Cookies "izy ireny" - fomba fahandro. Endrika mofomamy "izy ireny"

"Mahantra" - mofomamy mahagaga matsiro, Sady tiana, miavaka, ara-bakiteny eo am-bavan'ny mitsonika. Izany dia toerana tonga lafatra ho an'ny fety sy andavanandro latabatra mandeha soa dite, kafe sy ny zava-pisotro. Ary mba manangona ihany izy, misy maro karazana fomba fanamboarana am-boalohany. Angamba ny hany ratsy tsindrin-tsakafo - mifoka matavy be loatra ny koba mandra-natono. Mba hisorohana izany, mampiasa lalina fryer.

"Mahantra" olon-tsotra: fanomanana koba

Tamin'ny voalohany, toy ny mahazatra, dia manomboka amin'ny Classics. Nahandro ny koba mba hahazo ny nentim-paharazana mofomamy "izy ireny". Fomba fahandro sakafo toy izany dia ahitana: koba - 3 kaopy (tsy misy-tsary), atody - koa 3 sekely, siramamy - na ny antsasaky ny fitaratra beaker (tsy voatery), toaka (vodka, Cognac, Brandy) - 30-40 h rano - 1 kaopy sira, - antsasaky ny sotro (dite), vovo-siramamy ho an'ny dusting sy ny saborany ho vilany fandrahoana. Ahoana no mametafeta ny koba, mba haka ilay mofomamy mahazatra "kitay"? Recipe izao manaraka izao: hanasivana koba tsara toto, tantanana atody sy ny siramamy vsypte sira pour toaka sy ny rano. Ny koba tokony hanana mideza, ka raha te-backfill lafarinina bebe kokoa. Farantsa kely azo avy nanapaka ny Billet ka hakodian'ny olona ny koba ho manify sosona. Ny avy izany, ho ravin nanapaka ny sakan'ny 5-7 sm, izay manova ao amin'ny pigtail, "valo", na manome azy ireo endrika hafa niriany.

"Mahantra" olon-tsotra: ny fitaky ny mahandro sakafo

Izany dia efa ho vonona sy mofomamy "kitay"! Recipe mitaona koa ny sainy ho amin'ny zava-misy fa tsy hanim fiahiahiana, ary Manatsatsika. Izany no antony ny vilany amin'ny manda matevina à zavamaniry menaka na lard hovonoina ho ketraka. Raha ny sabora tsara dia faly, mba hanaiky ho azy amin'ny ampahany kely tamin'ny koba voalena tarehimarika sy miandry mandra-browned kely. Ny vita Cookies "izy ireny" mba hahazo fahazoan-dalana hiditra fomba fahandro slotted sotro na ny fikororohana, manitatra eo ny sivana na makarakara, feno ny taratasy na lamba famaohana lamba famaohana ny manapotsitra ny menaka be loatra. Avy eo, raha ny tarehimarika mangatsiatsiaka ny fonareo Manakodiava azy amin'ny vovo-siramamy amin'ny lovia fisaka hanompo dite.

Fomba fahandro amin'ny marikivy fanosotra 1

Ary mety ho somary hafa kely hena mofomamy "izy ireny". Ny fomba fahandro ny fiomanana dia tsy sarotra loatra. Ny vola sy ny fifehezan 'ny singa; fa 2 ½ kapoaka lafarinina maintsy 3 atody yolk 1 tablespoon siramamy sy fanosotra, 2 tablespoons Cognac na toaka hafa, antsasaky ny sotro sira kely (na ny tsiro), dia antsasaky ny vera ronono (vaovao). Plus lonaka, na diloilo hatao vilany fandrahoana. Ahoana no mametafeta ny koba, mahandro mofomamy "kitay"? Recipe (sary mifatotra) dia mitaky voalohany hanambatra ny sakafo rehetra, afa-tsy ny lafarinina ary avy eo dia haidiny eo amin'ny anjara kely, tsara vymeshivaya. Ny koba tokony hanana mangatsiaka, malefaka, malama. Ankoatra izany, toy ny fomba fandrahoan-tsakafo ao amin'ny teo aloha, dia tokony mihodina avy ny manify, manapaka an ravin-12 cm ny lavany, manolan azy ary hahazo ny "javatra", ao amin'ny afo Fry matavy. Ny vita Cookies manitatra eo taratasy na makarakara sy, raha solika be loatra stechot, horonan-taratasy ao amin'ny vovo-.

