Saosy Bolognese paty fomba fahandro ho an'ny Italiana

Nentim-paharazana saosy Zavatra nahandro dia fantatra amin'ny anarana hoe "bolognese". Paty niaraka taminy - dia lehibe mahavelona sakafo. Omano ny paty miaraka amin'ny saosy voatabia sy ny hena ao amin'ny iray amin'ireo fomba fanamboarana kevitra.

Paty amin'ny bolognese saosy

Ny Fomba Ahitana dia ahitana:

• spaghetti (ny isa miankina amin'ny firy servings kasainao mahandro);
• toto-kena-hen'omby - 300-400 grama;
• voatabia masaka - vitsivitsy salantsalany voankazo;
• Karaoty - 1 PC. ny eo ho eo ny vidiny;
• voatabia manao azy ho ranom-boankazo , na voatabia Mametaka (ao amin'ny tsy fisian'ny azonao ampiasaina na dia tsotra ketchup) - vitsy tablespoons;
• menaka oliva;
• koba - 1 tbsp. sotro;
• tongolo;
• zava-manitra: Basil, maina anana ka hafa zavamanitra;
• tongolo gasy;
• parmesan fromazy;
• Dry divay mena - 50-100 ml.

Fomba fahandro bolognese saosy

Paty no nahandro sakafo amin'ny farany indrindra. Ary tokony hanomboka amin'ny fanomanana ny legioma. Karaoty sy tongolo tokony Peel sy hotetehina mitetika, dia Fry amin'ny lapoaly. Raha manana vonona-nanao Hala-, manampy izany ny anana (raha tsy izany, dia mila ny horonan-taratasy amin'ny alalan'ny tapa-hen'omby amin'ny vola kely ny matavy). Add sira ary afangaro. Madinidinika, nandrakotra ny 5 minitra. Avy eo haidiny ao amin'ny divay mena, manaitra indray ary mahandro nandritra ny 10 minitra. fofona toaka tokony hanjavona. Esory ny hoditra avy amin'ny voatabia. Top notch voatabia crosswise, scald amin'ny rano mangotraka. Raha sarotra ny hoditra no miala, dia hihazona ny voatabia amin'ny rano mafana mandritra ny segondra vitsy. Ary rehefa afaka izany mitetika ny voatabia mampiasa ny mahazatra blender na grater. Koa izy ireo voatabia ranom na Mametaka (ketchup), anana maina, zava-manitra, sira. Dia koba tsara toto manafoana amin'ny rano mangatsiaka na hena ron-kena. Tandremo fa tsy misy vongan no niforona. Pour ny mifangaro ho any amin'ny voatabia sy ny sahotaka. Connect toto-kena saosy amin'ny hena, madinidinika eo ambany dia ambany hafanana. Manakaiky ny fotoana - ny adiny iray. Ela ihany faniriana manome tsirony saosy Bolognese marefo. Paty nandrahoana nandritra ny minitra vitsy, dieny mbola tsy vonona. Italiana fomba nentim-paharazana nanompo ny spaghetti saosy, fa afaka mampiasa izay maro paty. Alohan'ny manala ny Hala-avy amin'ny afo, ataovy an-jirofo ny toto-kena-tongolo lay. Afangaroy sy mihazona eo amin'ny afo mandritra ny minitra vitsivitsy. Zavatra paty bolognese atao toy izao manaraka izao: eo afovoan'ny ny lovia fielezan'ny spaghetti amin'ny endrika slots. Ao amin'ny afovoany manampy ny saosy. Ao amin'ny tampon'ny ny lovia nafafiny tamin'ny grated Parmesan fromazy ary avy eo dia nanompo ho amin'ny latabatra.

Bolognese saosy in multivarka

Ho an'ny fanampiana ny tompovavy maoderina tonga multivarka. Ho hanina ny saosy ny fotoana ilaina, ary ianao dia tsy mila miahiahy momba ny zavatra kosa hodorany na maina. Ny fomba fahandro sakafo Ary noho izany dia mitovy. Afaka mampihena ny ampahany kely miankina amin'ny hoe hatraiza ny kapoaka-baiboly anananao. Hanomboka ny fitaovana ao amin'ny "Baking" mode. Time - 40 minitra. Tao anatin'ny lovia, haidiny ny diloilo, hanampy ny karaoty sy ny tongolobe, Fry. Hala-Connect ny legioma. Miaraka amin'ny voatabia, hanala ny Peel, kosohy ny azy ireo ary mampiditra ny Hala-. Asio sira, zava-manitra, voatabia Mametaka. Lafarinina manafoana amin'ny rano sy ny lehibe mitambatra faobe. Ankehitriny hampiharihary "Quenching" mode nandritra ny adiny iray sy sasany. Taorian'ny fanakatonana ny fotoana dia ho vonona Bolognese saosy. Nahandro paty ao amin'ny vilany iray hafa. Nanomana sakafo no mitambatra, kanto handravaka sy nanompo ny latabatra.