Delicate paty ao amin'ny creamy saosy amin'ny akoho

Zavatra paty lovia antsoina hoe dia ahitana ny sakafo fototra roa: saosy sy ny paty. Ankehitriny, izany dia tena malaza lovia tsy tany amin'ny firenena Mediterane. Ny fahafinaretana no nomanin'ny chefs za-draharaha eto amin'izao tontolo izao. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny fomba fahandro paty ao amin'ny creamy saosy amin'ny akoho.

Ary noho izany lovia no nanolorana azy ho mampiasa ny paty avy durum vary. Andrahoy eo paty tokony ho be dia be ny rano. Miaraka kely io fitaka, paty mitandrina tsara kokoa ny bikan'ny. Ny vokatra fototra ho an'ny malemy fanahy creamy saosy dia menaka na fanosotra. Ny akoho no hahatonga ny feta manitra bebe kokoa sy manan-karena tsiro. Ireto misy fomba fanamboarana noho izany lovia no izy.

Paty in fanosotra saosy amin'ny akoho

Sakafo: onion, 60 h ny voasary, dibera (15 g), 30 ml-bary vinaingitra, kely dipoavatra sy sira, vitsivitsy ravina ny Rosemary, menaka oliva (45 ml), 150 h ny seleria, 40 h ny pulp grapefruit, 500 grama ny akoho fillet, fanosotra fromazy sy ny paty.

fiomanana

Vay paty, tatatra, fotoana azy ireo menaka oliva sy ny toerana ao amin'ny toerana mafana. Hetezo ho manify ravin seleria, ary onion - tapany vava vola. Tsara mitetika ny tongolo lay. Manenjika ny ranom avy Citrus voankazo. Sauté tongolo sy ny seleria amin'ny dibera sy ny menaka oliva. Taorian'izay, ny vilany hametraka 2/3 ny ranom Citrus, tongolo gasy, fanosotra fromazy, vary vinaingitra, Rosemary, sira, dipoavatra sy ny tany. Madinidinika rehetra nandritra ny telo minitra. Fry ny hafanana avo akoho tratra, manapaka an ravin. Hena sy paty Ataovy ny vilany miaraka amin'ny saosy. Add ny ranom-boankazo, ary izany no lasa etona amin'ny antsasany. Paty in fanosotra saosy niomana amin'ny akoho. Mazotoa homana!

Paty amin'ny holatra amin'ny fanosotra saosy

Ilaina sakafo: akoho roa fillet, 200 grama ny holatra, jirofo maro ny tongolo gasy, fromazy (150 g) mavesatra fanosotra (300 ml), spaghetti, maina Basile, sira.

fiomanana

Amin'ny menaka legioma voatetika Fry tongolo gasy sy ny holatra. Hetezo ny akoho tratra ravin sy manampy azy ireo amin'ny vilany sy ny holatra. Zava-manitra hena dipoavatra, sira sy Basil. Fillet Fry ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana hatramin'ny efa ho masaka. Ao amin'ny fanosotra, manampy ny grated fromazy, sahotaka ka aidino ny saosy. Refueling madinidinika ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana ka hampisy foana, dimy na folo minitra. Andrahoy ny spaghetti sy manilika azy ireo ny vilany miaraka amin'ny saosy. Sakafo hanina nandritra ny roa na telo minitra. Paty in fanosotra saosy amin'ny akoho sy ny holatra vonona. Mazotoa homana!

Paty miaraka amin'ny akoho amin'ny creamy saosy amin'ny parmesan

Ilaina sakafo: dibera (50 g), 100 h ny fanosotra (20%), 500 vorona fillet, Curry, 200 h parmesan, fonosana spaghetti.

fiomanana

Andrahoy eo spaghetti amin'ny rano mangotraka sira. Mba tatatra ny rano mihoatra, aforeto ao anaty colander, ary avy eo Avereno ho any amin'ny lapoely sy ny toerana ao amin'ny toerana mafana. Hena akoho notapahina an-kapoka, fotoana Curry, Brown ny sira sy ronono. Ny vilany 30% CIS handatsaka fanosotra sy ny toeram-dibera. Ento etỳ ny saosy ny vay ary manampy grated fromazy. Hamono refueling minitra maro ny manafoana ny fromazy. Vonona spaghetti an-dovia ka hafafiny amin'ny Parmesan fromazy. Pour teo an-tampon'ny paty ventin-kanina saosy. Mazotoa homana!