Vilia avy amin'ny Elk

Hatramin'ny androany, bebe kokoa eo mpihaza malaza leggings mahazo hena. Dia milaza fa ny fatin'ilay biby dia tapaka tahaka azy koa toy ny omby vavy. Amin'ity tranga ity, ny hena aloha hahajanona eo amin'ny ahitra, dia marinate atao loatra, raha afaka mahandro isan-karazany lovia avy amin'ny Elk (noho ny vilany fandrahoana, ary handray ny vombony ampahany amin'ny voa, ary koa ny pulp ny dieravavy tongony).

Moose hena lany ringana any amin'ny vanim-potoana mangatsiaka (fararano, ririnina), satria amin'izany fotoana izany dia mirakitra be dia be ny fibre sy ny tsy mety amin'ny fihinanana. Ao amin'ny ririnina izany malalaka ho izany mandritra ny ora vitsivitsy izany dia mihantona ao an-kalamanjana, ary nandritra ny Thaw - sira.

Ireto misy fomba fanamboarana ny fomba fahandro avy Elk lovia.

Elk fihazana in

Ingredients: antsasaky ny kilo-kena ny Elk, ny sotro tamin'ny vinaingitra, zato grama ny kisoa matavy, dimam-polo grama ny matavy, ary dimam-polo grama ny voatabia puree, enina jirofo ny tongolo gasy, iray onion, ranom-voasarimakirana iray.

Ny hena dia alona ao amin'ny vinaingitra vahaolana, nifanizina tongolo lay, ary nendasina Bacon amin'ny matavy, sira sy ny zava-manitra tonga. Manaraka, manampy ny antsasaky ny vava vola aminy, tongolo voatetika, voatabia puree ary mbola Fry. Ary rehefa afaka izany, ny hena dia apetraka ao anaty vilia baolina, aidino ny ron-kena, hanampy ny ranom-boasarimakirana, siramamy sy hanina mandra-masaka.

Soup ny Elk

Ingredients: fiton-jato grama ny Elk hena, iray fotsy sy mena onion, roa litatra mangotraka ny rano, roa ovy, iray karaoty, roa tahon ny seleria, iray manam-paka fennel, telo lovia kely ny koba tsara toto, roa tablespoons Paprika, anana, sira sy ny zava-manitra, legioma menaka ho an'ny vilany fandrahoana .

Ny hena dia tapaka ho lehibe chunks, tongolo voatetika, ny zavatra rehetra nendasina tamin'ny rononomandry, sira kely. Avy eo, ao amin'ny andalana voalohany Elk (amin'ity tranga ity lasopy) ampiana rano mangotraka, ovy sy ny karaoty diced, mahandro dimy ambin'ny folo minitra. Manaraka, manampy ny tetehina madinika sy ny fennel seleria.

Misaraka amin'ny koba tsara toto voaendy dibera sy ny Paprika, ny mifangaro dia naidina tao anaty lasopy ary nahandro nandritra ny dimy minitra. Ny sakafo vita dia hatao anana voatetika.

Skewers ny Elk

Ingredients: ny iray kilao amin'ny hena Elk, zato grama ny lard, tongolobe telo, iray vera ny divay fotsy, sira sy ny zava-manitra, vaovao anana.

Loin Hetezo ho sekely lehibe, ataovy ao anaty vilia baolina, haidiny ny divay ary hamela ny hijoro amin 'ny ora maro. Ny hena dia avy eo threaded tamin'ny skewers, alternating amin'ny Bacon sy tongolo, sira, hafafiny amin'ny zava-manitra sy ny mafana Nadininy vainafo dimy ambin'ny folo minitra. Matetika lovia toy izany avy amin'ny Elk hafafiny amin'ny ahitra alohan'ny fanompoana.

goulash

Ingredients: ny iray kilao amin'ny hena Elk, zato grama ny lard, efatra jirofo ny tongolo gasy, iray onion, dia antsasaky ny lovia kely tany dipoavatra, dia antsasaky ny vera ny rano, iray tablespoon ny hydroéthylamidon, ary ny sira.

Fomba fahandro ny Elk? Ilaina ny Fry vilany hena, bacon, tongolo sy tongolo gasy, dipoavatra sy sira koa, nandritra ny dimy minitra, dia ampiana rano ka andrahoy nandritra ny adiny roa teo ambany hafanana. Ary manaitra ny rano ny hydroéthylamidon mifangaro nanampy ho an'ny hena sy mahandro minitra vitsy mandra-hydroéthylamidon miha-matevina.

Araka izany, tao anatin'ny taona vitsivitsy ny Elk hena efa lasa hatrany amin'ny mpihaza malaza. Izany dia manomana azy io fotsiny, ary ny lovia avy ao aminy mba ho tsy matsiro, fa tena matsiro.