Sweet ho an'ny fitehirizan-taratasy - fomba fanamboarana tsara indrindra!

Sweets for mofo no matetika ampiasaina ho ravaka isan-karazany vokatra, izay rehetra miantso matetika ny mofomamy. Be dia be toy izany noho ny fampiasana lehibe maro karazana ny zava-mamy sy ny fomba fanomanana.

Ny iray amin'ireo malaza indrindra dia ny mamy dia siramamy. Ary ankehitriny dia bebe kokoa izany.

Inona no Tsy Itovizany ho hanitra horonana avy amin'ny ankosotra?

Cook izany mamy levitra raha ny marina dia tsotra, fa ny manan-danja indrindra zava-misy fa afaka tanana manampy ireo na fangarony hafa, noho ny fisian'ny izay hanova ny tsiro sy, araka izany, ny loko ny mamy, te-mahandro.

Ny ankosotra Tsy misy plasticity toy ny ho an'ny olon-tsotra mamy mofo, ny fomba fahandro ny izay tena tsotra. Afaka hiatrika ny fanomanana ny rehetra (na dia ny kely saina) tompovavy, ka aza manahy!

Fomba fahandro mamy?

Cook mamy an-trano dia mety ho be dia be ny fanaovana azy io tsara kokoa noho ny any an-SIRAMAMY. Indraindray confectioners matihanina no manao izany matsatso vokatra, izany hoe, ny azo atao tsotra izao.

Sugar mofo mamy for: levitra

sakafo:

• Katroka 200 grama ny siramamy tsy tapaka.
• Tokony ho 100 milliliters ny voasivana rano.
• 1/10 eo ho eo sotrokely tsotra citric asidra.
• Ny faniriana mahandro zavatra tonga lafatra! (Ny tena ilaina).

Renoky ny torimasom-tsy ny siramamy dia lehibe dia lehibe ary fenoy amin'ny vilany mangotraka saika rano (mafana ny rano kely). Ataovy ny vilany tamin'ny malemy afo, mahandro ilay antsoina hoe siramamy syrup (aza adino ny manaitra). Rehefa afaka dimy minitra, vonoy ny afo, manampy kely citric asidra sy tena tsara eo anoloany hitsabaka miempo rehetra.

Hampangatsiaka ny syrup, fa aza adino ny manaitra foana, araka izany koa no tsy malalaka. Mba haingana hampangatsiaka ny syrup, azo atao ny nosoratan'i azy amin'ny rano mangatsiaka amin'ny lapoely, fa tsy mba manadino nampientam-po indray. Aoka hampangatsiaka ny vokatry ny fampiatoana ny 30-40 degre.

Pour ny mifangaro ho ao an-Mixer (azo nampidina an-vilia baolina, ka hisakana tanana) ary whisk mandra-malamalama fotsy madio. Eto dia ilaina ny mijanona amin'ny fotoana vokatry mifangaro manomboka ho tonga hamaha.

Izany hanitra horonam mba hampihatra ny vokatra amin'ny endrika tezitra kely.

Ronono Sweet: nahandro fomba

Milk Fudge, satria tsy tonga lafatra Fifaliana ho an'ny olona tia ronono sy ny zavatra vita amin'ny ronono. Izany no ho vonona mamy ao an-trano, na dia mbola tsy nahita fiainana ny olona, fa dia ilaina ny mitandrina indrindra izay vakinao ambany!

sakafo:

• Tsotra dibera - 110-130 grama.
• Vovo-dronono, izay azo nividy Na izany na tsy hypermarket (tokony ho 200-250 grama).
• Ny fanosotra - kely mihoatra ny 30 milliliters (tsirony - ny safidy).
• 60 grama ny siramamy vovoka tsotra (tsy misy siramamy).
• Little kesika voanjo (50 grama monja).
• Cashew voanjo (20-25 grama - tsy mihoatra).

Raiso ny sasany tsy dia lehibe (salantsalany salantsalany) sy ny kapoaka ho hanitra horonam mba hahazo ny tonga lafatra, hanampy ny icing siramamy miharo dibera sy ronono vovony. Afangaro tsara, azonao atao na dia ao amin'ny blender (na blender).

Ho an'ny vokatry ny ronono-siramamy creamy fampiatoana nanampy ny takiana amin'ny habetsaky ny fanosotra na tsiro ary, mazava ho azy, ny matsiro kesika voanjo, izay nila kosohy ny teo aloha. Mahatsiarova indray, dia tokony hahazo mifangaro fa afaka mora foana hoe homogeneous. Rehefa voaharoharoko tsara, dia tokony hahazo ny malemy fanahy, ary tena mamy ho malemilemy horonana. Fa raha misy any ho any nanao fahadisoana kely, noho ny fifangaroan'ny Lasa tena ranon-javatra, hanampy kely vovo-dronono (amin'ny ny fisainana mazava).

Ary ho an'ny olona izay mila zavatra hafa, akanjo manaraka.

Ankehitriny dia mila handefa ny "mikorontana" ao anaty vata fampangatsiahana ho an'ny rehetra 10 minitra. Rehefa ireo zavatra mifangaroharo malalaka ao amin'ny vata fampangatsiahana, ka haka azy hiala ao an-kely sculpt amin'ny lafiny telo-olo-malaza, toy ny rectangles na baolina. Mba hanaovana izany, dia aza misalasala fiantraikany azy amin'ny mahazo tapa-fangarony kely sy manao ny marina. Rehefa vita sculpt sarivongana, handravaka azy amin'ny cashew voanjo (milled ihany koa), dia ataovy sakafo tsy mahazatra ao amin'ny vata fampangatsiahana ny 15-25 minitra.

Eny, izay ihany. Fudge-dronono dia afaka mankany amin'ny latabatra!