraka, apetraho eo ambonin'ity ny floured birao, ka dia tsy nifikitra miara-doza.

Ny safidy mora indrindra ny zavatra mba hanendasany ny dite matsiro avy amin'ny fisedrana toy izany - raozy paoma ity. Isika hakodian'ny olona ny koba, manapaka an ravin. Apple manasa sy mitetika ho manify slices. andrana esory hafafiny amin'ny siramamy sy havozomanitra, dia ataovy ny paoma sy hiverina ao amin'ny horonan-taratasy, mba haka ny endrika nitovy ny maitso mavana Rosette. Lubricates yolk sy manendasa amin'ny 180 degre ny 25-30 minitra. Afaka handravaka amin'ny vovo-siramamy.

Tsy mahazatra safidy voankazo mampieboebo

Raha ny trano manana mofomamy indray misintona, apricots, na am-bifotsy peaches mananasy, ny sasany tamin'izy ireo, koa, dia afaka hanendasany zavatra ho an'ny dite. Ny fomba fahandro dia toy izao manaraka izao: a Rolling taratasy ny indray misintona mofomamy, siramamy sy nampifanintontsintona hafafiny amin'ny halavan'ny horonan-taratasy. Ny vokatr'izany saosisy tapaka ho slices, izay namongotra ny tànany nandray ny toetry ny mofomamy. Ny habe Miankina izay mampiasa; fa mila apricot mofomamy kely kokoa, noho ny paiso sy ny mananasy - kely.

Cooking fanosotra. Misy proteinina azo voafidy na custard (mahavita mandrefy 0,5 kilao ny koba, mofo fotoana - toy ny raozy).

Proteinina fanosotra mora kokoa. Mba mahandro izany dia mila proteinina iray (na roa, raha atody kely). Tokony ho nikapoka amin'ny fiantraikany ny sira momba ny 2-3 minitra, dia manampy 2 tablespoons siramamy ary hampisy foana mandra-mifangaro dia lasa fotsy sy matevina. Ataovy voa tamin'ity hanidy ny mofomamy sy ny tampon-fanosotra.

Custard dia kely intsony: 3 atody yolks, 100 h ny siramamy sy ny 2 grama ny lavanila karavasy, manampy ny ronono mafana (kapoaka) halatsa-mifangaro mandra-matevina ka hampisy foana (tena haingana mirehitra). Tsara ny hamelatra ny kalazalahy eo amin'ny mofomamy, ary avy eo dia manampy ny vokatra tatỳ aoriana.

Maitso mavana manitra mofo sy ny mofo masirasira hafa

Raha te-hanendasany zavatra ny dite ary ny roa ora amin'ny fotoana, mofo dia toy ny safidy. Maro ny fomba fanamboarana koba masirasira, dia omeo ny iray tamin'izy ireo. Mila fangaro manaraka ireto:

• Dry masirasira - 1 tsp
• Sugar - 3 tbsp
• Ronono - 200 ml (ny tsara dia miakatra koba, dia tokony ho faly kely).
• Atody - 1 PC.
• Margarine - 50 g
• Menaka legioma - 3 tablespoons
• Sachet ny lavanila siramamy.
• Koba - 3 kaopy.
• Salt - ny fiantraikany.

Voalohany, manao starterDouble. Afangaro ronono, masirasira, 1 sotro ny siramamy sy ny lafarinina tablespoons 2-3. Manokana ao amin'ny toerana mafana. Margarine kivy, hanaitra atody, siramamy, vanillin, legioma menaka, sira. Dia avy eo ireo zavatra mifangaroharo naidina tamin'ny amin'ny starterDouble, manampy ny lafarinina - tsy ny rehetra izany, ka dia ny koba dia tena runny. Manokana ny labiera eo amin'ny toerana mafana, ny efitrano dia tokony ho tsy misy drafts. Adiny iray taty aoriana, dia aoka hahita soa izy, manampy ny koba mandra-matevina tsy tapaka, ary omeo fotoana indray mandeha indray hitombo amin'ny boky. Total koba dia tokony hitsangana 1.5-2 ora (raha mihazona intsony hitranga, dia ho afa-manampy ny voninahitry ny culinary vokatra).

