Ahoana no karavasy fanosotra an-matevina sombin-javatra kafe

Kafe Efa ela anisan'ny saika olombelona rehetra. Samy hafa dia aleon'ny olona misotro azy io amin'ny fomba samihafa. Misy olona manao kafe mangidy sy mafy toy ny vato, ary ny olona iray malefaka kokoa mifangaro ny mamy sy ny mangidy ronono tsirony ny kafe. Fa ny zavatra maro manatona ny fampiasana ny zava-pisotro fahiny io dia tsy hampihena ny vidiny sy ny ilana foana ny fampandrosoana ny fomba fiomanana.

Ny iray amin'ireo fomba fanamboarana matsiro brewed ho an'ny kafe dia kafe amin'ny fanosotra. Maro mpankafy ny latte, cappuccino ho vonona ny sombin-javatra be dia be, izay tokony ho matevina, manan-karena, mba tsy ho latsaka kely voalohany hetsika kapoaka sy nijoro avo hatramin'ny farany sip. Restaurant matihanina izay efa nifanizina tsara ny tànany amin'izany zavatra izany, dia tsy mahagaga ihany ny firafitry ny sombin-javatra, fa izay miasa ihany koa ny teny tsy ho ao. Beautiful hoditra dia azo, sy kafe milina, izay voafaritra tsara karazana kafe nametraka fandaharana nahatonga izany.

Fa inona no tsotra tia voaomana araka ny tokony ho cappuccino, latte, izay tsy manam-potoana na ny loharanon-karena mba nankafy ireo zava-pisotro ao amin'ny fialam-boly sy ny sakafo karakaraina an-tsaha? Tsara ny vokatra ho fahalalana, toy ny karavasy fanosotra amin'ny matevina sombin-javatra an-trano ny lakozia. Ary azo atao tsy hitady izay hahafaly ny tenany, fa ny fikasana koa voly ny vahiny nasaina, izay mizara ny fahafinaretana ihany koa ny tsiro.

Ny safidy tsara ny sombin-javatra fanosotra

Mba hahazoana ny vokatra andrasana amin'ny endriky ny sombin-javatra matevina, misy fitsipika tokony manaraka rehefa mifidy fanosotra:

• Buy akora ho an'ny ny aizim-sombin-javatra ilaina mba hitahiry, Rehefa avy nanamarina ny talantalana ny fiainana sy ny famokarana, toy ny fanosotra tsy maintsy ho vaovao.
• Mila mifidy ny fanosotra matavy afa-po araka izay azo atao, nefa tsy latsaky ny 30%, satria raha tsy izany dia na ny sombin-javatra efa ho lavo avy hatrany. Ny tena mety misy fa ny vokatra afa-po amin'ny matavy ny 33-36%. Azonao atao ihany koa ny maka fanosotra manokana, izay nilaza fa izy ireo dia natao "ho nokapohina sombin-javatra."
• Mba hanangana ny sombin-javatra matevina, tsy stratified nandritra ny nikapohany azy, ny fanosotra dia tsy maintsy ho mangatsiatsiaka, fa isika koa dia tokony hahatsiaro fa tsy tokony malalaka, na mangatsiaka loatra. Ny mari-pana ny nikapohany azy optimum fanosotra sy mahazo ny sombin-javatra dia degre Celsius 3-4.
• Tsy afaka mamela ny matin'ny hatsiaka sy ny thawing ny fanosotra mba hampiasaina ho amin'ny fanomanana ny sombin-javatra, toy ny hisy delamination eo amin'ny roa entana ao amin'ny dingan'ny nikapohany azy: dibera sy ny whey.
• Aza mividy ny sombin-javatra matevina fanaovana namboarina fanosotra, satria ny rehetra ny vokatry ny asa Tsy hisy intsony mandritra ny minitra vitsivitsy, izany hoe, ny sombin-javatra latsaka.

Ahoana ny hampitombo ny saboran'ny afa-po ny fanosotra

Raha toa ny fivarotana tsy nahita ny entana ilainao, aza kivy. Cream matavy afa-po dia kely noho takiana Na ahoana na ahoana hisy foana eo amin'ny fivarotana lehibe vata fampangatsiahana. Misy vitsivitsy miafina izay hanampy hitondra azy hiakatra ho faneva matavy kokoa, ka dia ilaina ny sombin-javatra matevina. Ny fomba voalohany hampiasa na dia noho ny renibe. Dia tena tsotra, fa ho elaela. Izany dia ahitana ny zava-misy ao fa misy kely fanosotra ny mahandro amin'ny rano fandroana. Tamin'izany fomba izany, lasa etona be loatra. Cream dia ho be fatter. Vatana iray hafa, izay tsy mitaky intsony Saika tsy misy ezaka dia ny fomba fanampiana kely ny ambany-matavy fanosotra ronono. Izany fotsiny dia manana isan-jato avo ny matavy, ary dia hitombo izany amin'ny fanosotra. Ankoatra ireo fomba roa atao koa ny mampiasa ny vovoka manokana izay manamora ny lasa etona ny hamandoana. Izy io dia thickening mpandraharaha fa manana endri-javatra ihany koa ny manatsara ny saborany eo amin'ny fanosotra.

