Sherbet - hanitra na misotro?

Azo antoka fa, sherbet nankeo aminay avy any atsinanana. Izany no heverina ny toerana nahaterahan'i an'i India. Tsy dia fantatra amin'ny anarana hoe sharbat. Ao amin'ny firenena ny fihanaky ny teny Arabo dia nanomboka toa hankalaza. Nantsoina hoe tao Sharben, ary any Torkia izany dia efa nandray ny farany, mahazatra anay ny anaran'ny sherbet. Na izany aza, dia zava-pisotro am-boalohany! Marina izany, saingy tsy mahazatra ho antsika amin'ny fahazazana creamy voankazo ny saosisy, toa toy ny halva. Ka inona no sorbet? Ity zava-pisotro izay efa nomanina hatry licorice ny zava-manitra samy hafa koa, ary koa ny raozy, dogwood, na ny andilany. Rehefa Ottoman Empira nampiely ny sisin lavitra any avaratra, Eoropeanina Nifankahalala tamin'i maro mahafinaritra ny sakafo Tiorka. Tsy fotsiny kafe, ary ny gilasy shourpa. Anisan'izany dia gastronomic Misambotra sherbet. Izany nahatonga ny zava-misy fa ny mamy haingana nahazo ny mivelatra lazan'ny tany Eoropa, na izany aza, somary farany. Ary tonga ... gilasy, voaharo ny maro voaroy na ny voankazo, ny voanjo, boaloboka. Noho izany, ny Tandrefana ho ambany toetra malefaka-calorie zava-mamy mampiasa ny teny hoe "sherbet". Izany no hafa noho ny fanosotra "gilasy."

Fa ny ankavia ary ny iray any Eoropa, tsy latsaky farany ny teny hoe "sherbet". Io syrup. Renao ny feony Echo ny Arabo "Sharben"? Mihoatra ny arivo taona lasa izay, dia nisy zava-pisotro vita amin'ny ranom voankazo, tantely, kanelina sy zava-manitra nahandro ao amin'ny Moorish fanjakana ao amin'ny Saikinosy Iberika. Ary ankehitriny syrups vokatry ny fomba simika ny koa ny siramamy.

Toy izany koa mampalahelo fiofony nandalo sherbet sy fahenina ny tany, izay ny fandresena ny sosialisma. Cheap briketiki Compressed vovo-siramamy, voaharo ny fanosotra na ny ronono, dia namoaka an-trano ihany koa ny sakafo ara-barotra orinasa eo ambanin'ny anarana hoe "sorbet". Izany dia miharihary tsy fahalalana, satria tsy misy voa ao fudge toy izany. Ny ranom-boankazo - tena ilaina ny atsinanana fepetra ho an'ny zava-mamy. Ny zava-pisotro na mangatsiaka voankazo anjara tokony ho lehibe indrindra. Ary izahay koa ao amin'ny briquettes fanosotra, sôkôla, voanjo.

Noho izany andeha isika hiverina amin'ny fototra sy hanomana sorbet tena voankazo. Zava-pisotro ity dia tsy natao hanomezana fahafaham-po ny hanoanana ny. Tsy dia tena ambany amin'ny kaloria. Saingy Mamelombelona tsara sy ny feo. Voaroy samihafa dia manana ny fitsipi-mahandro sakafo. Na izany aza, ny foto-kevitra ankapobeny dia toy izao manaraka izao. Ny vokatro, manala mafy orina poti (ny tahony, ambioka, ambioka). Paoma, pears sy ny voankazo hafa amin 'ny ankapobeny pyuriruem mikitroka. Dia haidiny ny siramamy syrup. Misy voa kely nahandro, fa kely fotsiny. Avy eo isika hanivana ny ranon-javatra amin'ny alalan'ny sivana tsara mba hanala solids rehetra. Ary tony. Avy eo - amin'ny ny fisainana mazava. Afaka afangaro ny sherbet-divay. Raha te-hahazo ny tsindrin-tsakafo ao ny endriky ny gilasy, dia manosotra izany amin'ny ranomandry.

Ary ahoana ny mahavita mandrefy? Izany dia miankina amin'ny mamy ny voankazo na voaroy. Ohatra, frezy sorbet vita avy amin'ny kajy ny kapoaka ny siramamy, ary ny fitoeran-divay ny rano roa isaky ny kilao ny voaroy. Cooking syrup mangatsiatsiaka ho kely, sy ny hanidina vaovao. Fa voaloboka sherbet vita amin'ny vera roa ny rano sy ny antsasaky ny kilo ny siramamy. Ankoatra izany, ny voaroy ihany koa ny nahandro misaraka roa minitra (iray sy sasany ny rano kaopy isaky ny kilao ny voaloboka manta). Rehefa decoction amin'ny syrup no mitambatra, ny rano rehetra sivana sy voatahiry ho ny roa minitra eo ambany hafanana.