Ny divay "Pirosmani" - Georgia masoandro eo amin'ny fitaratra izy

Winemakers Zeorziana efa naharesy ny kanto manerana izao tontolo izao. Old winemaking nampitaina fomba amam-panao any amin'ny herin'ny masoandro havoana hatrany taranaka fara-mandimby. Vao nivavaka fivavahana ka nitandrina divay-nitombo fomba amam-panao, toy ny fototry ny divay tsara foana any amin'ny avo kalitao akora.

Teknolojia vaovao mba tafiditra eo amin'ny fiainantsika eo amin'ny lafiny rehetra, saika mikasika ny sehatra rehetra. Fa Vintage Zeorziana ny divay dia izao vokarina Toy izany koa ho toy ny zato taona lasa izay. Ny divay "Pirosmani" dia manondro ny karazany tsara indrindra, izany no zava-pisotro malaza lavitra mihoatra noho ny nahaterahany Georgia. Ary tsy very maina! Rehefa dinihina tokoa, dia mbola tsara; ary fehezam-boninkazo, ary ny tsirony, ary matevina Ruby loko. Ny siny hoditra ny divay ity - dia tsy mendrika ny toaka ho an'ny fotoam fotoana. Mety ho fanomezana tsara ho fety, na fanomezam-boninahitra ny fomban-drazana taloha.

teny Manufacturer

Ny fanajana ny lovan'ny razanay - ny fototry ny Zeorziana divay. Noho azy, ny voninahitry ny divay nandritra ny taona maro dia tsy malazo. Ny orinasa "Vaziani" dia manondro manokana toy izany mpamokatra. Efa naorina tamin'ny 1982. Lakaly mpanamboatra divay antsoina hoe "marani" any Zeorzia, izay naorina tamin'ny faharoa antsasaky ny taonjato XV. Tamin'ny fototry ny orinasa famokarana teknolojia - fomba fanamboarana mahazatra taloha. Divay tsara dia tsara, anisan'izany ny "Pirosmani", voaomana sy voatahiry ao kvevri - tsy manam-paharoa tanimanga.

Nanomboka tamin'ny 2012, ny famokarana sy ny biraon'ny lohany dia hita tao amin'ny tanànan'i Telavi in Kakheti faritra, izay manana laza nandritra ny taonjato maro sisiny, ka nitera-mahagaga divay tsara.

Indianina ny Alazani lohasaha

Misy voaloboka Zeorziana miavaka lohasaha. Avy 4000 boaloboka karazany fantatry ny olona ao amin'ny lohasaha Alazan maniry 550. Tsy misy tsiny ny toetrandro, ny voaloboka nampidina haingana ranom-boankazo. Bunch ny divay voniny toy ny miadana sy amim-boninahitra, toy ny vorombola ny rambony, aseho an-tsary eo amin'ny famantarana ny orinasa. Ny divay "Pirosmani" efa voaomana hatry toy izany voaloboka. Tamin'ny ny fo - "Saperavi", nalaza noho ny toetrany. Rehefa tafasaraka amin'ny sampahom-boaloboka sisa mirenireny miaraka amin'ny voa sy ny siny hoditra ho ny haavom-ny tanàna mimanda ny fandravana. Ny dingana fermentation dia nijanona tamin'ny alalan'ny hihena ny wort. Ary rehefa afaka izany, ny divay dia niaro sy mandalo dingana pasteurization. Teny an-dalana, izany voaloboka isan-karazany sy ny hafa efa voaomana sangany divay ny Georgia.

Andramo sy ny loko

Ny manam-pahaizana milaza fa ny divay dia "Pirosmani" manana garnet loko mena mafy. Tsy toy ny mahazatra ny maro ireo karazana divay, Hue "Pirosmani" manana volomparasy mangatsiaka fahalotoana.

eo ho eo ny hakitroky ny divay, dia mikoriana midina tsikelikely ny mandan 'ny fitaratra, namela ny lalana.

Misotro feno isika, manan-karena fehezam-boninkazo, izay nahatsapa voaroy-tsoratra mazava tsara. Misy milaza mihitsy aza connoisseurs ny fanandramana in Brandy cherries.