Fomba for nikapohany azy sombin-javatra fanosotra

Misy safidy maro ny fomba karavasy fanosotra an-matevina sombin-javatra. Anisan'izany ny:

1. Nikapoka amin'ny Mixer.
2. Nikapoka tanana.
3. Nikapohany azy blender.

Na ny safidy farany no ampiasaina loatra satria ny blender tsy mety ho an'ity dingana. Mitadiava fomba karavasy ny kalazalahy tao amin'ny sombin-javatra blender matevina, tsy tsara kokoa.

fanomanana vilia

Manazava ny fomba karavasy fanosotra an-matevina Mixer sombin-javatra, ny zavatra voalohany tokony mangatsiatsiaka tsy ny fanosotra, fa ny vilia rehetra. Beaters avy amin'ny Mixer, ary koa ny vilia, izay ho nokapohina sombin-javatra sy voatahiry, dia ilaina ny hitafy ny minitra vitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Raha ny marina vonona ianao, dia mila hanaisotra azy io ho iray minitra na roa ao amin'ny vata fampangatsiahana. Taorian'ny vita ny fanomanana rehetra, dingana, raha ny vilia sy ny fanosotra ho tony, dia afaka miroso amin 'ny fotoana ny fidarohana.

Fanomanana ny mikitroka sombin-javatra amin'ny Mixer

Ny zavatra voalohany dia ny mahatsiaro fa tsy tokony hanao na hetsika tampoka sy haingana. Sady nasiany fanosotra an-fitoeran-javatra, dia mila manomboka nikapoka amin'ny hafainganam-pandeha ambany indrindra, mitombo tsikelikely izany ho any amin'ny ambony indrindra. Izao no ataovy tsara indrindra isaky ny 3-4 minitra. Rehefa fanosotra dia thicken ary miverena ho sombin-javatra, ny tahan'ny tsy maintsy ho feno indray mijanona, fa koa miadana ary tsikelikely.

Fa matevina sombin-javatra ny fanosotra tsy azo nikapoka azy ireo amin'ny chunks lehibe. Ny tena tandrify safidy dia iray vera. Zava-dehibe koa ny hijanona tsara. Ataovy izany tsara indrindra raha amin'ny dostavaniya Mixer namorona orony kely, orona, ary tsy izy intsony ny fototra mamelatra na dia mitongilana any amin'ny ilany. Nikapohany azy tamin'ny, dia afaka mahazo azy ireo kely karena sy matevina. Avy eo dia mitovy ny an'ny olona izay nividy an-tsena any amin'ny banky, vonona. Raha tsy mijanona amin'izao dingana, dia amin'ny farany dia ho tonga menaka.

Ny fomba fanosotra karavasy ho sombin-javatra matevina tanana

Mianatra isika fomba fandrahoan-tsakafo hafa tsindrin-tsakafo matsiro. Ireo izay mahalala ny fomba karavasy fanosotra an-matevina sombin-javatra eny amin'ny Mixer, ary afaka hiatrika mora foana amin'ny whisk. Ny dingana dia tena mitovy, satria dia tena mitovy sy ny fanaka ireo. Ny hany hafa dia tsy maintsy manao amin'ny tanana rehetra, ary hananany kely avy intsony, fa tsy mety ny dovzbivatsya menaka tsy tapaka. Noho izany, ny fomba karavasy fanosotra an-matevina sombin-javatra tsy misy Mixer. Eto amin'ity vatana, dia mendrika ho mangatsiaka ihany koa ny sakafo, ary mahazo ny asa, mandroso tsikelikely whisk an-dovia amin'ny fanosotra, mitombo tsikelikely hafainganam-pandeha. Eto ihany ianao tena mila mahita ho lazaina fa mihetsiketsika whisk manokana tamin'ny lalana iray mandritra ny dingana nikapohany azy. Taorian'ny fahazoana traikefa toy ny karavasy fanosotra ao amin'ny aizim-sombin-javatra tsy misy Mixer, dia tsy atao ny mampiasa ny teknika ao amin'ny manaraka. Rehefa dinihina tokoa, dia manao izany amin'ny tanana, ary tsapanao tanteraka amin'ny fanaraha-maso ny dingana.

Tokony ho mampiasa ny blender hanao matevina sombin-javatra

Blender dia tsy mety amin'ny fomba fanao iray nokapohina toy ny kalazalahy tao amin'ny sombin-javatra matevina kafe. Ny hany safidy mety ho hanova azy ho faneva fanapahana whisk miraiki-po. Na, raha tsy misy toy izany, fa mba hahazoana ny vokatra irina mafy ilainao, dia tokony hanao izay rehetra fotsiny ny mihetsika eo ny hafainganam-pandeha ambany indrindra. Blender miraiki-po dia ahitana ny fanapahana lelany, izay sosona fanosotra fotsiny. Taorian'izay, ny sombin-javatra azo avy whisking toy izany, dia mety ho tena inhomogeneous. izany ihany koa milatsaka ho ela. Aza mandany ny ezaka sy ny teknika ampiasaina ho an'ny tanjona hafa.

Secrets mandroatra mampiasa

Ny sombin-javatra vokatr'izany dia tena matanjaka sy azo voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana hatramin'ny telo andro. Very matsiro sy tsara hampiasa izany ho an'ny kafe.

Rehefa afaka mijoro izy kely teo amin'ny vata fampangatsiahana, mampiasa olon-tsotra aza dia afaka mamorona lovia kely olo-malaza samihafa eo amin'ny toerana tena zava-pisotro izay azo antoka fa hampifaly fianakaviany sy ny namany.