Cream "Charlotte": ny fomba fahandro ho an'ny sokola matsiro entana

Custard "Charlotte", ny fomba fahandro ny izay hodinihintsika amin'ny an-tsipiriany eto ambany, dia atao tena mora sy haingana. Tsara homarihina fa toy izany ny Fifaliana miorina amin'ny atody yolk ampiasaina mandritra ny fanomanana ny mofo sy mofomamy maro. Izany dia fisaorana ho an'ilay ny tsindrin-tsakafo dia azo tsy tena matsiro sy manitra, fa tsara tarehy koa.

Cream "Charlotte": tsikelikely fomba fahandro

Singa ho hanitra vokatra:

• vaovao atody yolks amin'ny 3 lehibe atodiny,
• vaovao ronono matavy - ½ fitaratra tumbler;
• siramamy fasika - feno fitaratra;
• vaovao dibera menaka - 150 h;
• maizina sôkôla Mangidy - 1 fisotroana na 100 h;
• misy Brandy - 2 lehibe lovia kely.

dingan'ny fanomanana

Custard "Charlotte", izay fomba fahandro dia tsotra ampy, dia tokony hanomboka hanomana lalina nikapohany azy ny atody yolk. Ny nanolorana azy ho mampiasa ny blender blender na tapaka. Taorian'ny vokatra akoho dia niova fo ho malefaka sy homogenous faobe, dia takiana mba haidiny ny siramamy, ary avy eo hanatanteraka dingana nikapohany azy toy izany koa.

Noho ny zava-misy fa ny fanosotra dia "Charlotte" Chocolate dia labiera vokatra avy amin'ny atody yolks workpiece dia tsy maintsy ho tsara faly amin'ny rano fandroana. Fa mialoha izany, ho any amin'ny nokaravasina bahoaka, dia tsara ny handatsaka kely mamy sy ronono manontolo. Tsara homarihina fa nandritra ny fanafanana ny singa rehetra ireo ny mila manaitra tsy tapaka miaraka amin'ny fanampian'ny ny corolla. Mba hanatanteraka hafanana fitsaboana ao amin'ny rano fandroana ilaina mandra, mandra-mifangaro miha-matevina tsara.

Rehefa avy nanao ireo dingana rehetra, ny atody-dronono mifangaro mila esorina amin'ny ny hafanana mba hampangatsiaka tony kely ao amin'ny rivotra. Mandra-pahatongan'izany, dia nanolorana azy ho manao ny fanodinana ny ronono. Tokony hesorina mialoha avy amin'ny vata fampangatsiahana na vata fampangatsiahana mampitohy sy miandry mandra-malefaka. Koa levona ireny menaka fahandro dia tsy maintsy ho mafy karavasy Mixer amin'ny alalan'ny (amin'ny hafainganam-pandeha ambony indrindra), tsikelikely manampy kely ny Brandy.

Rehefa vahoaka roa ho an'ny custards vonona, dia mila miara-hanatevin-daharana, ary mbola mampiasa blender fampifangaroana.

Raha hentitra hitandrina izay rehetra 'ny toromarika etsy ambony ho mamy ny fanomanana ny vokatra ho tsindrin-tsakafo, dia tsy maintsy ho avy nivoaka matsiro sy Airy fanosotra "Charlotte". Fomba fahandro ny SIRAMAMY vokatra koa dia mitaky ny fampiasana ny maizina sôkôla. Tokony hovakina slices sy ny toerana eo amin'ny fitaratra izy vilia baolina, ary rendrika mampiasa microwave lafaoro. Noho izany dia tsara ny tsindraindray manaitra ny ankosotra, naka avy tao an-dakozia rafitra.

Raha vao ny sôkôla toeram ho ranon-javatra, dia ilaina ny tsara haidiny eo amin'ny fototra, ary vonona teo aloha afangaro tsara. Avy eo, ny fanosotra dia tokony ho napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana ary aoka izy hijanona any mandra-pahatongan'ny fampiasana mivantana.

Ny fomba fampiasana

Cream "Charlotte" (fomba fahandro nomena sary etsy ambony) no tsara indrindra rehefa mamorona sponjy mofo matsiro. Mba hanaovana izany, dia tokony ho malalaka mofo fikojakojana ny mamy sôkôla vokatra sy ny manapotsitra nandritra ny ora maromaro.