Foza be horonana sy ny tsakitsaky Lavash: matsiro sy karavasy ny

Angamba sakafo Mahalana niaritra antsika tsy misy toy izany "mpandala ny mahazatra" salady toy ny Olivier sy ny foza. Inona no azonao atao, raha ny nofy-tahaka, fa mialoha ny fety Fuss foana mandany fotoana. Noho izany tanjona ambony toy ny mahavelona ary matsiro tsara fahana invitees hiatrika horonana Lavash. Ireo zavatra nataon-tsakitsaky isan-karazany dia nahafeno, sakafo izay voafantina amin'ny fomba mahagaga izay mifanaraka amin'izy samy izy.

Ary raha tsy mbola manomboka mahandro ny foza horonan-taratasy, Te-hilaza teny vitsivitsy momba ny Pita. Araka ny hitanao, dia tsy maintsy ho Armeniana lavash. Izany no iray fa manify-pretonenky, ka hamidy telo lambam-pandriana isaky ny fonosana. Mba hahatonga ny appetizer Hay izany, araka ny tokony, tokony mofo ihany no freshest entana. Rehefa mividy Diniho ny roa ny daty ny ORINASA MPANAMBOATRA, ary na ny fonosana iray harona plastika izay tsy hahatriatra azy. Pita mofo mitady stale tena haingana sy ny wrapping amin'ny vokatra toy izany dia mety manana olana mameno - lisitra afaka ratsy, ary, indrisy, amin'ny tsy marina, foibe toerana. Aza loatra ary koa tsy mifatotra wrack Armeniana lavash. Ny tena tsara - hiezaka hitady Pita ho "Elite." Ihany koa nivarotra ny fananany fotsiny manify nofonosina amin'ny mangarahara cellophane, fa tena ela iray taratasy, izay afaka manapaka ny lakozia dia hety. Miboiboika, ary crispy toerana ity mofo ity dia saika tsy misy, ary toa mamantatra tsiron-tsara kokoa sy matanjaka kokoa.

Foza horonan-taratasy, fomba fahandro

Mahandro ny foza horonan-taratasy, ankoatra hanomana lavash 100 grama ny foza hena (hidina sy tapa-kazo, fa ny hena toa juicier), izay nendahina an-cubes (fa foza salady) na ny makarakara. Cook 3 mafy nahandro atody , ary koa ho cubes nanapaka na makarakara. Rehefa mifidy fomba hanodina ny sakafo, dia tadidio fa tsy maintsy ho toy izany koa - na ianareo na trowel oruduete antsy mba hiomana ny tenany.

Mandroa, dia Pat vaovao anana maina - ny bunch ny persily sy ny aneta toy ny be. Andeha mamaky ny asa fanaovan-gazety lehibe roa jirofo ny tongolo gasy (raha ingredient ianao sy ny vahiny dia tsy natao ho sarobidy, dia manolo izany amin'ny bunch ny tongolo maitso). 100-150 h ny mafy fromazy makarakara. Excellent misy mijaly ny "sazy" fromazy "Oltermanni". Nefa mila mayonnaise.

Sakafo ho an'ny rehetra ny sakafo ho avy (foza hena, anana, atody, ronono, tongolo gasy), afangaro ao anaty vilia. Aelezo lamba iray Pita ka namelatra iny mayonnaise. Too sosona matevina tsy manao raha tsy izany horonan-taratasy vonona loatra ny foza "lena", ary nanomboka lavo masina marina ao an-tanana. Ataovy ny saosy eo an-tampon'ny ny antsasaky ny famenoana, nampiely azy io mitovy eo amin'ny ambonin'ny. Saròny amin'ny teny taratasy, ary hamerina ny teo aloha dingana, i.e. hanosotra amin'ny mayonnaise sy ny Hala-toerana. Ankehitriny, tena moramora aforeto ny Pita mofo ho fantsona. Antsy, horantsanantsika ny fitakian 'ny horonan-taratasy dryish, izay matetika dia tsy mahazo na Hala-mayonnaise.

Foza horonan-taratasy Pita mamatotra amin'ny scotch, foil, na fotsiny hitahiry izany ao anaty harona plastika. Adiny iray efa tototry sakafo maivana. Ankehitriny ianao dia afaka hahatonga ho eo amin'ny latabatra ho an'ny vahiny malala fitsarana.

Fisakafoanana hariva manarona ny lovia salady, ary izy nandry nivava foza horonan-taratasy. Too slices manify tsy manao, ary avy eo ny rehetra dia manomboka ny hianjera avy. Ny hatevin'ny anjara optimum farantsa - 2-2.5 cm.

Ankoatra crabmeat in Pita mofo azo mifono Hama na sira trondro mena (trondro na Salmona). Ao amin'ny tranga voalohany, ny hafa rehetra dia mitovy sakafo, afa-tsy ny atody tsy mila ampiana. Rehefa mampiasa trondro Pita fikojakojana fanosotra fromazy na mascarpone fromazy, tongolo gasy ary raha tokony hampiasa manify LEEK nivava be vava vola.

Andramo azy rehetra Pita horonana sy misafidy ny zavatra bebe kokoa ny tsirony anao sy ny fianakavianao!