Fomba fahandro kisoa amin'ny lapoaly?

Za-draharaha mpahandro mahafantatra tsara izay mahandro ny sakafo matsiro ny tena fahita sy mahazatra ny sakafo rehetra sarotra. Tsy hoe "mahazatra" hanandrana sakafo tsara, dia sakafo tsotra mahazatra, ary na inona na inona Tsy tokony hanantena manokana tao aminy. Fa raha mampihatra ny famoronana fomba raharaham-barotra, ary avy eo dia afaka mahandro zavatra mahavariana na dia avy amin'ny tena tsotra vokatra, ary izany no fiarovana mafy ho tsy ny tena tompo, fa na dia mbola tsy nahita fiainana ny ankizivavy, ihany no nachinayuschtim tsy miankina sy mahavariana asany ny tsara mpikarakara tokantrano.

Voalohany dia mila mitandrina ny iray oddity: noho ny antony, indraindray raha ny fandehany mahandro ny sakafo ny kisoa tsirony miavaka amin'ny zavatra rehetra, juiciness sy ny fahalemilemeny, miaraka amin'ny hena sosona miavaka mahagaga, raha ny hafa kosa - nendasina andavanandro fotsiny ny kisoa. Koa mbola fomba fahandro ny kisoa amin'ny lapoely mba ampahany rehetra nahatonga ny rivo-nofo fahafinaretana, ary lasa tena "fety vavony"? Ahoana no mba hahazoana antoka fa ny mpitsidika sy ny olona ao amin'ny fianakaviana ara-bakiteny manonofy momba ny sakafo manaraka amin'ny hena kisoa?

Fomba fanamboarana, fa be dia miankina amin'ny hena mihitsy, ny toetra, ny fisian'ny sosona ny saborany, dia ny ampahany amin'ny fatin'ireo ny kisoa, izay nalaina ny taom-piotazam. Indrindra fa misy fiantraikany ny fandraisana ny vokatra farany io ihany freshness tapaka. Fa ny tena tsara indrindra safidy dia ho vaovao, tsy mivaingana ny hena. Noho izany mba hahandro hena iray lovia ny kisoa dia mety ho marina ny tena miavaka.

Fomba fahandro ny kisoa amin'ny lapoaly? Izany dia azo atao araka ny voalaza ao amin'ny manaraka fomba fahandro. Teny an-dalana, dia nahatsiaro izany fomba fahandro na dia ny fanontaniana ny zavatra haingana mba hahandro henan-kisoa.

Mba hanao izany tsotra lovia, dia ilaintsika mihoatra noho ny kely henan-kisoa tenderloin antsasa-kilao, atody iray, ny ampahefatry kapoaky ny rano, mofo sombintsombiny, sira sy dipoavatra - mba hanandrana izany. A no Fry amin'ny menaka legioma.
Izany fomba fahandro tsara satria, ho an'ny rehetra, ny tsotra manome tena matsiro sy mahafa-po lovia no izy. Dia toy izany. Ny hena dia tsy maintsy ho tsara ary avy eo hosasan maina amin'ny taratasy famaohana. Dia nanapaka azy ho ao an cubes, na plastika, izay Na ahoana na ahoana dia tsy matevina sy lehibe. Misy ny lovia ny atody afangaro amin'ny rano, sira sy dipoavatra mainty - hamitana homogeneity sy mandra-sira efa levona. Ary ny hena na ny tapa-plastika mila milentika ao amin'ity faobe, sy ny horonan-taratasy ao amin'ny breadcrumbs Fry amin'ny dibera mandra-malefaka. Manompoa amin'ny lafiny rehetra lovia, garnish amin'ny anana. Izay ihany - dia ilaina, matsiro sy be otrikaina.

Misy fomba fahandro tsotra iray hafa ny fomba fahandro ny kisoa amin'ny lapoaly. Ity ny iray tamin'izy ireo, koa, ao amin'ny andian-dahatsoratra ny zavatra haingana mba hahandro henan-kisoa. Izahay dia hikapa ny hena dia tsy voaomana matevina loatra slices ary ny sira azy tsara eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Preheat ny lapoaly amin'ny menaka legioma (azonao atao katsaka na oliva) ary nandatsaka ny tapa-kena ka nila maimaim-poana. Dia tsara kokoa ny slices batch iray hafa mba Fry toy izay manimba ny sakafo. Lapoaly miaraka amin'ny hena kely Tsara ny hanarona ny sarony. Fry ny sekely ilainao eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-loko tsara tarehy volamena. Rehefa nifarana ny mahandro sakafo, dia afaka manampy zava-manitra, ary afaka manampy rano kely etona ny hena, fa izany araka izay irinao.

Toy ny lovia ny lafiny nendasina kisoa mba hahafahanao mahandro legioma, ovy, na hanao salady isan-karazany.

Inona koa no azo lazaina momba ny fomba fahandro ny kisoa amin'ny lapoaly? Ny lovia dia, mazava ho azy, tena tsotra, tsy misy mahafinaritra culinary manokana. Na izany aza, ny famoronana manatona ny fanomanana ny hena kisoa, zava-manitra, fanandramana amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo mamela tia karokaroka mpandray vahiny efa ho avy hatrany ny an-trano na ny vahiny hena masaka tsara vilia.

Mila na inona na inona afa-tsy ny hatahotra sy mino ny tenany.