Proteinina ao amin'ny sakafo famatsiana - dia iray amin'ireo zavatra manan-danja indrindra avy amin'ny fanatrehan'ny eo amin'ny fiainana tena izay miankina. Proteinina tsy hangonina toy ny lonaka, na micronutrients, dia tsy maintsy atao tsy tapaka ao amin'ny vatantsika. Toy ny loharano azony angovo tsy ampiasaina matetika noho izany antony izany dia misy gliosida. Ka inona no ilaina proteina ary nahoana ny fisiany ao amin'ny vatana toy izany dia zava-dehibe mba hahazoana antoka fa ny dingana rehetra manakiana? Inona no isan'andro tahan'ny ny fandaniana sy ny zavatra vokatra izany ankehitriny? Ahoana no mba ho azo antoka ny mety mandanjalanja, sy ny fomba handaminana ny sakafo isan'andro?
Ao ny tena fizotry ny sela fanavaozana dia tsy miova. Old sela miasa intsony sy ao an-toerana ho tonga vaovao, koa, very nivoaka farany.
Izany no dingana foana, ny fomba tsara dia mihazakazaka izany, dia miankina ho an'ny fahasalamana sy ny fiainana mihitsy.
Proteinina ao amin'ny sakafo dia trano fitaovana ampiasaina amin'ny fananganana ny sela vaovao. Ny sasany ny karazany mitambatra Kamban-teny izay afaka hahatohitra niparitaka be aretina. Koa mandray anjara amin'ny ho voaray am akora hafa.
Proteinina horavako ho asidra amine, izay niforona tatỳ aoriana anzima, hormonina, hemôglôbininy, ary ny maro hafa koa ny zavatra ilain'ny vatana.
Proteinina ao amin'ny sakafo dia manan-danja ampahany amin'ny sakafo, dia tsy maintsy manao foana eo amin'ny vatana eo amin'ny vola ilaina ampy ny manome ny lehibe rehetra lamina. Ny tahan'ny fihinanana isan'andro miovaova hatramin'ny 70 ka hatramin'ny 100 grama ary kajy miankina amin'ny lanjan'ny olona. Misy mihevitra fa iray kilao ny lanjany tokony 1-1.5 grama isan'andro ny proteinina. Koa ho fantatsika fa tsy mitsaha-mitombo vatana mandevona be dia be ny fitaovana fanorenana. Ireo fitsipika tsy tokony nihoatra, satria ny overabundance ny sakafo eo amin'ny tena dia mitarika ho amin'ny fananganana ny poizina. Tena misy poizina proteinina Kamban-teny dia mety vao mainka metabolic rafitra izay misy fiantraikany avy hatrany ny fahasalamana.
Fa ny fandaminana ny sakafo mahasalama Ilaina ny hanisa ny isan'ny kaloria amin'ny sakafo. Ary ny proteinina ihany koa ny manana ny hery dia mitovy lanja sy ny gliosida. Fa gliosida dia haingana levonina, ary ao an-angovo rojo voalohany. Amin'ny teny hafa, ny voalohany ho levonina gliosida, dia proteinina, manomboka ny farany harodana matavy. Ianao koa dia mila mandinika ny zava-misy fa misy isan-karazany ny proteinina Kamban-teny, ny akaiky kokoa izy ireo ny proteinina izay ampiasaina amin'ny olombelona metabolism, ny haingana ianarany. Ohatra, legioma proteinina intsony ny mandevon-kanina noho ny olona izay ao amin'i be dia be amin'ny sakafo ny biby izy io. Proteinina dia hita ao amin'ny biby vokatra ahitana ireo asidra amine valo manan-danja izay tsy ho azo amin'ny alalan'ny sy voafintina ao amin'ny vatana.
Mba tsara kajy ny tahan'ny isan'andro, dia tsy maintsy fantatrao izay sakafo hohanina proteinina sy ny zavatra be. Diniho misimisy kokoa ny saina ho ambany-calorie sakafo, dia afaka tena mameno ny kibo, mba tsy mahatsapa ny hanoanana.