Akoho tongotra. Tsotra sy matsiro

Akoho tongotra - izany lafo sy takatry ny vokatra. Noho izany, dia matetika ampiasaina mba handrahoana sakafo isan-karazany vilia. Vonona izy ireo haingana sy mora ary tsy ambany noho ny fanandramana amin'ny hena vilia. Izy ireo tonga lafatra ho an'ny roasting amin'ny misokatra afo. Ny zava-dehibe indrindra ny mahafantatra fomba fahandro akoho tongotra. Andeha isika hijery fomba fanamboarana vitsivitsy izay azo ampiasaina na dia noho ny fety sakafo.

Cooking haingana sy matsiro

Ny fomba tsotra indrindra - dia mialoha marinated hena akoho tongotra. Fa ny fiomanana rehetra dia afaka mandray anjara amin'izao vokatra (drumstick na ny feny). Voaomana akoho dia tsy maintsy ho maina tsara. Dia hifindra azy sira, dipoavatra ary kely ny Chili dipoavatra (raha tianao fisainana, hampitombo ny levitra). Ary nametraka akoho tongotra amin'ny endrika izay ireo mofo. Lubricates ny Chili saosy mafana izay manana fahazavana asidra. Saròny ny endriky ny sarimihetsika ka hamela ny marinate. Ary haka ny adiny iray. Avy eo dia ilaina ny Fry ny akoho tongotra eo amin'ny lafiny tsirairay mandra-mahita tsara tarehy sosona. Ny vilany dia tsy maintsy ampiana kely Sesame menaka. Ny dingana rehetra maka ny 15 minitra. Hena masaka niely tamin'ny lovia, ary handravaka amin'ny voasarimakirana slices sy ny Chili pods.

Amin'ny alalan'ny fampiasana ny akoho tongotra ao amin'ny firenena sakafo

Lovia avy amin'ny ranjony dia azo akoho matsiro sy manitra, raha manampy azy zavamanitra sy anana sy ny zava-manitra. Mba hanomanana chakhokhbili handray tongony roa, roa tongolobe, voatabiha 350 grama, cilantro, tongolo gasy, Basile, sira, dipoavatra ary menaka legioma. Ary noho izany tsara indrindra mifanaraka lovia ny vilany amin'ny matevina ambany, na ny vilany. Tongolo manadio ireo sady nitetika ny ho cubes kely. Akoho nanapaka ny tongony ho sekely habeny kely. Hotetehina mitetika anana sy ny voatabia manapaka ho slices. Manaraka, manisy menaka legioma lasitra (2 tablespoons) sy nendasina tongolo. Hampiany ho tonga avy akoho tongony. Raha mbola volamena Brown, nandry tao amin'ny saucepan zava-manitra, anana, voatabia, tongolo gasy voatetika dia hosaronany amin'ny sarony. Ny afo dia tokony ho nihena, satria ny akoho no tokony hovonoina. Alohan'ny fanompoana, dia tokony homena izany lovia ny manome.

Akoho tongony miaraka amin'ny zava-manitra

Fa ny fomba fahandro manaraka dia mila tongony roa, jirofo vitsivitsy ny tongolo gasy (dia be tsy voatery), roa tablespoons ny marikivy fanosotra, misy menaka fandrahoan-tsakafo sy ny zava-manitra. Drumsticks voasasa sy maina. Manaraka, hifindra ny sira, dipoavatra zava-manitra sy misy. Fry azy ireo amin'ny lafiny rehetra eo amin'ny misy menaka (oliva na legioma). Mandritra izany fotoana izany, afangaro marikivy fanosotra amin'ny torotoro fo sy ny tongolo gasy afangaro tsara. Raha ny ranjony dia efa vonona, dia mila ny fomba fikojakojana ny marikivy fanosotra sy ny tongolo gasy fifangaroana. Dia handrakotra ny vilany madinidinika sarony sy ny hanina nandritra ny 5 minitra. Rehefa afaka izany, sakafo mba hotompoina.

Toro-hevitra vitsivitsy

Akoho ranjony dia tsara miaraka amin'ny lafiny rehetra lovia no izy. Afaka nanompo vaovao koa ny legioma sy anana ary misy saosy. Afaka ho voaendy am in'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy sy ny legioma. Tsara kokoa ny maka ny tanora legioma, ny fandrahoan-tsakafo, ny fotoana dia latsaky ny. Ny mialoha voadio, ary miharo zava-manitra. Marinated hena ihany koa fanomanana haingana. Ny marinade Azo ampiasaina hafa noho ny vinaingitra, izay eo izany no toetry ny akoho dia nosoloina ranom-boasarimakirana.