Voaporofo fomba fahandro ny divay namboarina avy amin'ny voaroy

Divay namboarina azo mora foana voaomana hatry akory va ny vanim-potoana voaroy. Ho an'ny kilasy tsirairay dia misy ny teknolojia manokana izay mamela ny hanambara ny tsiro sy hanitra ny zava-pisotro. Ankehitriny dia hampahafantatra anao ny tsara indrindra ny fomba fanamboarana divay namboarina avy amin'ny voaroy samihafa.

BlackBerry divay

Ity zava-pisotro dia manana tsirony sy ny tany am-boalohany mampitolagaga tsiro. Izahay manolotra anareo tsotra fomba fahandro ho an'ny an-trano-nanao divay avy amin'ny voaroy izay azonao ampiharina mora foana:

• Napetrany tao anatin'ny hazo Kovetabe fandroana 2,5 kilao ny voaroy sy hamafàny azy tsara.
• Pour BlackBerry enina litatra ny rano sy ny toerana ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka nandritra ny efatra andro.
• Lamesa sacrés tsara amin'ny alalan'ny sivana. Ilaozy ny rano any an-misaraka vilia baolina, Masy voaroy sy ny tànany sy hameno azy indray amin'ny rano (mila efatra litatra).
• Rehefa afaka adiny enina, hampikorontana ny BlackBerry, ary avy eo dia mila manenjika ny voaroy ary hodiana tsy hita.
• Connect novorina ny roa mba hampahahendry, ampiana izany 250 grama ny tantely ary ny antsasaky ny kilao ny siramamy.
• Pour ny vokatry faobe amin'ny hazo cask, hanakatona azy mafy ary apetraho eo amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Rehefa afaka enim-bolana, dia afaka mankafy ny zava-pisotro flavored mahafinaritra.

Divay Avy amin'ny andilany

Alohan'ny tsotra fomba fahandro ny divay avy amin'ny voaroy ao an-trano. Vakio ny toromarika tsara ary mamerina ny tena filaharan'ireo hetsika:

• Madio tsara masaka iray kilao ny bibidia nitsangana ka hosasany azy ao ambanin'ny rano mandeha.
• Esory ny taolana ary avy eo tao amin'ny voaroy Ataovy-dimy litatra siny.
• Pour any amin'ny vilia baolina ny siramamy syrup (siramamy isaky ny kilao ny telo litatra ny rano) dia hosaronany amin'ny lamba mahamenatra.
• Ataovy ny hoavin'ny divay ao amin'ny toerana mafana nandritra ny telo volana. Aza adino ny tsindraindray hanozongozona ny votoatin'ny ny Can.
• Rahoviana no fotoana voatondro, hampikorontana ny ranom-boankazo, haidiny eo am siny hoditra ka nataony tao amin'ny ambany rihana (ianao dia afaka koa hataony ao anaty boaty amin'ny fasika).

Tsarovy fa ny fivarotana intsony ny divay, ny ho lasa matanjaka kokoa.

Strong divay mena currant

Ity zava-pisotro no hampahatsiaro anareo ny talaky masoandro mamirapiratra andro fahavaratra lasa. Fomba Ahitana ny divay namboarina avy amin'ny voaroy ny mena currant dia hita ato:

• Hanorotoro enina kilao ny voaroy, ary avy eo afangaro azy 1.5 kilao ny siramamy sy ny litatra ny rano. Raha te-divay dia tarta tsirony, dia hanaisotra ny sampany tsy mila.
• Andraso mandra-currant ferment, ary avy eo dia haidiny ny rano ho any amin'ny fitoeran-javatra samy hafa.
• Folo litatra ny divay, dia mila iray kilo ny siramamy sy ny litatra ny vodka (afaka manolo izany amin'ny Brandy). Afangaroy sakafo ary hamela ny labiera mandritra ny fito herinandro.
• Ary rehefa afaka izany, ny divay dia tokony ho voasivana ka haidiny an-tavoahangy.

Ny zava-pisotro dia ho vonona amin'ny efa-bolana.

Fomba Ahitana ny divay namboarina avy amin'ny mangatsiaka voaroy

Raha misy frezy amin'ny serizy, dia afaka mora foana mahandro azy ireo ny zava-pisotro matsiro mamelombelona ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny fomba fahandro ny ny fanomanana, dia jereo eto ambany:

