"Angostura" - inona moa izany? Molotov miorina amin'ny bitters "Angostura"

Tsy ela izay, mpanjifa an-trano matanjaka distillates nihaona tamin'ny zava-pisotro eo ambanin'ny lohateny enigmatic "Angostura". Ahoana ary no izy, dia lazao ny lahatsoratra. Hianatra tantara mahaliana "Angostura", ary koa ny fomba tokony hisotro mangidy io mifantoka tincture. Ny mpampiasa sasany dia tsara vintana no hivory hiaraka rum "Angostura". Azo heverina ho sokajy ny bitters? Izany no zava-pisotro hafa tanteraka, ary, indrisy, noho izany anarana izany matetika very hevitra. Mangidy no voalohany ampiasaina ho toy ny fanafody, ary mirakitra ao ny fanaovana nalaina ny hazo angosturova (Galip fanasitranana). Eny, Toaka, tahaka ny hafa izay zava-pisotro sokajy dia vita amin'ny fambolena fary.

tantara bitters

Tamin'ny 1824, dia tonga tao Venezuela ny miaramila dokotera avy any Alemaina Iogann Zigert. Ary nanatevin-daharana ny mpikomy ao amin'ny ady ho an'ny fahaleovan-tena avy any Espaina. Ny dokotera nahatsikaritra fa maro Eoropeana ao Venezoela misy gastric tezitra sy ny hafanana avy amin'ny tsy fandeferana ny rivo-piainana tany mafana. Siegert nanomboka hitady famonjena sy manandrana azy zavamaniry eo an-toerana, dia heverina ho eo amin'ny an-toerana manasitrana foko. Noho izany, zava-mahadomelina levitra vaovao "Angostura" Teraka tamin'ny 1830. Inona moa izany, ary ny fomba hampiharana izany, ny nianatra Eoropeanina tatỳ aoriana. Voalohany, izany fanafody voasoratra ho an'ny acclimatization amin'ny tany mafana mando hafanana. Avy eo dia fizahana ny mpandeha ny ranomasina fanaka voan'ny tsy fahazakana sambo. Fa ny fanandramana ny fanafody, ary tsy ela toy ny gourmets. Indrindra fa ny fitomboan'ny lazan'ny "Angostura" ao amin'ny tapany faharoa tamin'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo, raha in nalaza hafa Molotov toaka.

"Angostura" - inona moa izany?

Ny fifehezan 'izany fa sarotra ny bitters. Ny tena ilaina dia galipeya zava-mahadomelina. Mba hanala ny hafanana sy hisorohana ny dengue, dokotera Siegert dia nafangaro an-zava-pisotro, ary ny hodi-kazo ny cinchona hazo. Ireo singa roa manome ny fangidian'ny Mangidy "Angostura". Ahoana ary no izy - quinine? Talohan'ny ny famoronana ny penisilinina, izy no hany fanafody famonoana bibikely sy ny tena famonjena avy amin'ny tazomoka. Iray hafa ny ampahany amin'ny tincture ny zavamaniry ahitana fanafody toy ny levitra Angelica sy gentian fakany. Ary mba hanatsarana ny tsiro sy ny fofona ny dokotera ny fitsaboana tafiditra tao amin'ny zava-manitra isan-karazany. Izany volomboasary Peel sy ny sakamalaho ary havozo manitra amin'ny nutmeg, cardamom sy ny jirofo. Ary ho hanitra ankasitrahana ho an'i zava-pisotro sandalwood hametraka voninkazo. Ireo rehetra ireo dia hotetehina sakafo torotoro fo sy mikiry ny toaka nandritra ny telo volana. Mahavita mandrefy sy ny tena fomba fahandro mbola afenina.

Rum "Angostura"

Tsy maintsy handoa hetra sy ny namesake ny malaza zava-mahadomelina. Rum novokarina tany amin'ny tany Trinidad sy Tobago. Tsy izay hazo angosturovom eto dia tsy miresaka. Toy ny isan-rum Karaiba, dia vita amin'ny fary. Tsy toy ny bitters manana loko tototry ny ravina dite, dia manana fahazavana Tint. Telo taona mihitsy rum manganohano tahaka ny vodka. Zava-pisotro ihany za manana volamena amin'ny loko caramel eritreriny. Misy fahasamihafana bitters sy rum amin'ny tanàna mimanda ny fandravana. Ny voalohany dia 44.7 ambaratonga, ary ny faharoa - ny mahazatra efa-polo. Ary mazava ho azy, dia tena zava-pisotro roa samy hafa eo amin'ny tsiro. Be ranony vita amin'ny fary ambany tapa-rum "Angostura" ahitana be dia be ny siramamy. Mifandanja tsara tsiro izy amin'ny hamantatra izany ny voankazo sy ny hazo terebinta izy. Ary re tao an-tsoratra ny fehezam-boninkazo misy zava-manitra, paoma sy ny caramel.

ohatrinona

Balsama avy any Venezuela no tsy dia hita matetika eo amin'ny talantalana ny toeram-pivarotana. Indray mandeha ihany izany Fa raha atolotra manokana alkoshopy Moscou. Misy mangidy toy izany somary lafo - sivy robla-jato ho an'ny kely tavoahangy milliliters zato. Mora lavitra noho ny feno namesake - fotsy rum "Angostura". Price isaky ny tavoahangy dia semisotmillilitrovuyu arivo enim-polo amby roan-jato robla. Rum ity raha notohanana nandritra ny telo taona. Price mitombo ny dimy misotro ny roa arivo. Ho azy, ny vidiny dia miankina amin'ny fotoana hatsiaka. Ny marika lafo indrindra rum Angostura rum zrevshy 1824 amin'ny hazo terebinta barika roa ambin'ny folo taona, Tombanana ho enina arivo telo-polo amby fiton-jato sy ny siny hoditra robla ho boky ny 0,7 litatra.

Molotov miorina amin'ny bitters

Balsama zareo ka tsy misotro. Tadidinao ve izay indray mandeha mangidy sy ny fitsaboana ny tazomoka kibo-kanina. Io "Angostura" ao amin'ny endriky ny Roma dia afaka sip ny divay fitaratra amin'ny endrika madio amin'ny alalan'ny fanampiana afa-tsy ny roa ny ranomandry cubes. Miaraka amin'ny balsama mahafoana Molotov isan-karazany. Fotsiny roa nilatsaka - ary ny zava-pisotro toa manan-karena Masiaka-mangidy tsiro. Ireto ny fomba fanamboarana izay mampiasa Mangidy "Angostura". Molotov, ireo matetika ahitana toaka hafa. Ohatra, "Diablo" dia mifangaro ny 60 milliliters ny maizina rum, 15 ml vermouth sy "Quantro" ary roa mampisavoana ny bitters. Ny mora indrindra molotov fomba fahandro - "Old Feshnd" ( "efa lany andro"). Tokony ho hampihosenanao iray vera roa cubes ny vongana siramamy, ny manapotsitra azy ireo "Angostura", pour Whisky. Mahatsiarova mandra-siramamy dia rava sy manampy ampahorina ranomandry.