Cockerel amin'ny hazo fomba fahandro

Raha mino ny vaovao izay miteraka Wikipedia manohitra ny firongatry any Rosia cockerel amin'ny tsora-kazo, dia mendrika isika hankalaza ny quincentenary. Sarotra ny dia an-tsaina izay nitarika ny mpanoratra, ary izay niankina amin'ny loharanom-baovao ara-tantara fa nahafinaritra, talohan'ny nahatongavany nahita lehibe toy izany. Angamba noho ny didim-pitsarany, naka miaramila Smolensk Basil III nahatonga ny famoronana cockerel tapa-kazo. Zava-nitranga manan-danja hafa ao amin'io ampahany ny tantara be voninahitra Tsy tsotra. Avy amin'ny ara-tantara momba hitodihanao amin 'ny fanontaniana hoe: Ahoana no mba hanao lollipop tsy misy siramamy? Ny zava-misy fa ny siramamy niseho tany Rosia 300 taona monja tatỳ aoriana. Ny ela fikarohana ao amin'ny Internet saiky tsy nisy vokany. Misy porofo fa toy ny sakafo efa nampiasaina fahiny Maple syrup sy ny sakamalaho. Anefa izany dikan-tsy mihazona ny rano, satria tsy mitombo ao Rosia karazana Maple, manome hanitra syrup. Ary tany Kanada, izay tokoa ny androany be dia be toy ny, no mamokatra syrup afa-tsy ny tapaky ny taonjato faha-18, izany hoe 250 taona lasa izay ihany. Raha ny fandehany fa ny zava-niafina ity tarehin'ny sakafo tsy voalamina.

Version ny mampifandray ny endriky ny vatomamy sy ny angano ny Alexander Pushkin "The Golden Cockerel" mijery tahaka ny tena lôjika; ary nisy siramamy sy ny tsora-kazo, ary ny firenena hevitra, fa dia ny famoronana dia tanora amin'ny alalan'ny araka 300 taona-Plus. Fa izany eo ihany, fa misy antony hafa ny teny hoe "vatomamy" tsy ao amin'ny rakibolana Dahl. Ny zava-misy fotsiny no mahavariana.

Tsy maintsy milaza fa ny vatomamy "cockerels amin'ny tehina" fomba fahandro Tsotra, ihany koa, ary ny lehibe rehetra. Mba hanomanana ny vatomamy mila siramamy, ny rano sy ny vinaingitra. Ny rano dia nentina arakaraka ny habetsahan'ny siramamy amin'ny 1: 4, vinaingitra, tsara noho ny paoma, - 4 tablespoons isaky ny kilo ny siramamy. Vinaingitra, citric asidra azo soloina. Noho izany dia fantatsika ny fomba fahandro cockerel amin'ny tehina, raha kely indrindra, izay natao. Inona no nitranga tao amin'ny firenentsika, dia mavo-loko volontsôkôlà dia inedible, dia tsy izay zavatra efa zatra mieritreritra toy ny lollipop.

Ho an'ireo vatomamy "cockerels lolly" voasoratra koa ny fomba fahandro colorants, tsirony sy ny essences. Na inona na inona fa tsy nampiasa ka nanao ny zava-drehetra tsara. Satria colorants sy flavorings ampiasaina mba hahatonga ny lozenges amin'ny fepetra vonjimaika, misy poizina. Marina indrindra izany ho an'ny maitso, manga sy volomparasy vokatra. Rehefa nahandro anjara vatomamy sy ny fanafody rehetra azo avy flavoring lasa etona, loko, sy ny faladiany misy poizina dia mitoetra ao vatomamy.

Raha tena te-mahandro cockerel teo amin'ny tsora-kazo, ny fomba fahandro dia hahatonga azy ireo ho tanteraka soa aman-tsara. Izany fomba fahandro dia creamy caramel. Nahandro ronono (100 g) sy ny siramamy (200 g) mandra, mandra-mifangaro loko Nahazo kafe. Frayed mafana caramel sy ronono, dia hahazo ny safidy malefaka. Caramel azo apetraka na inona na inona endrika, malefaka, dia afaka manapaka fotsiny ka nataony an-dovia. Na eto ny iray hafa - sôkôla cockerel teo amin'ny tsora-kazo - ny fomba fahandro: siramamy, tantely sy ny sokola dia nalaina tamin'ny faritra mitovy, afangaro sy mahandro amin'ny hafanana ambany dia ambany. Andramo ny caramel amin'ny vonona manaraka. Caramel nampidininy indray mitete amin'ny rano mangatsiaka, ary dia avy hatrany raha malalaka, dia vonona ny vokatra. Ary azo atao ny hamolavola ny cockerel, fa aza adino ny hanosotra ny endriky ny voadio diloilo, mba tsy mifikitra.

Excellent tsiro vatomamy azo avy voankazo pastes, na izany aza, sarotra ny manome endrika hafa afa-tsy boribory. Izy ireo dia atao toy izao manaraka izao: voankazo Jak nahandro ho azy ny fanjakana matevina namorona vakana izay azo nandefona tapa-kazo. Mba hanatsarana ny fanandramana ary ampio tsirony ny Jak, manampy ny zest, siramamy lavanila, jirofo, tany walnuts. Vatomamy ny voankazo Mametaka mahasoa kokoa ny mahazatra vatomamy, izay miteraka toe-javatra tsara ho an'ny caries.