Ny fanaovana sy ny fananana ilaina chickpea

Efa hatramin'ny taloha, ny olona mampiasa ny mahasoa fananan 'chickpea, antsoina koa hoe zanak'ondry sy ny voanjobory asiana. Age chickpea residues hita any Moyen-Orient fahiny nandritra ny fihadian-tany ny tanàna, kajy fitambarany 7.5 arivo taona. Tany Eoropa, voanjobory asiana hanina ao amin'ny Age Bronze. Ny Grika sy ny Romanina fahiny pea nomena ny marokoroko ambonin'ny manasitrana fananana. Amin'izao fotoana izao, namboly legioma thermophilic io tany Azia (India, Pakistan sy Shina) sy Afrika (Etiopia, Tonizia, Maraoka). Faritra kely somary no nipetrahan'ny vokatra ny zana-borona-pitipoà in America (Kolombia, Meksika).

Ny fifehezan 'chickpea

Useful fananan ny chickpea dia miankina mivantana amin'ny singa izay mahaforona ny vokatry ny zavamaniry io. 100 grama ny pitipoà misy

• gliosida (46,16);
• proteinina (20.1);
• sakafo fibre (9,9);
• rano (14);
• menaka (4.32);
• vitaminina;
• mineraly - kalsioma, potasioma, ny sodium, phosphore, manezioma, sélénium, vy, manganese ary ny zinc.

Energy sarobidy ny chickpea dia somary avo sy ny 309 kaloria.

Noho ny votoatin'ny voajanahary, voalanjalanja napetraka ny asidra amine, mineraly sy vitaminina, voanjobory asiana mifandray indrindra legume vokatra sarobidy.

Ahoana ny fampiasana ny fananan 'chickpea mahasoa?

Voanjobory asiana soa aman-tsara ampiasain'ny ireo rehetra izay miahy ny fahasalamany sy ny fahasalaman'ny olon-tiana, ary koa Tsy mpihinan-kena. Zavatra fampiasana ny pitipoà mahagaga mety hisy fiantraikany tsara ny toe-javatra nisy ny système digestif. Mety levona sakafo fibre hita ao amin'ny zana-borona-pea, miforona ao amin'ny fandevonan-kanina taratasy mivalona ny fananana izay mahatonga ny bile amin'ny kolesterola avy amin'ny vatana. Mora mampivaingana kofehy no mahomby eo amin'ny ady amin'ny fitohanana, satria mandrisika peristalsis.

Useful mampiavaka ny solontena pulses manana vy amin'ny composition, dia ampiasaina mba hisorohana sy hitsaboana tsy fahampian-dra. Fahiny kolontsaina ny tany amin'izao fotoana izao dia ny sakafo ho an'ny diabetics levitra, marary tamin'ny aretina ny aty sy ny mangidy tatavia, ary ireo izay tratran'ny taratra. Mpitsabo fahazoan-dalana ho amin'ny fisorohana ny tapaka lalan-dra, aretim-po, mpanelira aretim-po, sy ny olona amin'ny aretina ao am-po sy ny lalan-dra mba hiditra ao amin'ny voanjobory asiana sakafo isan'andro. Fomba fahandro ny vokatra mba hitana ny fanasitranana fananana?

Ny zava-miafina ny fanaovana vola ny fisorohana ny aretina tena mora. Dia ilaina ny manasa ny voanjobory asiana ary avelao alina amin'ny rano. Amin'ny maraina, dia hitombo ny boky, fa satria isaky ny tsimoka tsaramaso proklyunetsya. Tsara germinated pea nandevona manta, voahandro, na dia azo ampiasaina amin'ny salady.

Rehefa mahandro sakafo na vilany fandrahoana chickpea ilaina fananana no ahena, fa ny fomba fanamboarana nahandro sakafo avy amin'ny zavamaniry ambioka no malaza maro cuisinés 'izao tontolo izao. Ohatra, ny toerana tena sakafo ny Israeliana sy ny Arabo - hummus. Libaney voanjobory asiana vonton aloha, dia nahandro mandra-masaka. Mba hahatonga ny tsaramaso malemilemy sy malefaka kokoa, hanampy soda kely ao anaty rano. Nahandro voanjobory asiana voasasa indray, peeled sy mangorakoraka. Rounding ny fandrahoan-tsakafo amin'ny fampidirana dingana hummus sira, menaka sy ny voasarimakirana Sesame.