Recipe "Kharcho" hen'omby, na Classic Zeorziana nahandro

Afaka soa aman-tsara hoe ny lasopy "Kharcho" - dia ny sakafo malaza indrindra ny Zeorziana sakafo. Angamba tsy dia maro ny olona no nanandrana izany, fa nandre ny momba izany saika rehetra. Tsy noheverina ho mahazatra fomba fandrahoan-tsakafo "Kharcho" hen'omby, sy ny fanomanana dia tena tsotra. Fa ny tena "nisongadina" dia napetraka ny zava-manitra. Ity ny RUB azy ireo. Mividy azy ireo dia afaka mandray soa amin'ny be taona velona isika, dia ny herim-po ihany no hitondra fahafahana mahandro tena zava-tsy fantatra, fa mba ho mendrika sy manana ny lanjany.

Recipe "Kharcho" hen'omby ron-kena manomboka fery izany. Mba hanaovana izany, dia mila fotsiny manampy la Carte tapa-hen'omby Bacon amin'ny lapoely no rano mangatsiaka ary madinidinika ho eo ny ora iray, fa tsy manadino ny hanaisotra ny sombin-javatra mba hanangana. Fat dia tokony ho matevina sy mangarahara. Ary hametraka ny fakany voatetika (karaoty sy ny seleria), dia hanolotra ireo ho fery izany. Add misaraka natono tongolo, vary, tetehina madinika voatabiha, ampahorina walnuts. Ary ankehitriny ny zava-dehibe indrindra saosy tkemali na tklapi (Misy asidra Pita). Ny iray amin'ireo sakafo tena tokony mainka hanampy ny lasopy, fa mamy sy marikivy plums fihetseham-po, zava-manitra sy napetraka ny tsara, mazava ho azy, manome ny "Kharcho" tsy manam-paharoa toy izany tsiro. Dimy minitra mandra-malefaka no tokony hametraka zava-manitra, tongolo gasy sy ny drafy. Omeo ny lasopy kely labiera sy hanompo.

Recipe "Kharcho" hen'omby, na ny henan-kisoa zanak'ondry tsy azo sary an-tsaina raha tsy misy ny toetra, Masiaka ankasitrahana. Izany no momba azy io ary tokony miresaka mitokana. Afaka mividy fotsiny-kitapo manentana ny fanahy 'Kharcho "soratra. Afaka mandeha any an-tsena, ary miantehitra amin'ny mpivarotra zava-manitra. Tena lehibe, raha tsara vintana ianao, ka hivarotra ny Zeorziana na Zeorziana, na fara faharatsiny, ny olona iray izay mahafantatra tsara ny fomba tokony manimbolo "Kharcho". Raha ratsy vintana ianao, mifangaro ny Masiaka dia tsy maintsy manao ny. Mba hanaovana izany, dia mila 10 pitipoà mainty dipoavatra, roa tablespoons ny tany hanim (tsy tokony hafangaro amin'ny thyme, dia samy hafa tanteraka zavamaniry), tamin'ny polviny sotrokely tany drafy sy mena dipoavatra, roa teaspoons ny "hops-suneli", roa helo-drano ravina.

Ankehitriny dia ilaina ny voalaza ny fomba fahandro "Kharcho" Beef hevitra. Ny zava-misy izany fa tsy manaraka ny fitsipiky ny tena lasopy, ron-kena izay tokony ho marina tapany. Ity lovia no matevina. Noho izany, ny ambony dia tokony hametraka ny anana ho vonona, ary avy eo mampiasa:

- 2,5 litatra ny rano;

- 700 gr. hen'omby brisket;

- 100 gr. vary;

- 0.5 kaopy nitoto walnuts;

- 5 tablespoons na tkemali sombin tklapi, palmie-salantsalany;

- 2 voatabia;

- 4 tongolo;

- 1 karaoty;

- 1 persily fakany.

Zeorziana lasopy ny hen'omby, fomba fanamboarana sary izay be fotsiny ao amin'ny Internet, maro no mihidy "foto-kevitra" ihany, satria ny tena tsiro ny mahazatra fotsiny izy ireo vilia. Fa tsy tokony hatahotra. Mila miezaka, ary dia ho azo antoka ny mahandro "Tataryahni" na Lasopy "Arta". Georgia Masiaka nahandro, ny azy manokana napetraka ny zava-manitra, na dia eo aza ny hevitry ny maro, unsharp. Zeorziana lovia ny hen'omby amin'ny sary gazety mijery hampilendalenda tena. Andramo ny mahandro azy, hitondra ny olon-tiany. Rehefa mandeha ny fotoana, ny mahay fikirakirana ny fomba fanamboarana hanome voa. Tsara vintana.