• Connect 500 grama ny serizy (nampifamaly) sy 400 grama ny frezy ao amin'ny lovia ny blender.
• Pour iray kaopy ny rano ka nataony 250 grama ny siramamy.
• Whisk vokatra ary nampakatra azy ho any an-tavoara.
• Hanaitra amin'ny rano iray vera, roa grama ny masirasira sy ny sotro ny siramamy, dia haidiny ny rano ho any amin'ny voaroy.
• Add ny divay ho amin'ny hoavy hafa vera ny rano, hasarony ny tavoara amin'ny cheesecloth, aforitra in maro sosona, ary hitafy ny telo andro ao amin'ny toerana mafana. Ahintsano fitoeran-diloilo, fara fahakeliny, indray mandeha isan'andro.
• Rahoviana no fotoana voatondro, hampikorontana ny rano, haidiny eo am lovia vaovao, hametraka 250 grama ny siramamy ka nataony eo ambany fandriky ny rano ao amin'ny fitoerana maizimaizina.
• Avereno ny dingana miezaka tamin'ny tapa-bolana. Andramo ny divay, ary, raha ilaina, hanampy kely siramamy.

Ary rehefa afaka izany, ny divay dia azo naidina tamin'ny tavoahangy, na fotsiny ny fampiasana ho an'ny tanjona hafa.

Fomba Ahitana ny divay namboarina avy amin'ny voaroy mainty currant

Winemakers tia currants, satria tsara izany Berry mirenireny sy hanandrana ny zava-pisotro tsy mahazatra ny fandehany sy matsiro. Divay avy mainty currant mahazo tena tarta, fa noho izany matetika vonona ny koa ny singa hafa. Fa izahay te hanolotra fomba fahandro mahazatra anareo ho an-trano-nanao divay avy amin'ny voaroy. Ho azy, dia mila manomana ny fangaro manaraka ireto:

• Ny telo toko ny rano.
• Anjara iray siramamy.
• Roa ny voankazo.

Ahoana no hiomanana:

• Voaroy iterate ny alalan 'ny fitoeran-javatra, ary aforeto amin'ny malalaka vozony. Kosohy ny blender, ny Mixer na amin'ny fomba rehetra amin'ny tanana.
• Antsasaky ny siramamy manafoana amin'ny rano mafana, ary avy eo dia manampy ny syrup ny currants.
• Sarony amin'ny cheesecloth fitoeran-diloilo, ary avelao ihany izy nandritra ny andro vitsivitsy. Aza adino ny tsindraindray mampihorohoro ny ranon-javatra, na hanaitra ny sotro hazo.
• Sacrés ny hoavin'ny ny divay, haidiny eo am siny ary hanidy ny hydraulic hidin-trano. Andramo ny ranom-boankazo, ary, raha ilaina, hanampy ny siramamy.
• Rehefa afaka roa na telo herinandro, raha nijanona fermentation, ny divay vaovao fitoeran'entana ao amin'ny banky, ary avy eo dia hanakatona ny hydraulic hidin-trano. Apetraho ny divay ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.
• Isaky ny telo herinandro, ny divay dia tsy maintsy ho voasivana sy fitiliana ho mamy.

Volana vitsivitsy tatỳ aoriana, haidiny ny zava-pisotro ho tavoahangy ka nataony tao amin'ny lakaly. Ity divay ho voatahiry ho an'ny tsy mihoatra ny roa taona, satria tsy nampiasa azy io mba handrahoana sakafo preservatives.

Divay avy amin'ny blueberries amin'ny mint

Fomba fanamboarana ny divay namboarina avy amin'ny voaroy dia tena samihafa, izay sarotra ny hanao safidy. Fa isika manolotra safidy lehibe izay mora ny manomana ka tsy lafo be dia be ny ezaka.

• Andrahoy ny syrup roa kilao ny siramamy sy telo litatra ny rano.
• Tao anatin'ny fitoeran-javatra kely, mametraka Peel sy ny voasarimakirana iray lehibe mint andry. Pour syrup entana dia anisan'ny ka hanidy ny sarony. Andraso mandra-rano mihamangatsiaka.
• Hosasany telo kilao blueberries, manambatra azy ka kosohy ny blender ho puree.
• Ao amin'ny tavoahangy lehibe Put nanomana sakafo ary hanidinanao syrup. Avelao divay ferment amin'ny efitrano mari-pana nandritra ny fito andro, dia aza adino ny manaitra azy io tsy tapaka.
• Rahoviana no fotoana mety, tsara haidiny eny ny ranon-javatra mba tsy hanelingelina ny voaroy.
• New lovia, akaiky ny sarony, fitaovana amin'ny fantsona lava. Ny faran'ny fantsona napetraka ao anaty rano ary avelao ho an'ny hafa folo andro.

