Fa mulled divay. Ahoana ny divay tokony ho mulled divay?

Namindro zava-pisotro, matsiro sy salama, dia misy eo amin'ny fandrahoan-tsakafo ny olona samy hafa. Namorona izy ireo ela, mba hahitana vokatra fitaovana hamonjena avy hypothermia. Ary raha ampiasaina ho sakafo indray mandeha, mba hiarovan-tena amin'ny hatsiaka, amin'ny androntsika, ireo zava-pisotro handevona ny fahafinaretana, satria mahafinaritra ny tsirony. Ankoatra ny dite sy kafe nentim-paharazana, dia voajanahary koa omen'ny avy amin'ny anana, sôkôla sy kakaô, totohondriny, grog, Mead, mulled divay. Ary tamin'ny farany, dia Ho miresaka.

Mulled divay - inona moa izany?

Tsy ny rehetra toaka connoisseurs mahalala fa izany no isan'ny hamonjena ny zava-pisotro, miorina amin'ny izay no fanomanana. Ary raha manao izany izy ireo dia resy lahatra; inona no divay ho an'ny mulled divay tsara sy izay tsy. Aoka ny ho mazava. Voalohany indrindra, dia mifandray amin'ny toaka zava-pisotro, fa miaraka amin'ny nanambara tsirony. Ranon-javatra dia nisotro mafana na mafana mafy. Ditin-kazo manitra sy ny tsirony ny zava-pisotro miankina amin'ny zava-manitra fa nandry. Izany zava-manitra: jirofo, cardamom, nutmeg, kanelina sy ny lavanila. Ary ny amin'ny fototra - divay ho an'ny mulled divay, ny mahazatra Version - voaloboka mena karazany tsindrin-tsakafo sy ny latabatra. Fa Fortress manampy mahadomelina: mety liqueurs, Brandy, Toaka. Na izany aza, dia tsy afaka ny handeha ho any amin'izy ireo lavitra. Raha ny marina, ny olana amin'ny zava-pisotro - tsara haka aina ny olona iray, tena feno hatsaram-panahy, miramirana, mahatsapa tsara kokoa.

voafehy

Fa miverina any ny karazana divay mulled nalaina ho divay. Mety ho maina izy ireo, semi-mamy, mamy. Lazao more: mety na dia ny tena tsotra, mora vidy, izay mety ho madio tsy misotro na dia lasa. Fa raha manandratra ny tantely, sakamalaho, voasarimakirana na volomboasary Peel, dia ho samy hafa tsiro. Ny mikasika manokana hitondra helo-drano ravina sy ny allspice. Zava-mamy, tantely afa-tsy, manampy siramamy. Ny fahazavana Tsirom hanandrana hanampy voaloboka maina, maina apricots, paoma. Noho ireo, dia tarta divay namboarina ho divay mulled mety ho safidy. Raha ny loko - zavatra hafa noho ny mena, dia nalaina sy mavokely, ary fotsy.

ireo fitaky ny mahandro sakafo

Ny anaran 'ny zava-pisotro dia tonga atsy antsika amin'ny alemà. Mandika azy io ho "divay mamirapiratra," na "mafana divay". Masaka tao amin'ny karazana verinia na varahina saucepan - fa tsy amin'ny aluminium (raha tsy izany dia ho oxidized). Ahoana ny divay tokony ho mulled divay - hitanay. Ankehitriny dia mila mianatra ny fitsipika: zava-pisotro dia tokony ho liana izy, fa tsy raharaha tsy fery izany. Ary voafanan'ny mpanendy faharoa na fahatelo boribory, koa, dia tsy tokony ho, raha tsy izany dia ho very ny manan-karena ankasitrahana. Ary ny fanandramana dia hijaly. Koa, tandremo tsara ny hanesorana amin'ny tapi-nisotro Citrus Peel. Raha tsy izany, dia mety hanandrana mangidy, rehefa perederzhivanii. Na izany aza, dia zava-dehibe ny mandinika, tsy izay tena ilaina ho an'ny divay mulled divay, fa koa ny filàna ny hanivana alohan'ny fanompoana. Ka aidino eo amin'ny fitaratra tsy soso-kevitra avy hatrany, rehefa hanavaka ny hafanana, ary rehefa afaka 40 minitra fotsiny lamba famaohana manarona ny vilany, na bodofotsy sy manome ny zava-pisotro misy labiera. Dia namoha ny sarony, ianao Manontany tena mazava tsara ny hanitra hanambara ny zava-manitra.

Mulled divay fotsy

Ndeha manomana fotsy divay mulled divay. Amin'ny maha-fototra, ento "Sauvignon", "Aligote", "Chardonnay". Tsara sitrapo "Tamyanka" sy "Muscat". Tamin'ny antsasaky ny litatra ihany tavoahangy mitaky ny habetsahan'ny rano, tokony ho tonta h 90-120 (raha tsy toaka iray hafa, ny matanjaka, dia maka latsaka), ny antsasaky ny voasarimakirana (ranom-boankazo) 100 h ny Dog nitsangana syrup (hividy vonona). Ny zava-manitra ao amin'io fomba fahandro misy Stud (maro hitsimoka) sy ny tapa-kazo roa kanelina. Araka ny mulled brewed divay:

• Ny rano dia tokony mahandro, manohana ny zava-manitra. Avy eo dia hanala azy ireo.
• Hanampy ny rano sy ny hafanana ny divay. Koa mitandrema, fandrao ny fery izany.
• Add raozy, manafana bebe kokoa, ka vonoy ny hafanana.
• Pour amin'ny ranom-boasarimakirana sy ny tadivavarana. Raha toa marikivy hosotroiny, hametraka siramamy na tantely.
• Aoka hipetraka, dia misotro ny fahasalamana!

