Dalma - Ahoana no hamboatra azy ao an-trano?

Eastern sakafo amin'ny alalan'ny fomba mitovy amin'ny fanomanana ny nifanizina laisoa dia Dalma. Fomba fahandro ny lovia toy izany? Izany boaloboka ravina nifanizina amin'ny hena na legioma miaraka amin'ny vary. Misy ihany koa ny meatless sy ny zavamaniry karazana Dalma. Ataovy ao an-trano dia mora ny mitsabo, fa raha te-lovia dia marina, dia ilaina ny mandinika fa manana endri-javatra any amin'ny firenena hafa.

Fiomanana ny Dalma in samy hafa firenena

Ao Georgia, lovia io mahatonga maranitra sy Masiaka, manampy be dia be ny zava-manitra, toy ny Paprika, seleria, tongolo gasy, persily, cilantro, tarragon. Armenia dia mihoatra marefo Dalma tsiro. Cook dia mety ho ny hena mahia amin'ny thyme, marjoram, mint. Lean hita vatana Tafiditra Hala-eggplants, voatabia sy ny peppers amin'ny vary sy ny anana. Azerbaijan Dalma manao trondro na dia amin'ny famenoana. Gresy no nalaza noho ny zavamaniry fomba fahandro Dalma, dia manompo ny saosy ny voasarimakirana sy ny menaka oliva, hanina afo.

Ny safidy ny voaloboka ravina

Raha maka ny tanora, dia ho bebe kokoa Dalma malefaka. Fomba fahandro ny ravina alohan'ny Hala-? Fresh ilaina naroboka tao anaty rano mangotraka mandritra ny minitra vitsivitsy, dia hanala ny lalan-drantsika lehibe. Sira ravina napetraka amin'ny hahavonto rano mafana. Nofonosina no manatrika ny mamirapiratra ao anatiny. Mila vay Dalma amin'ny lapoely ka napetrany eo amin'ny andalana voankazo (quince, paoma), voankazo maina (maina apricots, maina peaches), tongolo. Manompoa amin'ny saosy mifototra amin'ny vokatra ronono masirasira.

Dalma. Fomba fahandro azy io amin'ny fomba fahandro mahazatra?

Mitetika efatra grama hanina amin'ny sakafo iray processeur na mampiasa antsy maranitra indrindra. Esory ny lalan-drantsika sy ny filma. Add zato grama ny matavy. Roan-jato grama ny tongolobe, voatetika ho cubes kely sy ny Fry amin'ny lapoely no amin'ny levona ireny dibera (azonao ovaina olvikovym) mandra-mangarahara. Ary hametraka ny tamotamo, komina vovoka sy ny sotrokely ny dipoavatra mainty. Optionally, dia afaka ihany koa ny vaovao manipy solila sy maina cilantro. Rehefa avy hampisy ny vilany nataony madinidinika hena sy ny hafanana ambany indrindra, ka azo antoka fa tsy ho any vongan. Ary hatao zato grama ny nitsitsy manodidina vary, mandra-nahandro antsasany. Amin'ity tranga ity, ny croup in Dalma dia zarao hydroéthylamidon - izany dia hitarika ho amin'ny hisakana ny fiasan'ireny ny juices afaka amin'ny hena sy ny tongolo. Noho izany dia tonga ny tiana mihasimba sy ny hamandoana lovia no izy. Eo amin'ny ravina voaloboka vonona nandry avy Hala-Manakodiava niakatra ho any an horonan-taratasy. Anjara tokony ho kely - momba ny habe amin'ny ankihibe. Raha manaraka io fitsipika io, ny lovia, izy no ho mitovy sekoly. Asio ao amin'ny saucepan na kettle, izay tsy maintsy brewed Dalma. Fomba fahandro azy io avy eo? Manarona ny lovia, aidino ny ron-kena (dia mety ny halatsa-taolana sisa amin'ny hena). Ataovy ny enta-mavesatra eo an-tampony ary ny kettle amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Ataovy azo antoka fa ny lasopy tsy mipoaka. Raha ny voaloboka ravina, izay manomana Dalma, vaovao, mila mahandro ny antsasaky ny ora, ary raha nalona izy ireo, dia tsy mihoatra ny ora iray. Rehefa hanavaka hafanana ho mangatsiatsiaka, ary ny lovia tokony labiera. Dalma dia mitroka ampahany tsikelikely ny ron-kena. Manompoa amin'ny Pita mofo sy ny unsweetened yogurt saosy (mena mafana dipoavatra, tongolo gasy sy ny solila).