Volomparasy laisoa: fomba fanamboarana, fanomanana ho amin'ny ririnina

Dia tonga ny fotoana volomparasy laisoa. Ny rehetra dia mahafantatra fa legioma io dia heverina fa tena mahasoa toy ny manan-karena amin'ny vitaminina. Misy ihany koa ny laisoa volomparasy, anzima, proteinina, mikorontana, fibre. Izay hampitombo ny soa avy amin'io legioma no tena olombelona, dia afaka ny ho tena ela lahateny. Fa atero no hivory hiaraka misy fomba fanamboarana noho ny fanomanana.

Recipe № 1. mofo

Volomparasy laisoa, izay tsy mitovy fomba fanamboarana, araka ny hafanana fitsaboana very ny hatsaran-tarehiny. Na izany aza, ny fampiasana ao an-hanina. Noho izany, dia mila:

• Tongolo mena roa;
• ANDININY FAHA-telo. L. vinaingitra (mena);
• 8 jirofo kiboriny;
• Roa ny zavakanto. L. dibera;
• ny fiantraikany amin'ny komina;
• Salt mba hanandrana;
• ny kilo ny laisoa mena;
• zavatra iray. L. siramamy;
• polpuchka tongolo maitso.

Voalohany, mazava ary hotetehina nanapaka tongolo. Makà matevina-bottomed lasitra, miempo ny dibera, 5 min nendasina tongolo. Add ny siramamy, jirofo, komina, vinaingitra. Cooking ny 3-4 minitra, hampisy ny manafoana siramamy.

Esory ny laisoa avy any ambony raviny, nanasa avy hotetehina shinkuem. Asio amin'ny lapoely no amin'ny tongolo, fonony, manomana ora iray amin'ny ambany hafanana ka hampisy matetika. Season amin'ny sira sy ny dipoavatra mba hanandrana. Tongolo maitso voatetika madinika voasasa. Rehefa manompo hafafiny amin'ny tongolo maitso laisoa.

Recipe № 2. Schi

Volomparasy laisoa, fomba fanamboarana izay matetika tena tsotra, ary azo ampiasaina amin'ny fanomanana conductive. Mba hanomanana azy ireo, handray ny vokatra manaraka ireto:

• 1.5 litatra ny legioma ron-kena;
• 200 h ny mena laisoa ;
• 2-3 PC. antonony ovy;
• 50 g ny mayonnaise;
• 40 h ny voatabia Mametaka;
• tsira mitsangana izy.

Cooking lasopy manaraka. Tsara ny ovy, manadio ny Rind, manapaka. Laisoa volomparasy shinkuem nanasa tena hotetehina. Ron-kena hitondra ny vay, hametraka ovy. Taorian'ny hanipy ny laisoa, sira, mahandro ny 10 minitra. Rahoviana no handeha amin'ity indray mitoraka ity, hanampy ny anana sy ny voatabia Mametaka mahandro rehetra mandra-malefaka. Rehefa manompo lasopy mayonnaise.

Recipe № 3. salady

Hanatitra mba hanomana ny salady ny volomparasy laisoa fomba fahandro dia tena tsotra. maka:

• laisoa mena - 300 h;
• karaoty mamy (eo ho eo) - iray pcs.;
• tongolo - pcs iray.;
• vaovao voatabia - roa;
• Bell peppers - pcs roa.;
• anana - mba hanandrana;
• dipoavatra mainty (tany), sira, siramamy - tsy hanandran-javatra;
• mangatsiaka nahandro rano - 1/4 L;
• vinaingitra 9% - mba hanandrana;
• menaka legioma - dimy ny zavakanto. L.

Ny fandrahoan-tsakafo dia dingana. Laisoa volomparasy hotetehina hanamarinana. Dipoavatra voadio nanasa avy amin'ny voa, nanapaka ho ravin manify. Ny voatabia, obsushivayut. Hetezo ho manify slices. Karakarao ny tongolobe, ary nanapaka an tapany vava. Madio karaoty, telo amin'ny grater (antonony). Tsara ny anana, obsushivayut, tetehina madinika. Hiova vinaingitra ao anaty rano ny tsirony. Rehetra ny legioma manampy ho amin'ny tena iray vilia baolina lehibe. Salt, dipoavatra. Pour siramamy, menaka amin'ny menaka legioma. Acetic sady nasiany rano, afangaro tsara salady. Nanandrana, raha tsy ampy ny sasany mampahatsiro sakafo, dia ampiana, nomena fa ny fanandramana ny salady tokony ho faly mamy sy maharikivy. Ataovy amin'ny vata fampangatsiahana mba manome ho adiny iray, fara fahakeliny. Mahatsiarova alohan'ny fanompoana.

