Walleye, voaendy amin'ny fanendasa-

Walleye, voaendy amin'ny fanendasa-- lovia ho an'ireo izay tia sakafo tany am-boalohany. Rehefa avy Sarobidy Pike, tsy noho ny fotsy, tanora sady matsiro hena, dia ny vehivavy, ohatra, toy ny noho ny ampy calorie ambany raha oharina amin'ny hafa trondro. Ary amin'ny hena akoho, dia ahitana be dia be ny mahasoa proteinina sy vitaminina izay ilaina ho an'ny fiainana manontolo ny olona tsirairay. Na izany aza, ny trondro azo entin'ny olitra ny katsentsitra. Noho izany, ny azo antoka indrindra dia lovia akoho, voaendy amin'ny fanendasa-- ny mari-pana ambony mahafaty nandritra ny mofo velona zavamiaina bitika dia bitika. Noho izany, dia mandinika ny lamin 'ny fanomanana rehetra dingana.

Miasa amin'ny nanapaka akoho, fonon-tanana, voalohany tapaka ny vombony, mba tsy handratra ny tanana taminy.

Teo am-piandohan'ny walleye, ka ny tsara avy amin'ny kirany, dia nanapaka ny kibony ary alao ny insides, ary avy eo dia manasa tsara ny trondro. Ny dingana manaraka - hanavaka ny hazondamosiko amin'ny loha sy ny rambo, ary moramora hesoriko ny taolana. Avy eo ny trondro efa voasasa indray, hanopy sira ary foana ao anaty vata fampangatsiahana ny 25-30 minitra.

Walleye, voaendy am in'ny fanendasa-eo amin'ny raharaha dia ho nifanizina amin'ny voanjo sy ny ampongaben-danitra. Mba hanaovana izany, handrodanana ny grenady, mikarakara azy ireo avy amin'ny vary. Peeled walnuts kosohy, hanampy sira aminy, ampongaben-danitra, mainty dipoavatra ary tetehina madinika onion. Afangaro tsara sy farshiruem kibony ny mifangaro, dia tsara sutured izany. Mihodina lafaoro sy heats ho 200 ° C. Raha ny namindro izy, amin'ny mofo taratasy, pour legioma menaka ka namelatra ny akoho.

Walleye, voaendy am in'ny fanendasa-fiomanana amin'ny 40 minitra Manompoa amin'ny isan-karazany ny voamadinika: vary, buckwheat, vary, ary koa ny sakafo mandeha soa ovy.

sakafo:

walnuts peeled - 150 gr.

grenady - 2 pcs.

Walleye - 1-1.3 kilao,

tongolo - 2 pcs.

mahia menaka - 80 ml

Ground dipoavatra mainty sy ny sira - ny tsirony.

Misy fomba fanamboarana hafa, toy ny akoho, mofo rehetra tao amin'ny lafaoro.

Tsy milaza. Ny trondro dia nanadio ny kirany, tsara eviscerated tsinainy ka sasao. Avy eo, amin'ny alalan'ny fanaovana lalina fanapahan-jiro manerana ny faty, hifindra sira sy ny dipoavatra ary omeo 30 minitra prosolitsya. Mandra-pahatongan'izany, dia nanapaka voatabia an manify slices. Taorian'ny shinkuem tongolo manify antsasaky ny vava vola aminy. Ary ny antsasaky ny voasarimakirana notapahina ho manify faribolana.

Sudak tanteraka manitatra eo amin'ny ravin-foil. Ary isaky ny incision ny fatiny tsara ampidiro eto ny silaka ny voatabia sy silaka voasarimakirana. Mandra-trondro dia impregnated, isika, Mandra-pahatongan'izany, manomboka mahandro ny saosy ho azy. Araka izany, roa tablespoons ny voantsinapy voaharo ny ranom ny sisa ampahany voasarimakirana. Rehefa afaka izany, saosy mandalotra ny akoho, eo amin'ny andaniny sy ny ankilany.

Avy eo, ny faharoa antsasaky ny sisa tavela sy ny voatabia tongolo voatetika maintsy Arian'ny ny trondro ao anatiny. Azonao atao ihany koa priporoshit ambony tongolo sisa. Ary ny fatiny rehetra hanisy maitso vitsivitsy sprigs ny persily. Avy eo dia entiny ny zava-drehetra miaraka amin'ny foil sy hiverina ny lafaoro. Pike akoho, nifindra ho any ny fanendasana, ka raha ny mari-pana ao anatin'ny lafaoro mahatratra 200 degre, nametraka mofo ny 35-40 minitra. Ny soso-kevitra mba hanapaka 25 minitra an-tampon-foil ao an-tampon'i Pike-akoho, kely browned.

Walleye, nanendy rehetra ao amin'ny lafaoro, dia sakafo, sakafo tena mahavelona izay mora variana anilan'ny faty. Ary ho toy ny lafiny lovia dia azo ampiasaina toy ny nahandro ovy (fries mety ho), ary nahandro vary.

sakafo:

Walleye - 1-1.2 kg.

Lemon - 1 PC.

antonony onion - 1 PC.

voatabia - 2 pcs.

tsinapy,

ny bunch ny persily,

nitoto dipoavatra mainty sy ny sira - ny tsirony.

Ny fitiavana malefaka kokoa hena trondro? Mariho ny fomba manomana ambony talantalana, voaendy amin'ny marikivy fanosotra.

Mialoha akoho, manadio, ary nanasa tsara. Avy eo dia manao lalina tapaka isaky ny 4 sm sy ny vanim-potoana sira. Hetezo tongolo tapany vava vola aminy, ary ao amin'ny legioma nendasina menaka, sira sy dipoavatra. Notch tsirairay eo amin'ny trondro hameno ny tongolobe, ary ny sisa amin'ny tongolo manitatra eo amin'ny foil, izay tokony homena ny endriky ny sambo ho any amin'ny vilany tsy nandoro na inona na inona. Koa ny tongolo nanitatra hazandrano ka nataony tao ny fatana preheated ny mari-pana amin'ny 200 ° C, mandra-vonona hanendasany. Ho toy izany koa haka 40 minitra. Mandra-pahatongan'izany, ny trondro dia mofo, Mandra-pahatongan'izany anefa isika dia manomana ny marikivy fanosotra saosy, izay afangaro ny marikivy fanosotra sy ny dipoavatra.

Pour ny trondro saosy izay ihany 10 minitra alohan'ny faran'ny fanaova dingana. Amin'izany fomba izany ihany ny Pike ambony talantalana, voaendy amin'ny marikivy fanosotra, browned haingana.

Manompoa amin'ny nahandro ovy, polenta (cornmeal voa madinika nahandroina,).

sakafo:

Walleye - 900 gr.

tongolo - 300 gr.

menaka legioma - 40 h

marikivy fanosotra - '60,

tany mena dipoavatra - mba hanandrana

sira - mba hanandrana.