Hala-for Tất amin'ny hena be ranony; ny fampandrosoana ny culinary intricacies

Manomàna belyashi Moa misy mpandray vahiny an-trano raha fantany Tricks Cooking kely. Teknika dia tsotra, mahazatra ny vokatra, ary ny vokany dia mahatalanjona sy ny olombelona, ary na dia ny ankizy kely.

Ny tena fitaka no tena

Mila anao fotsiny ny mahatsiaro fa ny koba ho Tất tsy afaka horonan-taratasy lafarinina! Nahoana? Satria ny vilany fandrahoana mari-pana (tezitra amin'ny avo mafana ny diloilo na ny menaka mifangaro) dia avo ny sakafo maina may ao. Ampiasao io fanindroany mifangaro tsotra izao azo atao, ary ny setroka ao an-dakozia mba hanadio sarotra na dia amin'ny Hood.

Roll fa teny tsotra, lozenges for Tất (aka pies nendasina amin'ny hena) mila menaka ambonin'ny. Tsy ilaina ho amin'izany tanjona mba handoto ny countertop, dia afaka maka fotsiny ny fanendasana, na mofo, na silicone taratasy fandriany.

Belyashi an-trano: nahandro koba

Mba hahazoana ny matsiro, be ranony, ary tena zava-dehibe, mora mandevon-kanina Fried pies, ny koba ho azy ireo dia tsy maintsy ho tena manan-danja - malefaka, mora ny maka endrika, dia tsy ketraka mandritra fanaova. Oil (vilany fandrahoana) tamin'izany andro izany tsy ampy ny volamena sosona, nefa tsy tafiditra ao anatiny, tsy mandanja teo Tất.

koba sakafo eo amin'ny 16-17 Tất:

• masirasira - 10 grama ny vaovao fanaova na roa kitapo kely misy zavamanitra ny 11 grama ny maina;
• siramamy - iray tablespoon;
• Salt - iray sotrokely;
• menaka legioma (Tanamasoandro) - ampahefatry kapoaka;
• atody akoho - zavatra iray loha,
• lafarinina fanaova (Na ahoana na ahoana dia tsy manampy Pancake) - telo solomaso;
• ronono na inona na inona afa-po matavy - fitaratra iray.

Process koba

masirasira:

1. Ao amin'ny vilia baolina kely (200 ml) dia ilaina ny manafoana ny masirasira amin'ny sotro ny rano mafana (hafanana kely mafana rofia). Mila manaitra ny hahazo ny homogeneous faobe.
2. Pour ny sotro ny siramamy.
3. Add ny sotro dia koba tsara toto.
4. Add a ampahefatry kapoaky ny ronono mafana mafana toy ny tsy hamela ny masirasira hitombo, sy ny hatsiaka, dia hitombo tena miadana.
5. Afangaroy tsara mandra-malama.
6. Ao amin'ny hafanana (hita ao amin'ny radiatera) toerana dimy ambin'ny folo minitra.

Manara-maso ny fampandrosoana ny vahoaka. Tsy maintsy hitsangana izy, tsy mitsaha-mitombo ny intelo. Tsy miovaova - creamy, tsy misy ny naneho puzyrikov, tena malemy fanahy.

Opara:

1. Ao amin'ny lapoely (roa litatra isaky ny antsasany) atody Mix, legioma menaka, sira, ronono mafana. Afangaroy tsara.
2. Pour ny starterDouble. Mahatsiarova-katsaram-panahy, hitandrina mba tsy hanelingelina ny marefo mihasimba.
3. Anjara (fitaratra), manampy lafarinina. Manaitra. Manara-maso ny toetry ny vahoaka. Talohan'ny voalohany koba fermentation dia tokony hanana ny tsy miovaova ny aizim-fanosotra.
4. Saròny horonantsary (mety ho mahazatra servieta).

Rehefa afaka adiny iray sy sasany ny lanjan'ny tokony hitombo indroa.

Mila labiera obmyat - tanana tamin'izany andro izany dia tokony ho vonton-drano diloilo. Esory ny koba ka hitafy ny mahavoky ambonin'ny sy ny zarao ho 16 sekely. Dia milamina teny (raha azo atao) tortillas.

Lozenges afaka mandainga hatramin'ny adiny roa uncoated mihitsy aza. Ao amin'ny etỳ ambonin'ny sosona manify. Tena ao amin'ny horonam-nitombo kely.

