Torohevitra tsotra ny fomba fahandro ny lasopy matsiro

Angamba tsy Tompovavin'ny, izay tsy mahay mahandro lasopy. Ary ny tsirairay - ny sakafo mafana ny fandehany tena matsiro sy manam-paharoa. Mazava ho azy, dia ho hita raha ampitahaina amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano hanandrana lasopy mipetraka any amin'ny faritra samy hafa, na firenena, ohatra. Fa toy izany koa borsch tsiro tsy ho hita eo ny mpahandro ao amin'ny faritra na tanàna. Izany no Nifanipaka. Lasopy vita amin'ny sakafo sasany. Mazava àry fa voalaza ao ny fomba fahandro, ahoana, inona ary ny zavatra dingana tokony arahina amin'ny lapoely, ary koa ny fomba ingredient tsirairay dia tokony ho vonona. Na izany aza, dia borsch tsiro tsy ho hita. Noho izany, araka izay rehetra, mpandray vahiny rehetra manana ny zava-miafina sy ny zava-miafina.

Borsch manana ny tantarany. Lazao amin'ny marina ho any an-dakozia izay firenena izany an'i, dia sarotra. Ny razambeny io lovia, ka jereo ny tenany ho Poloney, Belarusians, Rosiana sy Okrainiana. Fa, angamba, dia tsy ilaina ny mamaritra ny an-trano ny borscht. Marina tokoa fa ao amin'ny tsirairay ny fomba fahandro ho an'ny borscht hafa.

Fihevitra diso hoe ireo izay milaza fa lasopy - lovia mihoatra noho ny tantsaha, ka namboatra azy, indrindra eo amin'ny mahantra sy ny olon-tsotra fianakaviana. Afaka miady hevitra nandritra ny fotoana ela, ary ny marina hahafaka hampiaiky volana. Raha handalina ho antontan-taratasy ara-tantara, taratasy nanjaka olona sy mandalina slavonika tantara, ny sasany amin'izy ireo ianao dia afaka mahita fa ny mpanapaka sy ny mpanjaka tia izany lovia no izy. Borsch matetika eo amin'ny latabatra nandritra ny sakafo andavanandro sy ny sakafo hariva antoko. Ohatra, ny lasopy dia tena tia ny Mpanjakavavy Elizaveta Petrovna, ny zanany vavy, ary tatỳ aoriana - ny Tompovavin'ny fanjakana Rosiana - Catherine II.

Cook lasopy ity dia tena tsotra. Izy ireo hahafantatra ny fomba fahandro sy ny olon-dehibe lasopy za-draharaha vehivavy mpikarakara tokantrano, ary ny kely Nanaraka azy - vavy. Indraindray dia toa ny fahalalana nolovan'ny amin'ny alalan'ny ra. Girl, mihaino afa-tsy ny zavatra manindry mandry, dia afaka manomana izany mora foana lovia tsy misy mahalala ny marina fomba fahandro. Ary Tsara homarihina fa mendrika ny lasopy.

Noho izany, manomana Lasopy ron-kena. Mahandro ny ron-kena, tsara mila tapa-kena eo amin'ny taolana no mahafinaritra. Sakafo ara-pahasalamana sy ny mpitsabo ankehitriny, izay mianatra ny Kanona ny sakafo mahasalama, milaza fa tsara kokoa ny mahandro lasopy ny faharoa ron-kena. Misy fomba fijery raha vao manomboka ny hena mahandro sy pokipit kely ny rano teo aloha dia tokony ho notrohinao mbamin'ny faikany sy vaovao indray-hameno ny hena madio.

Ny iray amin'ireo lehibe fangaro ny borsch beetroot raisina. Raha efa nanontany tena fomba fahandro lasopy amin'ny betiravy sy ny sisa, koa, tsy nanandrana toy izany, tsy hanenenana ny hanandrana. Betiravy tsy manome loko ny borscht manokana, fa misy fiantraikany ihany koa ny tsirony. Borsch amin'ny betiravy Nahazo mahavelona sy tototry kokoa. Raha tsy tianao ny zava-misy fa araka ny koa ny lasopy betiravy lasa loko iray manokana, azo atao mba hisorohana izany. Betiravy fotsiny ao ny ron-kena mba hametraka ny tena voalohany, ary hanome azy ny fery izany.

Misy foodies tia hihinana lasopy ny mifamadika amin'izany mamirapiratra jaky loko. Mba hitandremana ny famirapiratry ny betiravy, dia ilaina fanampiana avy hatrany rehefa avy izany ny ron-kena mba handatsaka ny vinaingitra kely na citric asidra. Mety ranom-boasarimakirana.

Manoritsoritra ny fomba mahandro lasopy, tokony misaraka mihaino ny fanomanana io sakafo mafana salady. Ankehitriny, mampiasa vehivavy maro vonona-nanao fivarotana nividy akanjo. Tsy afaka milaza fa ny borscht dia azo matsatso sy inedible. Na izany aza, ny lasopy amin'ny an-trano-natao, mameno tanana-masaka dia be tastier. Indrindra fa ao amin'ny fanomanana ny toy izany dia mitaky tena kely ny fotoana. Fa ny famenoana mila tongolo, karaoty, voatabiha sy ny saborany, dia ny zavatra rehetra izay dia ho vonona hanampy ny ankapobeny vilany. Refills for borscht nendasina tamin'ny menaka legioma na lard. Zava-dehibe ny legioma shredded amin'ny vilany fandrahoana dingana tsy may. Miaraka amin'ny voatabia , esory foana ny hoditra, ary rehefa afaka - dia torotoro ny mushy fanjakana. Voatabia dia azo soloina amin'ny alalan'ny saosy voatabia mahazatra na ranom-boankazo. Raha ity farany no ampiasaina, raha mbola mameno ny fanomanana dia tsy maintsy mitombo, noho ny ranom-boankazo dia mila ho mientona ny rano.

Ny dingana manaraka ny mahandro sakafo - ovy sy ny laisoa. Legioma no tapaka ka ho lavo ny amin'ny fihinana ron-kena. Mahandro sakafo mandra-malefaka. Avy eo amin'ny lapoely no masaka nametraka fitafiny, zava-manitra. Vonona lasopy voaravaka vaovao hampiarahina amin'ny anana, ary nanompo tao amin'ny latabatra amin'ny marikivy fanosotra.

Na dia ezaka voalohany tsy nahandro borscht dia hahomby, aza tezitra sy namerina namaky ny bunch ny fomba fanamboarana, fomba fahandro lasopy. Fotsiny ianao mila miezaka indray, mba hanandrana, mba hanampy zavatra ny fomba fahandro, zavatra mba hanafoanana. Aoka ho azo antoka isaky ny lasopy dia hahazo tastier aza.