Fomba fahandro amin'ny fanosotra 2

Hitantsika teo aloha fa matetika "izy ireny" tsy manendasa sy ny Fry, toy izany fomban-drazana. Na dia izany aza, misy ny tena mahaliana ny fomba fandrahoan-tsakafo, dia mandika. Izy koa ny fanosotra. Hanasivana 400g. koba, hanampy azy ho kely ny sirahazo na fanaova vovoka, 200 grama ny siramamy, 150-160 g. dibera na margarine (tain), iray manontolo, ary mbola atody yolk 2, 3 tablespoons ny fanosotra sy ho malama koba. Dia mihodina ny sosona ao amin'ny antsasaky ny centimeter matevina, ary, toy ny mahazatra, manapaka an ravin dia ataovy mirandrana. Fikojakojana azy ireo nokapohina atody fotsy hoditra, anaovy ny mofo voaisy diloilo ary mofo mandra-taratasy andrahoina amin'ny lafaoro mialoha tezitra tsara. Hafafiny amin'ny vovo-siramamy na.

torohevitra mahasoa

Ny mandalo, dia tokony homarihina fa "izy ireny" azo nafafy, tsy tsotra siramamy. Araho ireto manaraka ireto: afangaro izany amin'ny vovoka lavanila ary havozo manitra. Ny vokatr'izany dia tena manitra mifangaro, ary ny mofomamy dia ny manaitra hahazoana fofona matsiro. Fa tsy vovony dia afaka ho raisina sy tsy tapaka siramamy, kely kilao izany ary afangaro ireo singa, manampy cardamom sy grated nutmeg. Mangatsiaka loatra, dia afaka mahazo antoka!

Mofomamy in tins

Tsy foana ny raharaha miaraka amin'ny toaka mofomamy "izy ireny". Fomba fahandro tsy vodka, Izaho dia manoro hevitra tsy omenareo fomba hanandrana ny hanim-py teo aloha, sy noho ny tsy mitaky fanomanana iray indray mitete ny toaka. Mitondrà lafarinina fotsy (tsy voatery) - 2 kaopy, 5 lovia kely ny siramamy (efitra fisakafoana), sira kely sy atody 5-6. Mametafeta ny Mamono, tsara nisafo vongan rehetra. Ho azy, ny horonan-taratasy avy ireo sady nitetika ny ho ravin tsy afaka, mba mila manokana endrika ho an'ny mofomamy "izy ireny". Tamin'ny voalohany, mba ho niasa izany dia mitaky fahaizana enti-mampianatra ny sasany. Avy eo dia handeha briskly. Indray mandeha manipulations rehetra dia tokony hanao, na tamim-pitandremana, fa amin'ny ho haingana. Noho izany, ao amin'ny vilany dia mafana mena-matavy. Atsobohy bobongolo ao anatiny, ka dia maina ny andro, dia izany no ambany amin'ny koba ary avy eo indray tao am-bilany. Olona mahantra haingana natsatsika sy ny ivohony ny endrika. Ny vita Cookies nalahany teo an-taratasy, ka mbola Fry bebe kokoa. Avy eo horonan-taratasy "izy ireny" ao amin'ny vovoka (siramamy), ary afaka mankafy ny tsindrin-tsakafo!

Ary more tolo-kevitra

Voalohany indrindra, izay tia ny fomba fahandro, fa ny fanatrehan 'Lasitra olana, dia mety ho fahendrena ny manao izany. Pour ny koba, ohatra, ao amin'ny teapot amin'ny vozony tery. Ary avy ao aminy ny renirano manify haidiny ny workpiece mivantana ho any amin'ny mena-menaka mafana, nitarika ny renirano zigzags. Browned Cookies - fanesorana ary manohy ny dingana. Faharoa, ny hena izay kitay. Nentim-paharazana voana tanamasoandro eran'ny naka menaka, voadio voatery. -Tsy izany, toy izany ireo tsikombakomba ampiasaina: mitovy ampahany amin'ny biby sy ny legioma lard menaka, mofo margarine. Hafanana dia tokony ho tena tsara, tsy latsaky ny 180 degre. Mazava ho azy, handray ny mari-pana dia tsy hisy izany, nefa afaka ny lalany. Ho etỳ ambonin'ny manomboka ny taviny ny hifoka sigara, toy ny, ary - ny no lasa etona. Dia amin'izao fitsapana hafanana ny farantsa dia tsy faty an-drano amin'ny rononomandry, fa hijanona eo ambonin'ny ary Nadininy haingana. Avy eo dia mila mandefa ny semi-vita vokatra sy vonona ny handray avy ny Fifaliana! Mitandrema fotsiny: ny mena-menaka mafana sprayed mafy.

Mirary soa amin'ny muffins, crispy sy browned, ary Mazotoa homana!