Rehefa afaka izany, ny divay dia anaty tavoahangy ary aoka izany labiera ny efa-bolana.

frezy divay

Fomba fanamboarana rehetra divay namboarina avy amin'ny voaroy samy mitovy, fa misy fahasamihafana eo amin'izy ireo. Dia namaky ny toromarika tsara ny:

• Mandehana amin'ny alalan'ny kilo ny frezy, voaroy hanala ny avy amin'ny tahony, dia hataony ao anaty saucepan.
• Kosohy ny frezy blender na manosotra amin'ny alalan'ny sivana. Hanampy azy ho kilo ny siramamy ary afangaro.
• Hamindra ny puree ho any amin'ny sambo lehibe amin'ny tendany, pour rano mafana 500 ml, ary aoka hijanona nandritra ny efatra andro tao amin'ny toerana mafana.
• Rahoviana no fotoana mety, hanala ny sombin-javatra sy hampikorontana ny ranon-javatra amin'ny alalan'ny taratasy sivana sy ny sivana.
• Add ny misotro antsasaky ny litatra ny vodka, manaitra, pour ho madio tavoahangy ka nataony tao amin'ny lakaly.

Tao anatin'ny andro vitsivitsy dia afaka manana divay matsiro frezy.

Divay mena Rowan

Izany no tsy mahazatra fararano zava-pisotro mety hanana ny tsirony. Fomba Ahitana ny divay namboarina avy amin'ny voaroy ny Rowan mamaky eto ambany:

• Rowan voaroy sampana hisaraka avy sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny 12 ora. Ary rehefa afaka izany, mameno azy amin'ny rano mangotraka sy mafana ho antsasaky ny ora.
• Tatatra ny ranom (tokony hamonjy azy) ary avy eo dia mameno izany amin'ny rano mafana sy ny voaroy. Tamin'ity indray mitoraka ity, dia tokony havela nandritra ny dimy ora.
• Mampifandray ny sahirana rano. Fa folaka avokoa ny litatra ny divay, maka litatra ny rano sy ny kilao ny siramamy.
• Add ny masirasira starterDouble wort ary miandry mandra-divay ferment. Aza adino ny tsindraindray hanozongozona azy.
• Rehefa afaka herinandro vitsivitsy, hampikorontana ny rano ka aidino amin'ny tavoahangy madio.

Mitahiry ny divay ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Divay avy any chokeberry

Ity ny tena tsotra fomba fahandro ho an'ny zava-pisotro matsiro:

• Mandehana amin'ny voaroy ary Masy azy ireo amin'ny tanana. Koa dia afaka mampiasa hena na blender grinder.
• Add siramamy any an-tendrombohitra lavenona (1 to 3) sy rano (3: 1).
• Pour ny vokatry faobe ho ao an-tavoara ka apetraho eo amin'ny rano fandrika. Ambany faran'ny Hose ho any amin'ny rano sy hitandrina azy mando.
• Apetraho ny fitoeran-javatra ao amin'ny fitoerana maizimaizina izany mangatsiatsiaka.
• Rehefa afaka telo volana, ny divay, aretina sy ny tavoahangy.

Divay ny Viburnum

Manomàna tsara toaka ny tarta hanandrana. Fomba Ahitana ny divay namboarina avy amin'ny voaroy dia tsotra:

• Hanavaka ny voaroy avy amin'ny rantsankazo, mitetika azy ary fenoy amin'ny rano (200 ml isaky ny kilao ny pulp) ary hanampy siramamy (100 grama isaky ny kilao).
• Andraso Viburnum ferment (telo andro), ary avy eo dia hampikorontana ny ranom-boankazo, ary hanampy bebe kokoa ny rano sy ny siramamy.
• Ny divay dia tsy maintsy ho vonona ny mahazatra teknika.

Raha te-hahandro ny tsindrin-tsakafo divay, dia iray litatra ny ranom-boankazo, ento 500 ml ny rano sy 350 grama ny siramamy. Raha toa, raha manapa-kevitra ny hanao ny latabatra, dia mila mandray 1,7 litatra ny rano sy 300 grama ny siramamy.

Divay Avy amin'ny andilany

Noho ny fomba fahandro tsotra ianao dia afaka miomana zava-pisotro tany am-boalohany:

• Makà vaovao kilao ny voaroy, manasa sy manambatra azy ireo.
• Mahandro ny syrup avy enina litatra ny rano sy 500 grama ny siramamy. Afangaro izany amin'ny mofo masirasira (mila 10 grama) ary ny sotrokely ny citric asidra.
• Ataovy ny raozy andilany ny fiara ary fenoy azy amin'ny syrup. Ilaozy ny hoavy irery ihany no zava-pisotro mandritra ny herinandro.
• Aretina ny rano ka haidiny eo am tavoahangy.

Raha te-hanao mamirapiratra divay, dia haidiny ny zava-pisotro ho siny hoditra Champagne ary hametraka amin'ny sotro ny siramamy rehetra amin'ny boaloboka. Aza adino ny Sokiro ny bosoa ny tendany tamin'ny tariby. Tavoahangy baoritra voatahiry ao amin'ny fasika, na iza na iza teo amin'ny vozony.