Home liqueur from apricot. Fomba fahandro?

Ao an-trano ianao dia afaka miomana Berry mahafinaritra sy ny voankazo liqueurs miorina amin'ny toaka, ka tsy misy izany. Tena matsiro liqueur azo avy apricots. Izy no tena mamy sy manitra. Ny zava-dehibe indrindra - ny zo hanao izany. Fa momba ny mahandro sakafo ao an-trano, ary hodinihina.

Useful toro-hevitra mba hanampy anao hanao ny Brandy mahagaga

Mangidy apricot avy matsiro indrindra, raha manaraka ireo fitsipika:

• hanaisotra ambioka avy amin'ny apricots, satria raha tsy, ny liqueur dia tsy miasa ary koa ahitana lavaka apricots prussic asidra;
• dia tsara kokoa ny tsy mba manasa apricots, ampy talohan'ny manomboka ny dingana namaoka azy tamin'ny lamba famaohana ny, satria eny ambonin'ny azy ireo dia ny "bibidia" yeasts izay ilaina amin'ny fermentation;
• noho ny fanaovana liqueurs, tsy mampiasa apricots lo.

Brandy namboarina tsy vodka

Mangidy apricot tsy vodka dia masaka tena tsotra, ary raha ny fandehany tena matsiro. Na izany aza, ilaina ny fotoana tena lehibe, saingy mendrika izany. Noho izany, dia mila rano 5 litatra, 3 kilao apricots sy ny voasarimakirana eo ny habetsaky ny 2 pcs. 4,5 litatra ny ranom-boankazo, 6 vera ny siramamy sy ny masirasira izy, miorina amin'ny antsasaky ny tablespoon 4,5 isaky ny litatra ny ranom-boankazo.

Ny asa dia tokony hanomboka amin'ny fanadiovana apricots avy amin'ny voa, dia tsara indrindra ny manao izany amin'ny alalan'ny nanapaka ny vokatra amin'ny tapany ary moramora manala ny taolana. Voankazo ampahany, izay nampifamaly an'i aforeto tao amin'ny vilany, ka afaka mameno azy ireo. Fa ny dingana manaraka ny fanomanana tsy maintsy halatsa 5 litatra ny rano, dia haidiny ny nahandro rano apricot ampahany. Mila miomana mialoha ho an'ny asa fanaovan-gazety ny manenjika avy amin'ny ranom-boankazo rehetra. Raha toa apricots dia efa feno rano mangotraka, dia mila hatao eo ambanin'ny gazety ary avelao ny 4 ora. Avy eo, ny vokatry faobe tokony tatatra ka hanampy azy ho voaporitra ranom roa voasarimakirana. Koa hametraka siramamy sy ny masirasira izy, ny vokatry mifangaro dia napetrany tao anatin'ny efitrano maizina izay ny mari-pana dia tsy mihoatra ny 20 degre. Brandy apricots ity efitrano ity dia tokony ho eo amin'ny dingan'ny fermentation.

Rehefa tapitra ny fermentation dingana mampiasa ny sivana, hanivana ny divay eo amin'ny barìka hazo. Manaraka, manakatona ny sarony sady havelanareo ho hafa ny enim-bolana tao amin'ny efitra maizina. Rehefa afaka izany, vanim-potoana, haidiny ny Brandy tavoahangy sy hamela tao amin'ny efitrano mangatsiaka ho an'ny vanim-potoana hafa hatramin'ny 4-bolana. Dia matsiro liqueur avy apricot tsy misy vodka vonona!

Brandy apricot namboarina tamin'ny koa ny divay

Brandy apricot namboarina ho an'ny ny fanandramana azy dia tsy latsaka noho ny na dia ny divay lafo indrindra. Afaka mahita izany ianao manomana ny liqueur araka izany fomba fahandro. Ny vahiny dia mankasitraka azy io!

Noho izany, ny fifanakalozan-kevitra manaraka ity dia mifantoka amin'ny fomba manomana ny apricot Brandy ny koa ny divay. Mba hanaovana izany dia mila: 5 litatra ny rano madio, 3 kilao siramamy, 5 kg apricots, nampifamaly an'i mialoha. Ny fomba fahandro nisongadina ity ny vokatra, toy ny 1 litatra ny latabatra divay, dia tsara indrindra ny mifidy fotsy, ary ny tablespoon ny tany nutmeg.

Ankehitriny dia miroso amin 'ny fanomanana ny liqueur. Ny nofo mazava ho seedless, mitetika, nefa tsy hampiakatra azy ho mush. Alohan'ny chopping apricots hovonoina ho halatsa 5 litatra ny rano. Apricot vokatr'izany rehetra nofo handatsaka rano mangotraka miharo siramamy. Ny vokatr'izany divay mifangaro handatsaka voaloboka, ary ampio nutmeg.

Avy eo, ny vokatr'izany dia tokony handefa mifangaro isan-kerinandro ao amin'ny maizina toerana mangatsiatsiaka ny dingana fermentation. Ao amin'ny dingana manaraka tokony tatatra ranon-javatra rehetra avy amin'ny vilany sy ny tatatra azy, haidiny ho tavoahangy madio ary avy eo dia havela hitsangana eo. Ny vita Brandy tavoahangy. Ny vokatra dia vonona ny hihinana!

Inona no karazana apricot ady sy teny hotsaraina tsara indrindra ho anao ny Brandy?

Mangidy apricot Gaga misy Gourmet, satria izy no nahatsiaro noho ny loko tsara tarehy, arakaraka ny isan-karazany ny voankazo sy ny tsiro sy hanitra mahafinaritra. Mba hanomanana ny apricot Brandy azo ampiasaina sy tahaka ny fivoaky ny karazany ambolena. Raha mampiasa ny bibidia karazany, ny liqueur dia manao zavatra tena tsirony, fa tsy mety ho mamy ampy, fa amin'ny raharaha ambolena karazany mandeha amin'ny lalana rehetra manodidina. Mba hanomanana ny mahagaga apricot Brandy, tsy tokony ho matihanina eo izany raharaha izany. Ampy mba hividy sakafo ho an'ny rehetra ny fanomanana ny lisitra, ary mandinika amim-pitandremana ny fomba fahandro liqueurs mihitsy.