Ahoana no mba hanendasany amin'ny fanendasa-Henan-kisoa: mahandro fomba fanamboarana

Maro ny fomba fanamboarana ny fomba hanendasany kisoa vozony amin'ny fanendasa-. Ity faritry ny kisoa dia malemy, ary tena be ranony. Tsy ilaina nandritra ny fotoana ela ny marinate. Ny lovia, izy no hivily hiala matsiro sy mahafa-po. Tsy manolotra fomba fanamboarana vitsivitsy.

Recipe: nanendy kisoa vozony amin'ny ovy sy tongolo gasy

Mba hanomanana ny hena ho an'ny fomba fahandro izany, dia mila:

• vozony kisoa kely milanja 700 grama;
• ovy - 700-800 grama;
• adzhika mpivady ny lovia kely;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka;
• tongolo gasy, dipoavatra sy sira.

Ny fanomanana teknolojia

Alohan'ny kitay hanendasanao kisoa vozony eo amin'ny lafaoro, dia mila manomana ny hena. Hosasany ka maina izany. Ary amin'ny maranitra antsy mba ho maro punctures sy isaky ny nandry ny peeled sy nivava be ho tapa-tongolo lay. Rehefa afaka izany, tapa-sira, hanopy amin'ny dipoavatra ka namelatra adzhika sy voana tanamasoandro eran'ny menaka. Ataovy ny marinade. Ny vozony - malefaka hena, ka adiny iray dia ampy. Manomàna taratasy fanaova. Fikojakojana azy amin'ny diloilo, mametraka ny hena. Hatsatsika kisoa vozony eo amin'ny lafaoro no nanolorana azy ho nametraka ny mari-pana ny tokony ho 180 diplaoma sy hametraka ny fanisam-potoana ho an'ny ora 1.5-2. Rehefa mandalo ny antsasaky ny fotoana, mila hitafy ny fanaova ovy. Dia tokony ho mialoha nanasa ireo sady nitetika ny ho farantsa lehibe. Season sira, borosy tamin'ny rononomandry ka petaho takela hena manodidina. Nanendy vozony avy teo ny lovia amin'ny ovy. Hafafiny amin'ny anana.

Recipe: henan-kisoa hatoka, voaendy amin'ny foil

Ny fomba fahandro ho an'ny mofo tsotra dia mitaky ny fangaro manaraka ireto:

• vozony kisoa kely milanja 800 grama;
• lohan'ny tongolo gasy;
• sakay sy sira

Ny fanomanana teknolojia

Ahoana no mba hanendasany amin'ny fanendasa-Pork? Izany no fomba fahandro tsotra indrindra izay mitaky ny kely indrindra amin'ny ezaka, fa ny vokatr'izany dia ho faly amin'ny zava-drehetra. Tongolo gasy hamaky ny asa fanaovan-gazety. Hena hosasany sy Pat maina. Tsara hamafàny sombin-sira, dipoavatra ary ny tongolo lay. Afaka manao punctures vitsivitsy ka nandry ny sira sy tongolo lay pentimpentina eo amin'ny azy ireo. Saròny ny hena ny sarimihetsika ary avelao ny marinate nandritra ny adiny iray na roa. Hamiravira avy eny ambony lehibe iray ny foil ka fonosy izany amin'ny kisoa ny na aiza na aiza sisa varavaran'ny alalan 'izany ranom-mirotsaka avy. Bake hena ilaina amin'ny mafana ny 210 degre ny ora iray. Raha vao ny fotoana izy, hampody ny foil ary ny vozony ho an'ny hafa antsasak'adiny amin'ny fanendasa-. Hena-dry Brown sy nahazo tsara sosona. Hamarino zotom-kisoa - hifikitra tapa-antsy. Juice dia tokony ho mazava. Manompoa vozony Can miaraka amin'ny legioma na ny ovy.

Recipe: kisoa hatoka tao amin'ny lavaka

Dia mila:

• vozony kisoa kely milanja 700 grama;
• Tongolo gasy - vitsy jirofo;
• roa spoonfuls ny tsinapy;
• sira sy ny zava-manitra ho amin'ny hena.

Ny fanomanana teknolojia

Hena Wash, kely maina. Hetezo ho takelaka manify ny tongolo gasy sy ny nashpiguyte tapa. Ny nahandro rano mandevona sira. Miantso ny rano ao an-syringe, hiditra ao amin'ny brine ao amin'ny faritra samy hafa ny sombin. Misy koa prosolit izany. Vozony hamafàny zava-manitra, dipoavatra ary ny voan-tsinapy. Promarinuyte hanina nandritra ny ora maromaro. Fa indrindra flavorful, ny kisoa azo sisa rehetra alina. Ary nanisy sombin tao amin'ny hasehonao ny fanaova. Hiarovana ny sisiny. Apetraho ny hena amin'ny fanendasa-manendasa amin'ny 220 degre ho antsasaky ny ora. Avy eo ambany hafanana ny 180 ka hazòny ny tendany hafa 30 minitra. Mba hanangana ny tsara tarehy volontsôkôlà hasehonao tokony handrava ny henan-kisoa sy ny kitay hanendasanao ny hafa 10-15 minitra. Taorian'izay, ny lovia azo nanompo.