Ahoana no marinate ny kisoa shashlik

Rehefa miresaka momba ny mitono hena, dia teo amin'ny lohany miseho avy hatrany ny fahatsiarovana mahafinaritra. Misy olona mahatsiaro ny fivoriana amin'ny namana tsy hay hadinoina teo amoron'ny ony, ary ny olona - mafana fivoriana manodidina ny afon-dasy. Fa isika rehetra niara-mamaly fa ny mitono hena - izany matsiro, flavorful sy vilia be ranony izay Mitambatra fikambanana ary manatsara toe-po. Mora mamaly matihanina, ny fomba tezitra be foana isika skewers ny kisoa, henan'omby sy ny hena ka dia ny lovia nandritra ny fotoana ela sisa ny fihetseham-pony ihany no tsara.

Marinate skewers tsy afaka hena ihany, fa koa ny trondro sy ny legioma. Na dia mbola nentim-paharazana sakafo ny "ala", ary "renirano" dia mahafinaritra mitono hena kisoa. About Ho Izy no miresaka. Ao amin'izao tontolo izao dia misy an-jatony ny fomba mahandro ny hena matsiro sy be ranony amin'ny skewers, dia azo andrahoina manao azy ho ranom, kefir, marikivy fanosotra, labiera, ary voasarimakirana ranom amin'ny rano mamirapiratra na amin'ny mayonnaise. Ao amin'ny firenena tsirairay manao ny "nentim-paharazana" vilia ny hena. Andeha isika hijery ny fomba marinate skewers ny kisoa amin'ny fomba isan-karazany.

Fa ny hanina tsy miasa mafy, be ranony sy tsara izany, ry mila ny tsara marinade. Ahoana no mba marinate skewers ny kisoa an-dalana mahazatra? Fa izao no mandray kisoa (tokony ho 2,5 kg) sy ny onion (1 kg). Fa ny marinade dia mila 100 grama tamin'ny vinaingitra, voasary makirana 1, mainty dipoavatra, ary divay mena kely sy ny sira. Ny hena Hetezo ho notorotoroiny, nataony tao amin'ny vilia baolina, ary hametraka karazana verinia nivava be vava vola aminy, (na ny antsasaky ny vava vola) ny tongolo. Lemon koa ho slices tapaka ary ny hena, ampiana siramamy, sira, na divay sy ny vinaingitra.

Ahoana no mba marinate skewers ny kisoa amin'ny lalan-kafa? Izany dia mitaky ny manaraka fangaro: kisoa - 2 kilao, tongolo - 1 kg, karaoty - 2 endri-javatra, persily amin'ny ravina maitso, dipoavatra, sira sy ny menaka voana tanamasoandro eran'ny. Ny hena an-notorotoroiny notapahina, onion - vava vola. Peel ny persily fakany, raha mbola tetehina madinika ny anana. Miaraka amin'ny fanampian'ny ny blender mba torotoroinareo ny fakany, ampiana sira sy dipoavatra. Asio ao anaty vilany ny hena sy sakafo hafa, haidiny ny diloilo ary avelao ny marinate amin'ny endrika ity nandritra ny ora maromaro.

Ahoana no marinate ny kisoa ny roasting mahandro rehefa amin'ny fanendasa-? Misy ny fomba samihafa mba hifanaraka, anisan'izany ny hena azo masaka ao amin'ny labiera. Mba handray ny kebab labiera vokatra manaraka: kisoa (2 kg) sy ny onion (1 kg), feno litatra ny labiera (velona), mayonnaise - 0.250 grama, dipoavatra sy sira. Ary koa, ny hena tapaka ho notorotoroiny, onion - vava vola, dipoavatra sy sira ary hanidinanao mayonnaise. Hena dia tokony hitoetra ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka ho ora roa, fara fahakeliny. Taloha kelin'ny mahandro dia ilaina ny haidiny ny labiera, ary avy eo dia miala ny 15 minitra mihitsy aza marinated. Hanome ny mpahandro sy ny malemy ilay manjarano mitono hena juiciness afaka ho tavela eo amin'ny lovia lovia avy eo ny 10 minitra.

Ahoana no marinate ny kisoa shashlik amin'ny kefir? Raiso hena (kisoa vozony tsara kokoa) - 1.5 kilao, yogurt - 500 ml (3.2 kokoa matavy), siramamy - 1-2 kely lovia kely, dipoavatra, onion - 6 sekely sy ny sira. Hetezo ny kisoa ho sekely. Antsasaky ny tongolo makarakara, ary ny anankiray - be vava. Afangaroy grated hena sy tongolo, sira sy dipoavatra. Tsikelikely manampy ny yogurt sy afangaro, asio siramamy. A manasa skewers marinated dia tokony ho ora iray tao an-trano, ary avy eo nandritra ny 10 ora tao amin'ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny vilany fandrahoana afangaro rehetra indray. Ho an'ny hena dia be ranony, ary tsy handoro, dia ilaina indraindray ny handatsaka rano, divay na kvass.

Noho izany, izahay-kevitra hoe ahoana no marinate henan-kisoa. Misy afaka manao ny hena miaraka amin'ny mayonnaise, marikivy fanosotra, mitono hena nalona tamin'ny divay izy, vodka, voasarimakirana sy volondaoranjy saosy, rano mineraly sy ny saosy soja. Ny hahazo be ranony miaraka amin'ny hena natono mahafinaritra ankasitrahana, dia ilaina reordered skewers tsindraindray. Rehefa mividy ny hena, ho azo antoka izany freshness, aza nahandro mangatsiaka kisoa. Marinate Skewer tokony ho ora telo, fara fahakeliny, dia izany ihany no ho matsiro sy ny fanahy.