Wood holatra: fomba fanamboarana ny sakafo matsiro

Wood holatra - dia fihinana, tena matsiro, saingy hatreto-kely fantatra karazana holatra. Manana anarana hafa - "holatra faha-Er", izay nadika avy Shinoa ara-bakiteny dia midika hoe "hazo sofiny". Indrindra hazo malaza holatra tany Asia, Japana, Korea ary Shina, ny holatra ireo dia variana sy mitana ny toerana tokony hisy azy ao amin'ny firenena cuisinés ireo firenena.

Grow "hazo sofina" tsy ny hazo, dia afaka mitombo ao amin'ny mololo sy pulp. Ny fanandramana dia tahaka ny fanandramana hazan-dranomasina noho ny mahazatra ho antsika, holatra, sy ny fofona, dia manana kely mampahatsiahy ny "holatra" tsirony. Satroka dia lehibe sy nofo tongony dia mety ho lava sy fohy na. Color satroka holatra dia miankina amin'ny hazo ny fitomboana antonony, ary fungal karazany. Santionany Young matetika dia fotsy na loko manga, ary ny hafa "olon-dehibe" - eo amin'ny mazava volontsôkôlà. Ankoatra izany, ny satrony dia mety ho mavo, fotsy, mavokely ary izay tsy mainty, fa ny nofo no tsy holatra fotsy mandrakariva amin'ny malefaka sady mandimandina mihasimba.

Ny fihinana ny hazo ampahany holatra dia tsy matsiro fotsiny, fa ilaina koa, raha ny manan-karena amin'ny proteinina, vitaminina C, B otrikaina, ahitana ny ankamaroan'ireo mineraly ilaina olombelona. Ahitana ireo holatra avo roa heny noho phosphore, kalsioma sy ny vy noho ny hena - akoho, henan-kisoa na hen'omby.

Toy ny ingredient maro Azia lovia, "hazo sofiny" tanteraka mameno ny hena vilia, salady, ny hazan-dranomasina isan-karazany. Shina fahiny, holatra ireo dia heverina ho lehibe ary nampiasa fanafody mba hitsaboana aretina isan-karazany. Rehefa ny Sinoa hoe: hazo holatra dia afaka manao vaovao fofonaina, hanatsarana ra fikorianan'ny, ary amin'ny ankapobeny hanatsara ny fahasalamany, ary izy ireo dia tena tsara, toy ny mpitsabo fandinihana ireo holatra efa nanamafy fa misy simika Kamban-teny fa ela ny fananganana ny ra clots.

Wood holatra dia azo heverina ho toy ny tsy miankina mampahatsiro sakafo ho an'ny isan-karazany lovia, izy ireo tsara Natambatra sy salady, ary ny hena vilia, ary ny lasopy. Ankoatra izany, fa zava-tsara fanampin'ny isan-karazany sauces. Ao amin'ny lovia isan-karazany, ireo no tsara indrindra holatra koa alohan'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo. Alona holatra mitombo ny boky amin'ny fotoana 4-6, ary voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana ho ambony indrindra ny telo andro. Ao amin'ny maina endriky ny holatra azo tehirizina ho ela ao amin'ny mangatsiatsiaka, karankaina.

Wood holatra: fomba fahandro?

Maina holatra dia tokony hosasana ambanin'ny rano mandeha izy, fenoy amin'ny rano matimaty ka hamela ny manapotsitra mandritra ny ora vitsivitsy. Avy eo indray haidiny iterate tony nahandro rano sy hiala eo amin'ny talantalana ambany ny vata fampangatsiahana ho fanampiny andro famborahana tanteraka. Hatramin'ny oviana mioty holatra mahazo matetika ao amin'ny fasika izy ireo, dia tokony ho tsara hosasan indray taorian'ny famborahana tanteraka.

Wood holatra: holatra fomba fahandro saosy

Ingredients: 500 grama ny hazo maina holatra, mafana dipoavatra, tongolo gasy, 3 tbsp. lovia kely soja saosy, Basile, 400 ml. rano, 1 tbsp. ny sotro ny koba tsara toto sy ny dipoavatra.

Mialoha vonton sy nanomana saosy soja holatra hanidina, hafafiny amin'ny dipoavatra ka hamela ny 30 minitra. Tezitra amin'ny vilany na lapoaly lalina legioma ary menaka kely Fry izany amin'ny voatetika sy ny tongolo gasy peppers, hampisy ny hanampy azy ireo ny holatra tamin'ny saosy sy hanina amin'ny hafanana ambany noho ny 8-10 minitra. Ary hametraka ny rano ho voaharo amin'ny lafarinina, hanaitra mandra-fanamiana famirapiratry ny mazava, esory amin'ny hafanana, ka hafafiny amin'ny voatetika Basil.

Recipe salady hazo holatra

Ingredients: 100 grama holatra, 2 kokombra, onion antonony iray, kely karaoty, 2-3 nify. tongolo gasy, fa 0,5 H. lovia kely dipoavatra mafana, drafy ambioka sy Sesame amin'ny 2 tbsp. tablespoons Sesame sy legioma menaka, 2 tbsp. lovia kely saosy soja, 1 hr. sotro siramamy fiantraikany umami sira.

Nanomana holatra tapaka sy ny sira. Karaoty makarakara, mitetika ny tongolo vava vola. Fry amin'ny menaka mafana, mafana dipoavatra ho an'ny 3-5 minitra ary manala amin'ny hafanana (azo atao ny manao hoavy fampiasana ny dipoavatra sy ny fivarotana ao amin'ny vata fampangatsiahana). Kokombra Wash, maina ireo sady nitetika ny ho ravin. Hanaitra ao amin'ny holatra, legioma, natono dipoavatra, zava-manitra, saosy soja, ampiana sira tsy hanandran-javatra, garnish amin'ny anana.