Divay avy amin'ny barika

Ankehitriny, ny divay dia tsy vitan'ny hoe voatahiry sy Nafangarony tao an-tanimanga tao amin'ny orinasa, fa indraindray na dia iray ihany, ary nivarotra izany. Maro Zeorziana divay tsy mahazatra natao tao lovia, mampahatsiahy anti-panahy,-tanana natao. Fa "Pirosmani" tsy manam-paharoa roa tavoahangy no nivoatra - ny kilasika endrika sy tena mahazatra, namongotra, voaravaka stucco.

Nojereko ny tavoara, dia mety mieritreritra fa ny mpanefy tanimanga sculpted talaky masoandro any ho any an-tendrombohitra lohasaha. Mazava ho azy, io vokatra latsaka lavitra amin'ny tsena isan-divay, ary somary vidiny mora.

Niko Pirosmani sy ny sary hoso-doko

Angano iray hafa, izay feno foana ny divay nitsangana manodidina tsirairay avy ho amin'ny anarany. Ny anarany dia atao hoe ny divay araka ny Zeorziana primitivist mpanao hoso-doko, izay nitoetra tany niherina ny taona roa farany.

Niko Pirosmani sary hoso-doko matetika ampiasaina mba handravaka ny divay eponymous marika. Reproductions matetika eo amin'ny bodegas anatiny sy ny trano fisakafoanana Zeorziana nahandro manerana izao tontolo izao.

Nihira toy izao ilay artista an-famoronana sy ny tontolo iainana mahafinaritra ny Georgia tendrombohitra, ary tsy mivadika amin'ny fomba amam-panao nentim-paharazana winemaking sy ny amin'izany faritra fahaiza-mandray vahiny sy ny cordiality. Ary izy nanohina lohahevitra ny kolontsaina ny fanjifana ny divay tsara, raha ny tanjona dia tsy matanjaka ambaratonga, ary ny fanandramana sy ankasitrahana. Ary, mazava ho azy, tsara ny orinasa tahaka ny saina, afaka mizara ny fifaliana ny ambony zava-pisotro.

Gastronomy

Fomba nentim-paharazana, mena semi-maina divay dia nanompo amin'ny Nadininy hena. Ny fitsipika "ny mena - ny mena." Ny divay "Pirosmani", hevitra izay mankalaza ny manan-karena tsiro sy mahagaga ankasitrahana, tonga lafatra ny hazako, hen'omby, henan-kisoa.

Manompoa divay ity amin'ny fahavokarany. Interesting miaraka amin'ny iray ihany ny tena voaloboka. Nice matoatoa va no voaroy fehezam-boninkazo sy ny ampongaben-danitra. Tsy hanaloka izany, ary Citrus voankazo.

Izany mandeha tsara amin'ny divay ny nentim-paharazana ity Kaokazy fromazy sy ny mofo namboarina tamin'ny ireto fromazy.

Na dia fomba nentim-paharazana tsindrin-tsakafo dia matetika nanompo divay mamy, "Pirosmani" dia miaraka fanosotra sy ny sôkôla mofo. Mety amin'ny divay sy ny voanjo izany.

Amin'ny fanompoana ny safidy dia tokony homena divay avo vera amin'ny vozony tapered miakatra. Aleo hanampy hanokatra ny fehezam-boninkazo, ary mamela anao hankafy ny loko mahavariana ny divay eo amin'ny fitaratra. Misotroa divay ity hipoaka amin'ny 17-19 ^C.

Ahoana no mifidy ny divay tsara

"Pirosmani" dia, mazava ho azy, fa tsy hifandahatra ny vidin'ny "Mpitondratena Clicquot", nefa mbola sarobidy noho ny mahazatra Cahors. Isan-karazany io dia heverina ho avo lenta, ny vidiny dia araka izany. Matetika hosoka. Raha te-hanandrana divay talaky masoandro mahafinaritra, maka ny fividianana zava-dehibe. Diniho ny sasantsasany amin'ireo endri-javatra.

Voalohany indrindra, novokarina rehetra eo amin'ny fanondranana ny divay, ankoatry ny fiteny ofisialy ao amin'ny firenena fanafàrana, tsy maintsy ahitana ny Zeorziana soratra eo amin'ny marika. Faharoa, dia ny divay tsara mpivarotra manana taratasy fanamarinana ho an'ny foana ny fananany rehetra izy. Fahatelo, dia diniho tsara ireo hitranga marina. Ary koa, aza miantehitra amin'ny mampiahiahy mpivarotra, fanatitra hividy "marina, fa ny antsasaky ny vidiny."