Mulled divay mena

Very tsotra amin'ny fiomanana, fa mahafinaritra ny tsirony dia ho mulled divay avy amin'ny divay mena, raha atao amin'ny Cahors. Io toaka connoisseurs fitiavana toy izany, amin'ny endrika madio indrindra. Ary raha mulled divay ka nanao lehibe. Izay dia mila: ny antsasaky ny litatra ny divay; Tokony ho 250 h ny kafe liqueur na "amaretto", "Mocha"; 1.5-2 voasarimakirana, vitsivitsy tapa-kazo gvozdichek ary havozo manitra. Izay tokony hatao amin'ny fahasamihafana rehetra izany? Ny divay tsara tokony efa faly amin'ny fery izany. Pour ny liqueur, dia ataovy ny zava-manitra sy ny voasarimakirana, manapaka an-slices. Aoka hitsangana mifono vilany ny 15-20 minitra. Avy eo, misaraka ranoka sy ny zava-pisotro. Noho ny fangatahan'ny mamy.

Ary indray mandeha indray ny mena

Tahaka ny fantatrareo ihany, dia afaka ny ho tena samy hafa brewed mulled divay. Recipe divay sy ny zava-manitra mamela anao hifidy avy amin'ny lisitra ny sakafo lehibe, mba hahazoana ny tena tsirony sy ny fifehezan 'ny fihetseham tsiro. Mpankafy ny "manokana" miavaka, dia afaka manolotra izany mahafinaritra mulled divay. Fa folaka avokoa ny vera divay mena fototra, mandray antsasaky ny kapoaky ny siramamy sy tapa-havozo manitra. Andrahoy ny singa nandritra ny 10 minitra. Manokana, maka kely ny hipoaka ihany ny divay, dia mitifitra ao amin'ny 2 atody yolks, whisk. Add amin'ny efa tezitra singa. Lasitra ao amin'ny rano fandroana sy ny hafanana. Rehefa ampy ny rano dia mafana, mulled divay dia esorina avy amin'ny afo ka mamo.

mulled divay kafe

Izany divay mena matetika no lasa tena ilaina mahaliana ho antsika hisotro. Tao aminy bebe kokoa noho ny fotsy, dia naneho ny karazana fahombiazana, manome ny mulled divay io ihany zest noho izay mankasitraka azy io. Noho izany, na dia mendrika niezaka toy izany ny zava-pisotro ahitana ny 300 h ny "mena" ( "Cabernet", "Lydia," "Cahors", "Ny fiangonana", sns), 2 kaopy ny vaovao mafy kafe, tokony ho 120-150 grama ny siramamy sy ny 120 h Cognac. Fomba fahandro: nafanaina ny divay. Pour kafe mafana, siramamy ampiana mba handrava. Hesorina amin'ny hafanana, tsirony amin'ny Brandy sy hofongorany hatramin'ny latabatra!

Mulled matsiro divay, tantely

Hitantsika teo aloha fa ny divay mulled niomana amin'ny voankazo tsirony, toy ny Citrus. Ny ampahany lehibe izany maha-te ny fanandramana ny zava-pisotro no mahazo rehefa mitandrina ireo ampahany:

• ny divay (mena) - 750 h;
• rano - 100 h;
• tantely - tablespoons 5-6;
• jirofo sy ny allspice - ny fiantraikany;
• antsasaky ny sotro nutmeg (makarakara);
• kely grated sakamalaho-paka;
• 1 lehibe voasary;
• hatramin'ny 70 ny 100 h Cognac;
• Fresh voasarimakirana Peel (makarakara 1 tapa).

Fomba fahandro ny mulled divay avy ny fangaro rehetra? Ao amin'ny rano mangotraka nasiany zava-manitra ary mahandroa ho 2-3 minitra. Ary handrakotra ny vilany fotsiny amin'ny sarony, amin'ny tampon-lamba famaohana, dia aoka labiera nandritra ny 20 minitra. Ron-kena aretina. Ao amin'ny iray hafa saucepan Ataovy zest. Orange nanapaka an manify slices (amin'ny Peel) ary nampakatra izany tari-dalana. Dia haidiny ny divay, Citrus, hafanana efa ny fery izany. Avy eo dia hanala ny workpiece avy amin'ny afo, andohalambo tantely, sahotaka ka aidino Brandy. Ny zavatra farany hifandray amin'ny mulled divay ron-kena, ka manafana indray naidina tamin'ny kaopy!

zava-pisotro mahazatra

Classic, nentim-paharazana mulled divay no heverina ho ny fomba fahandro ny zava-pisotro eto. Makà siny hoditra ny divay amin'ny toerana tena mena, kely ny nutmeg sy ny jirofo, roa lovia kely ny siramamy sy rano iray vera. Ao amin'ny rano mangotraka, apetraho ny zava-manitra, mahandro nandritra ny minitra vitsy, dia hamela ny manome ny 15 minitra eo ambany ny sarony. Ron-kena aretina sy mampisava ny siramamy ao aminy. Divay-hafanana ny 70-80 diplaoma sy mifandray amin'ny ron-kena. Misotro amin'ny fahafinaretana, namindro tsy izany ihany, fa ny kibony ihany koa ny fanahy. Ankafizo mulled divay sy tsy mahazo marary!