Recipe sôkôla ny saosisy - ny fomba hahazoana ny hanandrana ny fahazazany

Long lasa mivaky loha fahazazany. Amin'ny fihetsiketsehana ny revolisionera fety, ary manantena ny Taom-baovao - taorian'ny fanomezam-pahasoavana sy ny tangerines ... ary ny fofon'ny kesika mouthwatering fanjaitra. Tamin'ny lasa, ary ilaina ny raibe sy renibe fitsangatsanganana amin'ny fivoriam-pianakaviana, rehefa tamin'io fotoana io dia mahagaga specialties: baranjely caviar sy ny saosisy. Saingy nijanona hatramin 'ny fotoana dia ho an'ny mahavariana Nostalgia goodies izay tsy mitempo maoderina isan-karazany. Fomba fahandro ny saosisy sôkôla lasa ny havana rehetra. Fa ny renibeny izy mahazo tena miavaka. Ary fantany ny fomba lafaoro "kokurki" - toy izany matevina mofomamy marikivy vaovao fanosotra.

Mazava ho azy, ny fomba fahandro ho an'ny sokola saosisy ho an'ny olona rehetra. Izany ray, tsy matihanina esperimenty, dia tsy misy ihany koa. Sweet saosisy amin'ny sôkôlà sy ny saosisy nitovy ny amin'ny miseho sy ny mialoha ny fahafinaretana. Raha te-hanao fety ho an'ny ankizy, ny mamy saosisy, mahandro sakafo dia tsy sarotra, fa izay ilainao fotsiny.

Noho izany, ny fototry ny kakaô sy sokola (mety ho malefaka vatomamy praline) sy ny mofomamy. Tena tsara ny fasika, fa tsy matavy loatra. Azonao atao ny hirodana sy biscuit. Avy eo dia mila mieritreritra toy izay hamatotra ny manontolo bahoaka, mba namorona iray manontolo. Fomba fahandro ny saosisy sôkôla fahiny Nihevitra ny fampiasana ny atody manta: olona iray fahazoan-dalana hiditra proteinina, olona - ny yolk. Fa eto tsy maintsy hotsarovana, aloha, fa izany dia tsy voatahiry saosisy nandritra ny fotoana ela. Faharoa, ny atody Mila voaporofo, fara fahakeliny, ary sasao tsara.

Afaka manao raha tsy izany, fa manan-kery mba haka Voafintina ronono. Na atody vovoka. Ny zava-dehibe indrindra dia ny hoe Ny Fomba Ahitana ny ny sokola ny saosisy Tafiditra fahafahana ny safidy. Ao amin'ny iray vonona renibeny dia mofomamy, walnuts (hotetehina torotoro fo), kakaô dibera. Olona iray izay tia manampy havozo manitra. Olona iray - voasarimakirana na volom-boasary zest. Raha ny marina, dia afangaro amin'ny koba mandra-kilonjy (dia tokony ho tsara tarehy matevina, saingy malefaka) ao amin'ny rano fandroana, namorona ny foil-horonan-taratasy saosisy. Avy eo, mametraka ny fehin'aina ao amin'ny vata fampangatsiahana. Taorian'ny ora 8-10, azonao atao ny manandrana ny saosisy. Tena tsara dia toa, nanapaka an manify slices, miaraka amin'ny gilasy na voankazo. Fa matetika kokoa ity tsindrin-tsakafo dia tsy mandainga. Manana sôkôla saosisy, fanomanana izay maka ihany antsasak'adiny, mametafeta talohan'ny fahatongavan'ny vahiny.

Noho izany, ny tena fangaro: mofomamy (mafy kokoa, shortbread na galetnoe) - 400 h walnuts (marmalade) - 50-70 h dibera - 1 entana (200g), kakaô vovoka - 3-4 tablespoons (tablespoons) , siramamy - 3 tbsp. lovia kely, Cognac na liqueur (taloha matetika nanampy vodka, dia afaka hitsabo ny tenany marefo kokoa ny tsirony) - 1-2 tbsp. lovia kely, ronono - 4 tbsp. lovia kely. Torotoroinareo rehetra mifanerasera an-homogeneous bahoaka, dia tokony hitondra ny vay. Dia mangatsiatsiaka ary efa avy tao an-tony faobe mba hanangana ny saosisy. Araka ny hitanareo, izany dia tsy tokony hampiasa ny atody. Fa ny fomba fahandro ny sôkôla saosisy mamela misy improvisation, ny zava-dehibe indrindra fa ny sakafo dia madio. Aza adino ny hanampy ny fiantraikany ny sira sy zava-manitra mba hanandrana (mety ho vanila, kanelina, cardamom). Raha ny kosa, dia tsy misy foil, dia azo atao ny mamatotra ny horonan-taratasy ao anaty harona plastika. Indraindray izany dia mahatonga ny ankosotra, fa tsy io fomba fahandro ho an'ny sokola ny saosisy no mamela antsika hankafy mahazatra toy izany hanandrana fahazazany.