Hala-fomba fahandro ho an'ny Tất

Omano ny Hala-ho an'ny nendasina pies samy hafa dia mety ho ny sakafo. Ny fitsipika fototra - ny mifanentana. Ohatra, toto-kena hena ho an'ny Tất be ranony mahazatra. Ny sakafo dia:

• mahia kisoa - 500 grama;
• matsiro kely roa takamoa;
• ny ampahefatry kapoaky ny ronono;
• dibera - 50 g;
• sira - antsasaky ny sotrokely;
• dipoavatra - mba hanandrana.

Henan-kisoa nitsitsy, onion hotetehina mitetika, afangaro, aidino amin'ny ronono. Oil mitetika ho farantsa kely. Hamporisihiko ny ampahany, sira sy dipoavatra.

Ary ankehitriny for Tất toto-kena hena be ranony, izay hametraka ny akoho. sakafo:

• mahia kisoa - 300 grama;
• Akoho (eo am-pinonoana hena) - 250 grama;
• matsiro kely roa takamoa;
• ny ampahefatry kapoaky ny ronono;
• dibera - 50 g;
• sira - antsasaky ny sotrokely;
• tany mainty dipoavatra - mba hanandrana;
• hahazoana - mba hanandrana (ho tsy matihanina).

Henan-kisoa nitsitsy, tetehina madinika akoho antsy takamoa tetehina madinika, mifangaro amin'ny akoho, kisoa avy eo. Pour ny ronono. Oil mitetika ho farantsa kely. Hamporisihiko ny ampahany, sira sy dipoavatra.

Hala-for Tất amin'ny be ranony hena: manampy ny laisoa. sakafo:

• kisoa matavy - 400 grama;
• kely iray onion be ranony;
• Fresh laisoa - 200 grama;
• atody akoho - ny øde zavatra izany;
• sira - antsasaky ny sotrokely;
• dipoavatra mainty - ny hanandrana.

Laisoa hotetehina mitetika. Afangaroy ary mametafeta tanana momba ny iray minitra. toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny folo minitra. Pork nitsitsy. Mitetika tongolo hotetehina madinika. Esory ny laisoa avy tao amin'ny vata fampangatsiahana. Handresy. Connect amin'ny toto-kena hena sy tongolo. Add ny atody, sira sy dipoavatra. Manaitra.

Hala-for Tất amin'ny be ranony hena miorina amin'ny veal. sakafo:

• hen'omby (hen'omby tsy natono) - 500 grama;
• Tongolo kely roa be ranony;
• matavy fanosotra (ambanivohitra kokoa) - 100 grama;
• Salt - ampahefatry ny sotrokely;
• fifangaroan'ny dipoavatra mainty sy fotsy - mba hanandrana.

Veal tokony hatao mba mitetika na hamaky ny lehibe grinder makarakara. Mitetika ny tongolo hotetehina. Toto-kena miharo hena, manampy ny fanosotra, sira sy dipoavatra.

Saingy heverina ho mahazatra Hala-ho be ranony Tất kisoa - ny vokany foana mialoha, dia tsy afaka manao fahadisoana.

Mamorona sy vilany fandrahoana Tất

Nanomana tortillas maninjitra ny sandriny (no mila Rolling Pin) manao faribolana amin'ny savaivony hatramin'ny 12 mm. Ao amin'ny afovoany hanisy baolina ny Hala-(maka sotro avy ao amin'ny ampahany ka hakodian'ny olona ny, tsy misy mila manao mialoha). Fonosy ny koba manodidina ny Hala-, zaschipyvaya ho eo afovoany, namela lavaka kely eo afovoany.

Manomàna dimy na enina Tất (araka izay fitsipika vilany). Ny lasitra manda avo, na amin'ny saucepan haidiny ampy menaka (matetika indrindra Tanamasoandro), 2-3 MG ny haavony. Preheat ny hafanana avo. Vonona menaka tapa-kevitra ny Misitrisitra ny vongan-drano (tsy mampitresaka).

Hampihenana ny hamafin'ny ny afo. Tsara nametraka belyashi, teo lavaka. Rehefa 2-3 minitra, handrehitra, ary rehefa afaka 2-3 minitra belyashi vonona. Noho ny sisa sy ny hena koba hiasa araka ny voalaza tetika. Mazotoa homana!