Cake "saha baolina kitra": ny tompony kilasy

Hanendasany ny mofomamy "baolina kitra an-tsaha" noho ny fitsingerenan'ny taona nahaterahan'i ho an'ny zazalahy, nisy lehilahy, Man. Azo atao ny mari-pankasitrahana toy izany ho hanitra Prezent mpandresy tamin'ny fifaninanana, dia ho ampy ho an'ny ekipa iray manontolo. Mamorona culinary sangan'asa io dia tena tsotra. Base voalohany dia voaendy amin'ny koba. Avy eo, dia voaravaka fanosotra. Vavahady sy ny saha marika atao mampiasa fotsy sôkôla sy ny sarin-mpilalao baolina kitra sy ny baolina - avy mamy an'io dity io.

Sakafo Fa rononomandry mofomamy

Cake no tsara indrindra "an-tsaha baolina kitra" koa manendasa-monina biscuit, ataovy mahavoky. Tsindrin-tsakafo tena miala avy otrikaina, fa tena matsiro. Raha tianao ny mofomamy "baolina kitra an-tsaha" ny hahazo bebe kokoa, ary efa ampy ho an'ny rehetra, handray ny sakafo ao ireny vola ireny:

- 9 atody;

- 2 kaopy toto;

- 1.5 kaopy siramamy;

- 300 h dibera;

- ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.

Ahoana no hahatonga ny koba?

Ny menaka dia tokony ho amin'ny efitrano mari-pana. Noho izany, raha ny any amin'ny vata fampangatsiahana, manala ny pre ho mafana, ary lasa mora volavolaina kokoa. Whisk nihanalefaka rononomandry, tsikelikely nanampy ny antsasaky ny siramamy.

Ary ny proteinina hisaraka amin'ny yolks ary manala azy ireo raha mbola ao anaty vata fampangatsiahana. Ao amin'ny tapany faharoa ny yolk sahotaka amin'ny siramamy. Beat mandra-mavesatra tombony amin'ny boky. Ary hametraka ny yolk tsikelikely singa amin'ny diloilo, karavasy ny fototra koba Mixer. Tokony hahazo fanazavana malefaka faobe.

Hametahana ny nozzle ny Mixer ny koba. Hanaitra ao amin'ny yolk-menaka mifangaro 1.5 kaopy koba, afangaro mandra-fanamiana mampiasa nozzles.

Esory avy amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny alalan'ny fanampiana azy ireo proteinina ao amin'ny fiantraikany-tsira, whisk hanangana ny sombin-javatra mikitroka. Ampidiro ny antsasaky ny proteinina ao amin'ny koba, afangaro moramora. Add koba tsara toto tahan'ny ny sisa, proteinina, ary indray mandeha indray afangaro tsara rehetra rivotra ny koba dia Opal.

Izany no tena mora ny hanomana ny fototra mba hanendasany mofo "baolina". Kilasy Master mitohy ny tantara momba ny intricacies ny fandrahoan-tsakafo.

Ny koba ao amin'ny lafaoro

Biscuit koba tsy azo atao mialoha, raha tsy izany dia halazo. Alohan'ny manomboka nikapoka proteinina, dia hiverina ny lafaoro. Nandritra izany fotoana izany izy dia hanana fotoana nafanaina hatramin'ny 170 ° C.

Mba hanao mofomamy ao ny endriky ny kianja filalaovam-baolina, dia mila ny endrika mahitsizoro dia tena avo. Raha manana taratasy fanaova ity habeny, haka azy. Azonao atao ny mampiasa ny lehibe refractory endrika mahitsizoro. Ny lafiny solika sy ny ambany, atopazy kely ny lafarinina. Tsara kokoa ny maka ny endriky ny tsy tehina coating izay dia tsy misy fahasarotana ny hanala lehibe mofo. Raha tsy, nandry teo ambany ny taratasy fanaova, borosy tamin'ny rononomandry izany.

Pour ny Mamono vonona ho any amin'ny fitoeran-javatra, mitovy tantana ny eny amin'ny mahitsizoro iray tapa-baoritra na lehibe spatula mahandro sakafo. Misy ireo fitaky hafa izay hanampy mahandro mofo, "baolina". Master kilasy dia hizara azy ireo amin'izao fotoana izao.

