Chokeberry Aronia

Indrisy anefa, chokeberry Aronia zara raha mitombo eo amin'ny zaridaina. Maro ny zaridaina tsy fantatry ny ny fananany, ka noho izany tsy mora ny manana io zavamaniry ao an-trano, ary izany foana.

Chokeberry Aronia avy any Amerika Avaratra. Ao amin'ny tanin'i Rosia nanomboka naniry vao haingana. Aronia - ny olona mahantra na ny hazo ny fianakaviana Pink. Eo ivelany, dia toa tsotra tendrombohitra lavenona, fa mamela azy ireo hafa. Chokeberry no tena haingon-trano, indrindra fa ao amin'ny fahalavoana, raha maka ny ravina iray izay tena tsara Hue somary mena. Ny fanandramana ny voaroy io zavamaniry dia tena mitovy amin'ny vokatry ny Nezhin Rowan, fa manana astringency lehibe kokoa.

Aronia (chokeberry) manome ny tena mahasoa voankazo. Mitahiry goavana maro ny phenolic Kamban-teny (phenolic amine sy flavonoids), cellulose, pectins, siramamy, vitaminina (F, B2, E, B9, P, C). Ny vokatry ny zavamaniry maro io singa soritry iode, manganese, molybdène, varahina, kobalta, bore, potasioma.

Voankazo dia vokatra tamin'ny Septambra - Oktobra in 'ny toetry ny fahamatorana. Fresh voankazo Harovana ela, eo ambanin'ny toe-javatra tsara, fa maharitra fitehirizana tsara indrindra ho maina. Namaoka dia nitondra aronia voaroy ao amin'ny fanamainana amin'ny 40-50 ° C. Ny maina voaroy no amidy amin'ny fivarotam-panafody.

Aronia Aronia manana spasmolytic sy hypotensive asa. Ny vokatra sy ny ranom-dia tena mahasoa amin'ny hypertensive marary. Noho ny votoatin'ny iode phenolcarboxylic amine sy ny fampiasana ny sarotra ho an'ny fitsaboana ny aretina toy ny hyperthyroidism izany. Aronia no nanolorana azy ho ampiasaina amin'ny diabeta, atherosclerosis, allergie na tsy fahazakana, fiakaran'ny tosidrà. Clinically dia hita fa Izy io dia mampiasa ny rafitra hemostatic, satria dia matetika ampiasaina ao amin'ny isan-karazany ny korontana ny rà rafitra coagulation. Indrindra fa ny fampiasana ny chokeberry aseho ao amin'ny ra, dra diathesis. Voankazo ranom io zavamaniry no ampiasaina ao amin'ny taratra ratra, ny nanolorana azy ho marary amin'ny kitrotro, tazo jaky, typhus.

Ao amin'io fototra dia tsy ilaina ny voankazo fa misy zavatra be ravina Manatsara aty sy ny ara-dalàna favoring mikoriana ny bile. Ny voankazo manana sorbitol, ilaina ao ny sakafon'ny diabetics sakafo.

Na dia izany zavamaniry ary tena manampy, koa manana ny contraindications. Noho izany, voankazo ranom aronia Tsy fahazoan-dalana mankany ampiasaina amin'ny marary amin'ny gastric fery sy duodenal fery, gastritis amin'ny avo asidra ny gastric ranom-boankazo.

Ao amin'ny sakafo levona toy ny voankazo sy ny vokatra ampiasaina: juices, fifamoivoizana, jellies, compotes. Ny tena matsiro vokatra avy chokeberry fifangaroana amin'ny hafa vokatra avy amin'ny voankazo sy voaroy. Voankazo io zavamaniry ny fandehany tena divay. Mba hanomana divay avy chokeberry, mila sakafo ireto: voaroy, ny rano sy ny siramamy.

Peeled rantsankazo voaroy efa voasasa sy ny tany. Zavatra paika ho tanteraka afaka mampiasa blender na grinder. Pulp dia avela ferment amin'ny 20 ° C nandritra ny roa andro. Masirasira Masy dia nanery, voafehy ny ranom-boankazo. Ny sisa pomace feno rano ny tahan'ny 300 ml isaky ny 1 kg diloilo mofomamy sy navela indray-fermentation nandritra ny roa andro. Oil mofomamy amin'ny rano no notrohinao mbamin'ny faikany sy miharo ny ranom izay mbola voaporitra, nandritra ny famatrarana voalohany. Ireo zavatra mifangaroharo nanampy ho an'ny siramamy juices (1,5 kilao amin'ny 10 l). Ny ranom-boankazo no sisa mba ferment ho iray harona plastika na ny rano fandrika ho an'ny 20 andro. Divay voasivana hanala ny taolana, ary indray no nanampy siramamy (1,5 kilao isaky ny 10 litatra ny divay). Imbetsaka izany ao anatin'ny 1 volana matures. Ny divay dia voasivana indray ka koboniny ao amin'ny maizina fitaratra tavoahangy. Clog tavoahangy corks tsara kokoa. Divay tokony ho voatahiry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Hanandrana zava-pisotro izany rehefa mandeha ny fotoana dia hanatsara ihany.