Azerbaijani nahandro

Ny sakafo nentim-paharazana ny Azerbaijani nahandro dia vary, izay manana karazana am-polony. Nentim-paharazana pilaf safidy Tafiditra misaraka fanomanana ny hena sy ny vary anjara. Azerbaijan nahandro dia mampiasa ny lovia izany entana rehetra dia hita ao amin'ny ny tsy sarotra: zanak'ondry, anana, akoho, voankazo sy voankazo maina, ronono, fromazy, atody, ary zavatra maro hafa. Figure nahandro fomba maro - ny manify tsy misy masirasira koba sosona milahatra tokoa ny ambany, amin'ny rongony fotsy drape napetraka nandritra ny etona, sy ny hafa. Ny vary matetika mba hampahahendry voaloton'ny lilia. Maina sy voankazo ampiasaina ao amin'ny fomba fahandro, ny mialoha nendasina amin'ny dibera.

Culinary manintona ihany koa kebabs, kebab,
Juju-kebab, ny tava-kebab. No tsy dia malaza Azerbaijani nahandro legioma
vilia, eo izay mitana toerana lehibe dolma - nifanizina kely voaloboka ravina, peppers, mavo, Kale, ary na dia ny voankazo. Be dia be ny fampiasana ny Azerbaijani nahandro vokatra ronono, fromazy sy ondry fromazy.

Oceanside mamonjy ny latabatra sy ny hazan-dranomasina Azerbaijanis trondro, izay manomana sakafo matsiro miaraka amin'ny zava-manitra eo an-toerana. Matetika ny trondro dia nendasina tamin'ny lafaoro tanimanga manokana (tyndyre) nandinika lalina tao anaty tany. Vilia voaomana in tyndyre, manana marefo indrindra ny tsirony sy ny fofony. Azerbaijani nahandro toy ny mofo isan-karazany mampiasa lavash. Matetika nanatrika ny latabatra sy ny churek - mofo vita amin'ny lafarinina fotsy. Azerbaijan nahandro vilia, toy ny fitsipika, sy ny ana-panahy ataony flavorful tena, toy izany koa ny mofo dia nanompo azy ireo insipid.

Koba tsara toto vokatra sy ny zava-mamy, tsy toy ny maro tany atsinanana ampiasaina eto dia tena antonony. Azerbaijani nahandro, zava-mamy izay tany am-boalohany tamin'ny lafiny maro, dia malaza baklava, Cookies kurabe, Tiorka faly sy sherbet.

Miaraka amin'ny hafa sy Azerbaijani dumplings. dyushbara aloha
nendasina diloilo sy avy eo amin'ny nahandro kely ny rano mangotraka.
Kurz - mofo amin'ny lavaka kely amin'ny farany, izay lubricated amin'ny tain lard, lapoely no mety ho any amin'ny vilany mangotraka ary aidino ny rano, dia nitodika ny hafanana eo amin'ny ambany. Hena ho an'ny lovia antsoina hoe Guillemin khinkal mialoha nendasina miaraka amin'ny tongolo, dia ampiana ranom-boaloboka, na manta Plum Misy asidra sy nopotsehina maina Kurt fromazy.

Fa ny fanomanana ny hena lovia in Azerbaijani nahandro no ampiasaina matetika indrindra zanak'ondry. Izany no ampiasaina ho an'ny malaza lasopy Petey voavoatra ao amin'ny vilany tanimanga manokana. Nampiasaina be teo amin'ny an-dakozia isan-karazany ny Azerbaijan syrups sy zava-manitra. Ny malaza indrindra
ny syrup ny raozy felany, fa mofomamy fampiasana cardamom
havozo manitra.

SIRAMAMY vokatra dia nizara ho vondrona roa lehibe - mofomamy sy ny baklava. Last sakafo dia karazana mofomamy amin'ny famenoana bazana impregnated syrup. Baklava amin'ny faritra samihafa dia vonona amin'ny endrika samihafa ary mety ho tena samy hafa amin'ny tsiro. Misy fety mitovy amin'ny Nakhchivan, Baku baklava, sosona, arishtovoy sy ny maro hafa fiovana.

Azerbaijanis tsy mihinana henan-kisoa, ary koa ny silamo hafa. Fa ny sakafo isan-karazany dia tratra ny hen'omby, akoho amam-borona, ondry sy ny trondro. Miely patrana any amin'ny firenena nahandro sakafo vita amin'ny toto-kena-hena, ary ny trondro. An-toerana anana sy zava-manitra - dia thyme, Basile, seleria, persily, solila, anis ilay zazakely, drafy, fennel sy ny komina. Ny tena zava-manitra dia safrona malaza any Azerbaijan - dia nanampy ny mihoatra ny 50 lovia ny sakafo-pirenena. Ho famenon'ny Azerbaijani latabatra manompo apricots, Plum, oliva sy ny voasarimakirana.