Toerana lapoely no amin'ny afovoany na ny ambony anatin 'ny lafaoro. Ary amin'izao sisa izao, aza manokatra ny varavarana lafaoro. Jereo ny dingana amin'ny fitaratra varavarankely. Ao amin'ny biscuit fanaova haka 30-35 minitra. Rehefa afaka antsasak'adiny kely tsara varavarana misokatra, manindrona ny afovoan-vokatry amin'ny toerana roa na telo amin'ny hazo tapa-kazo. Raha nitoetra maina, dia toy izany ny dingana izany tanteraka.

Ahoana no nanapaka ny mofomamy ao ny mofo?

Raiso ny endriky ny mofomamy. Ampio Scoopula hanavaka azy avy any amin'ny faran'ny, raha ny koba niraikitra taminy. Tafio ny endriky ny lovia fisaka lehibe, na ny hazo tsara sakafo ary handrehitra azy, fa tsara ny manao izany miaraka. Cut biscuit kofehy landy na malalaka antsy 3 mofomamy.

Raha miandry ela loatra ny ananany izany mafana, manarona amin'ny endrika foil, avelao ny 8 ora. Ary rehefa afaka izany dia ho mora ny mijery ka nanapaka lengthwise ho 3 faritra. Cakes no ho tony tanteraka, ihany dia azo impregnated, promazyvat fanosotra ary vorio ny mofomamy. Football an-tsaha mba hanao zava-misy bebe kokoa fanampiana fanosotra. Izany dia voaomana miorina amin'ny dibera amin'ny atody, ronono, na Voafintina custard ronono. Fidio izay tianao indrindra.

Light fanosotra ny Voafintina ronono

Raha te-hanao haingana menaka fanosotra, ento:

- 650 h ny nihanalefaka dibera;

- 550 h ny Voafintina ronono;

- 1 fonosana ny lavanila siramamy;

- kely maitso fandokoana sakafo.

Beat ny dibera amin'ny Mixer, tsy nijanona ny dingana, haidiny ny manify renirano Voafintina ronono, Mahatsiarova ao amin'ny lavanila siramamy. Raha ny fanosotra dia malefaka sy Airy, izany dia midika hoe vonona izy.

Hiroso amin'ny fananganana ny mofomamy. Ny sosona ambany dia azo impregnated amin'ny Berry syrup. Dia hiova 50 g ny syrup tamin'ny 100 h ny rano, mando mofomamy ambany. Afaka dia hanangona ny mofomamy "baolina". Miaraka tsara ny tanany mba hanao toy izany. Afaka manao isaky ny singa vaovao ao amin'ny famolavolana. Voalohany dia mety ho mofo tsy misy olo-malaza mpilalao. Amin'ny fotoana hafa ianao, dia hamorona ny mofo ny Mastic, kianja filalaovam-baolina ihany dia tsy handravaka ny tanjona, ny baolina, fa koa ny mpilalao.

Ny fanaovana culinary vokatra

Ataovy ny lelan-U-miendrika sponjy mofomamy, fa tsy hivarotra ny sombintsombiny sisa tavela. Toerana sosona mofomamy iray ho ambony noho ny hafa. Raha toa an-tampon'ny anareo ao amin'ny fanaova dingana efa niova ho avy uneven, hampody azy ho amin'ny ambany tao an-tampony. Avy eo dia tsy maintsy impregnate syrup ho an'izay lehilahy tsy lehilahy iray tena ratsy izao. Mba hanaovana izany, haidiny ny syrup ho any amin'ny lapoely, ary ny mofomamy. Rehefa afaka 10 minitra, manala, mametraka izany ao amin'ny lovia izay namatsy ny vokatra vita.

Coat ho etỳ ambonin'ny fotsy ny mofomamy fanosotra, hitafy ny faharoa, hampihatra ny kalazalahy momba izany. Ny fahatelo dia nametraka mofomamy eo an-tampony. Apetraho ny kalazalahy tao amin'ny mofomamy kitapo miaraka amin'ny nozzle kely manarona ny andilany sy ny olona ho lasa tsara tarehy antoko mofomamy. Baolina kitra an-tsaha ny tanany izy mba hanao anatn'ny. Voalohany, avy amin'ny sehatra mitovy amin'ny mofomamy kitapo skirted extruding ny renirano fanosotra etỳ ambonin'ny paritra.