Ary mametafeta, hamolavola sy hanendasany ao amin'ny lafaoro preheated amin'ny 200 degre.

1000 ary iray Variant mofo

Raha manangona ny safidy rehetra haingokaingony, toppings sy mofo ny akanjo izay azo mofo noho ny dite, dia mbola ho lehibe lavitra noho 1001. Indro ny fanampiana kely ny culinary mamoron:

1. Fanandramana amin'ny ao anatiny. Jam, voankazo, Voafintina ronono (anisan'izany masaka), marmalade, sôkôla, fromazy, dia ho tsara fototra horonana.

2. nandinika lalina ny koba. Voaloboka maina, maina ny voankazo, ny voanjo, voaniho, Peel ny Citrus voankazo, Poppy, kanelina - vokatra rehetra ireo no hanome tsiro tsy manam-paharoa. Fotsiny ho azo antoka ny tsy latsaka any an-mofomamy akorandriaka, maina tahony, rava farantsa, sns

3. Form mofo. Afaka fotsiny hakodian'ny olona ny baolina, ary azo atao ny manenona mirandrana, tonga amin'ny karazany samihafa ny nanakodia curls, na manao Bun.

4. Topping sy ny ravaka. Hofafazany mofo amin'ny vovo-siramamy, voaniho, na sôkôla poti, kanelina, Sesame ambioka, Poppy ambioka, fety herimpo (ho an'ny mofo), confectioneries vakana sy ny voninkazo ny Mastic. Fikojakojana amin'ny sokola na atody fotsiny yolk (alohan'ny fanaova).

Matsiro mofomamy ho an'ireo izay ny fifadian-kanina

Inona no mba hanendasany ny dite, raha ianao na ny olona avy any amin'ny vahiny mba hitandrina ny fifadian-kanina? Mahasoa tsotra nefa matsiro fomba fahandro ho an'ny tantely mofomamy kely. Mila vokatra manaraka ireto:

• Tantely - 2 tbsp. L. (Soda sy mampiditra izany fluffiness sy ny porosity fitsapana).
• Soda - 1.5 tsp
• Nahandro rano mafana - 200 ml.
• Sugar - 0,5 and.
• Menaka legioma - 200 ml.
• Koba - 2 kaopy.
• Salt - 0,5 tsp

Ny sakafo rehetra dia koba mifangaro mandra-malamalama mahazo rano, stringy. Rehefa mofo, tsara indrindra izany miakatra, toy izany koa ny teny dia tokony ho feno amin'ny fisasahany. Afaka hanampy ho amin'ny koba voanjo sy voankazo maina. Bake amin'ny 200 degre mandra-fanamiana brownish loko (20 minitra).

Shortbread Cookies - ny lifesaver rehefa tsy misy atody

Ireo mofomamy matsiro fotsiny tena vonona. Mamaritra maro sakafo: 50 g siramamy 100 h margarine 150 h koba tsara toto (i.e., ny ohatry ny siramamy 1: 2 arakaraka margarine: 3 Mizara lafarinina). Ary mbola mila fiantraikany-tsira mitsangana izy. Nerastoplenny margarine Beat amin'ny hafainganam-pandeha ambany ny hafa sakafo, ataovy amin'ny harona plastika eo amin'ny vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Avy eo, tsy maka ny harona plastika, mametafeta. Ankino ny koba mofomamy ireo sady nitetika ny lasitra. Bake amin'ny 200 degre 10-15 minitra monja ho amin'ny mazava fasika miloko, BE LOATRA. Mety hanaitra ny koba ao amin'ny kakaô, dia ianao manana sôkôla Chip mofomamy. Na azonao atao ny manao "marbra" vokatra, raha afangaro ny fizahan-toetra roa karazana. Traikefa amin'ny voanjo, frosting, sôkôla Drops. Azonao atao koa ny manampy amin'ny shortcrust mofomamy levitra «M & M NY». Amin'izay fotoana izay tsy mahazatra anao hahazo tsirony sy mamirapiratra fijery fety.

Raiso na ireo tsotra sy voaporofo fomba fahandro ho an'ny asa fanompoana, ary ianao mahafantatra foana izay tokony hanendasany ny dite. Ny fahazavana sy ny mahandro sakafo matsiro!