Recipe № 4. nalona

Manana ao an-trano dia nisy volomparasy laisoa? Cooking Recipes eo amin'ny lisitra, ary ahitana ny sakafo toy ny legioma pickling. Noho izany, dia hanolotra anareo ny iray tamin'izy ireo. Raiso sakafo ireto:

• volomparasy laisoa - kilo (voatetika);
• efatra ora. L. tsara ny sira;
• pitipoà roa allspice;
• iray-roa pitipoà ny mainty dipoavatra;
• helo-drano ravina iray;
• efatra ora. L. siramamy;
• zavatra iray. L. acetic essences.

Fa marinating haka matevina lohan'ny laisoa. Manadio ny laisoa ho ravin shinkuem manify. Mandanja ny habetsaky ny laisoa voatetika, ampiana sira (1 kg roa Art. N.). Afangaroy amin'ny fitoeran-javatra lehibe iray, dia hamela izany ho roa na adiny telo. Nandritra izany fotoana izany dia hanome ny laisoa sy ny ranom malefaka. Tsy nataony tao amin'ny siny zava-manitra: mainty sy allspice sy ny helo-drano ravina.

Marinade voaomana toy izao manaraka izao: vay rano, levona ao sira (tbsp roa ..), Sugar (efatra tsp ..), ny votoatin'ny acetic iray (tbsp ..). Izany rehetra izany amin'ny litatra ny rano. Cool. Fenoy ostyvshim marinade banky feno laisoa, manarona amin'ny sarony, pasterizuem. 20 min antsasa-litatra siny 30 min - litatra, 50 minutes - ny telo-litatra, avy ny fotoana ny rano mari-pana ho 85 degre.

Banks hakodian'ny olona ny satroka vy, Atsimbadiho, sheltering, iharan'ny tanteraka lany tamingana.

Recipe № 5. maharikivy

Volomparasy laisoa, fomba fanamboarana ny workpiece izay nijanona Tsy mahagaga, dia azo masirasira amin'ny plums. Noho izy ireo, ny tsiro dia ho tena tany am-boalohany.

maka:

• telo kilao ny laisoa;
• ny kilo ny plums;
• roa sy sasany ny zavakanto. L. siramamy;
• ANDININY FAHA-dimy. L. ny sira;
• zavatra iray. divay vinaingitra (paoma);
• 10 pcs. pitipoà ny mainty dipoavatra;
• 15-20 PC. pitipoà allspice;
• sekely dimy. Laurel;
• 10 jirofo kiboriny;
• ANDININY FAHA-3-3.5. rano.

Volomparasy laisoa amin'ny ririnina amin'ny fanomanana plums mora. Ny plums, tapaka amin'ny antsasany, manala voa. Esory ny raviny ivelany avy amin'ny laisoa, shinkuem azy ho ao an ravin tsara. Hofafazany sira, kely tanana Manao izany.

Cooking marinade siramamy ny hametraka zava-manitra amin'ny rano, hitafy ny afo, Inona Ny fery, nahandro ho 10 minitra. Esory amin'ny hainandro, manampy ny vinaingitra, manaitra.

Aparitaho ny laisoa litatra tao amin'ny siny, Tsy miaiky isika fa ampahany plums, tamped mafy mandra-ranom naseho. Banky à marinade, mialoha sahirana mafy akaiky, hafanana napetraka eo amin'ny toerana mamirapiratra. Sokafy ny kapoaka tamin'ny andro faharoa, dia handamina ao anaty vilia baolina fa mihoatra marinade be mikoriana.

Momba ny faran 'ny fermentation dia manaporofo ny fampitsaharana ny niala taminy ny marinade. Banks amin'ny laisoa swap ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka maina. Taorian'ny efatra ka hatramin'ny enina andro, laisoa dia vonona.

famaranana

Koa satria volomparasy laisoa no tena ilaina, dia mihoatra noho ny laisoa, azo antoka isika mba hahita fotoana mahandro sakafo avy amin'izany vaovao salady, na hanao fanomanana ny ririnina, mba hahatonga ny fianakavianareo handray ny anjara manaraka ny vitamina ilaina.