Taorian'izay, tao amin'ilay fomba mba hitaona ny transverse esory. Amin'ny alalan'ny izany mitantana sehatry ny fanosotra, tonga eto ny fizarana ny baolina. Ianao hanaovana azy avy tao an-sponjy, izay sisa araka ny manapaka sisiny. Miverena ireo residues ho sombintsombiny, afangaro amin'ny fanosotra Manakodiava izany an-baolina. Apetraho ny workpiece amin'ny saucer, toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana no nanamafian'ireo, efa vita raharaha amin'izany kely taty aoriana.

Nandritra izany fotoana izany, manampy ny fanosotra maitso sakafo loko, afangaro tsara. Nataony tao amin'ny mofomamy kitapo, teboka hetsika manarona ny sisa amin'ny kianja filalaovam-baolina. Ary noho izany tendron'ny mba hitondra ny biscuit ambonin'ny, manenjika kely fanosotra. Mifindra ny TAPAKA FANTSONA kitapo. Rozoobraznuyu hevitra manaraka natao amin'ny maro hatramin'ny voalohany. Cream ambonin'ny manontolo dia tsy maintsy ho voasarona. Manadio ny vokatra amin'ny hatsiaka ny 2-3 ora, ny fanosotra niraikitra.

Fanomanana ny an'io dity io

Baolina kitra tany - dia tsy misy faritra mahitsizoro, fa ny tanjona, ny mpilalao baolina. Izy Ireo, ho etỳ ambonin'ny ny baolina dia vita amin'ny mamy an'io dity io. Mety ho vonona mampiasa mitsako zava-mamy, fa izany dia mila:

- 100 h ny fitsakoana marshmallow marshmallow;

- tokony ho 2 kapoaka vovo-siramamy;

- 2 tsp .. ranom-boasarimakirana.

Fa ny fanodinana ny fotsy mila baolina vatomamy. Raha manao mpilalao antonona mavokely. Hetezo ho tapa-vatomamy pour ranom-boasarimakirana, ketraka azy amin'ny rano fandroana, na ao anatin'ny iray minitra ao amin'ny microwave.

Esory, manomboka ny hanidina vovo-siramamy kely, mafana vymeshivaya faobe. Mastic dia tokony hahazo mijanona malamalama ary tsy hiala amin'ny tananao. Nataony tao anaty harona plastika iray, esory tokony ho antsasaky ny ora ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Ahoana no hanaovana baolina sy ny mpilalao?

Esory ny mamy faobe: Romboty ary kely tapa Manakodiava eo amin'ny ambonin'ny voadio amin'ny vovo-siramamy na hydroéthylamidon, ao amin'ny sosona sakan'ny 4 mm. Obtyanite azy ireo fotsy baolina baolina.

Hamiravira eny sombin-manaraka an'io dity io, Mitete Azy ny loko mainty, afangaro Manakodiava avy. Hetezo avy ao aminy dimy kely 6-arintany endriny. Lakaoly amin'ny rano mba ho etỳ ambonin'ny ny baolina. Avy eo ianao mahazo ny tena mofo, "baolina kitra an-tsaha" ny baolina.

Players ny Mastic mora loatra ny manao. Nanan-tarehy ho voalohany ny olo-malaza. Nampiany samy hafa Mastic tapa-mena, manga, na zavatra hafa loko, manao akanjo, endriny, mpilalao kiraro. Vonona sarivongana, mametraka ny baolina eo an-tsaha, dia tokony mba ho maina ny 15-24 ora. Avy eo dia ho efa vonona ny Mastic mofo, mpilalao baolina kitra dia ho voaravaka ny baolina.

vavahady

Fa feno sary fa azo itokisana ny mahandro sakafo no sisa hanao ny vavahady. Grid ary ny faladiany dia vita amin'ny fotsy sôkôla. Ketraka 2 taila 100 h ny rano fandroana, aidino lanjany ao amin'ny mofomamy kitapo.

Baoritra misintona banga 4 - tampon'ny, lafiny roa anjara sy aoriana lafiny iray koa amin'ny vavahady. Toerana iombonana nanapaka tao amin'ny rakitra mangarahara, miborosy ho etỳ ambonin'ny miaraka amin'ny menaka oliva. Ny akanjo tsara lavaka syringe ny paperboard substrate amin'ny fomba Grid. Avelao ny sôkôla no nanamafian'ireo tsara, dia hisaraka amin'ny lohapejy rakitra. Mampifandray azy ireo tamin'ny alalan'ny sôkôla fotsy levona ireny. Ataovy ny vavahady eo amin'ilay efa niorenany - ny mofo amin'ny kianja filalaovam-baolina vonona.