Mamirapiratra divay "Jean Pol Shene": famaritana, composition, ary hevitra

Jean Pol Shene - Frantsay winemaker sy ny tena tompon ny asa tanana. Tsy maty intsony ny anarany dia mpanara-dia ny kanto. Izany no antsoina hoe amin'izao fotoana izao ny andiam-ny divay tsara indrindra eran-tany.

Curvature sy ny dents

Toy ny fivavahana vokatra, ny divay tsara tokony hanana tantara. Tsy faniry fa ity tantara ity nahatsapa ny fofonain'ny ny vanim-potoana, nanatrika roa mitondra ny lohateny hoe olona ary nanana foana fiafara. Toy ny mpanjifa sy ny mpamokatra mikatsaka ny hanome fahafaham-po ny hetaheta. Ary aiza archivists sy ny mpahay tantara dia tsy manan-kery ho avy hanampy mpivarotra Fetsy intertwining tantara foronina sy ny tombony.

Misy angano sy divay "Jean Pol Shene." Na marina izany na angano, izao tsy fantatra. Fa ny angano dia manana izany fa izany tokoa.

Indray mandeha teo amin'ny latabatry ny Louis XIV nanompo ny toerana tena tavoahangy ny divay mamirapiratra. Ary raha ny zava-pisotro ny tenany, toy ny mahazatra, dia tsara, ny sambo atao hoe ny Mpanjaka mampiraikiraiky. Dia naniraka ny winemaker - Jean Paul Chenet.

- Nahoana curve tavoahangy? - Nanontaniako ny mpanjaka, malaza fantatra ny Masoandro ny rariny sy ny hatsaram-panahy.

- tsy curve, fa niankohoka tamin'ny niankohoka eo anoloan'ny Mpanjaka, - hoy ny mikaroka winemakers.

- Fa nahoana io dents? - Aoka tsy ny mpanjaka.

- Na dia avy marefo indrindra mikasika soritra sisa. Tsy manana azy ao amin'ny maitso mavana moron-tongotry ny vehivavy?

- Marina! - nihomehy Louis-Masoandro. - Fa izy nanana siny hoditra dia mampahatsiahy ahy ny malalako tsipìka awnings marefo, zanakavavin'i ny Duke ny Mortemart! Niasa mafy aho vao haingana, nitondra azy avy amin'ny vadiny ...

Divay awnings

Mpanjaka nankasitraka ny vazivazy, no mpifehy ny zava-nitranga, ny tompony homem-boninahitra. A kely taty aoriana, Louis nandidy ny winemaker mba hampitombo manokana divay karazana indrindra ho an'ny awnings Françoise-Athenais de Montespan izay niankohoka. Zhan Pol nandeha niasa, izay tsy mba na aiza na aiza, ary amin'ny faritra Champagne malaza, izay, teny an-dalana, dia amin'izany andro izany, conjured ny manaraka bunch ny malaza Perignon Dom. Tsy ela ny mpanjaka afaka manome fanomezana Marquis - iray tavoara mamirapiratra divay. "Tsara" - Louis nanoratra tao amin'ny naoty miaraka.

Soa ihany, ny fomba fahandro tsy nilentika ho fanadinoana, toy ny zava-mitranga indraindray. Ankehitriny, ireo mpankafy ny tsara dia afaka mividy toaka tsara ny divay, izay nanandrana indray mandeha marquise tsara tarehy.

fitohizan'ny ny tantara

Tsara Mpanjaka, gaga tamin'ny talenta kianja winemaker, nitso-drano azy hiasa. Nanomboka teo dia nanomboka ny famokarana divay tsara "Jean Pol Shene". Fanehoan-kevitra momba izany zava-pisotro nanakoako nanerana an'i Frantsa, avy eo manerana an'i Eoropa, ary ankehitriny niely manerana izao tontolo izao.

mpanamboatra

Amin'izao fotoana izao, ny zo hampiasa ny anarana manana Les Grands Chais de France. Io no lehibe indrindra winery barotra tany Frantsa, fa koa ny iray tamin'ireo zokiny indrindra. Tsy mamokatra maro karazana divay "Jean Pol Shene" sy fanondranana azy ireo ao amin'ny firenena mihoatra ny 160 maneran-tany. Tombanan'ny manam-pahaizana fa ity no tsara indrindra divay fivarotana ireo rehetra izay mamokatra any Frantsa.

Tsotra ny zava-miafina; ny mpanamboatra mbola mahatoky amin'ny teknolojia tranainy, mandroso ny tompony, ka mampiasa ny fanamboarana ny voaloboka faran'izay tsara ireo karazana manokana. Fa zava-dehibe hafa koa ingredient - araka ny fomban-drazana fahiny, ny divay mamirapiratra "Jean Pol Shene" masaka amim-pitiavana.

Nandritra ny taona maro, ny isan-karazany efa nitatra, ary amin'izao fotoana izao dia afaka mankafy ny tena isan-karazany ny zava-pisotro tiany ao.

Cabernet-Syrah

Raha manapa-kevitra ny hanandrana ny divay "Jean Pol Shene" mena "Cabernet Syrah" dia safidy tsara. Izany dia vita amin'ny voaloboka vokatra any amin'ny faritra atsimon'i Frantsa. Ny anarana nomena ny karazany ny anaran 'ny zava-pisotro. Ny divay dia mifandanja tsara, manana manify voadio fehezam-boninkazo. Velvety manasongadina ny antonony sy ny fari-asidra avo toaka afa-po. Ny fanandramana feno divay matanjaka sy maharitra ny vokany. Ity divay tanteraka amin'ny hena sy ny tsara fromazy. Manompoa azy amin'ny 15-16 nolaniana degre Celsius.

Merlot

Tsy mendrika tsy latsaka ny saina ho amin'ny mena maina divay "Jean Pol Shene" isan-karazany "Merlot". Ny voaloboka ny mitovy anarana karazany lehibe ao amin'ny faritanin'i Gascony malaza. Ny tsirony sy ny tsirony dia tarta inimitable fotsiny. "Merlot" nanompo ny fromazy malemy fanahy sy ny fries.

Chardonnay

"Chardonnay" dia hahaliana ny olona tia maina divay fotsy. Izany dia novokarina any amin'ny iray amin'ireo toerana tsara tarehy indrindra eto an-tany - amin'ny ny nosy Corse. Io isan-karazany tanteraka ho an'ny ankamaroan'ny Mediterane nahandro nentim-paharazana: trondro, hazan-dranomasina, lasopy. Hanompo ny ekena amin'ny mafana ny 8-10 fiakarana.

Blanc Moelleux

White semisweet "Muallem Blanc" dia avy amin'ny karazany maro ny fotsy voaloboka vokatra eo amin'ny fari-tanin'ny ny ony. Ity divay dia fantatra ho velvety tsirony, manan-karena sy ny manam-paharoa ankasitrahana Hue Tint miaraka amin'ny metaly mamirapiratra. Matetika, dia manompo amin'ny maha-appetizer. Tsara izany miaraka amin'ny tsindrin-tsakafo. Io no nanolorana azy ho divay ho tony ny 10-12 degre alohan'ny fanompoana.

Blanc de Blanc

Boaloboka karazany for "Blanc de Blanc" no lehibe ao amin'ny faritra atsimon'i Frantsa. Ity divay voninkazo dia manana fehezam-boninkazo sy maneho fihetseham tsiro manokana. Manondro ny tanora divay sy mandeha tsara amin'ny hazavana iva-matavy hena sy trondro. 10-12 degre - sakafo tonga lafatra ho an'ny fanompoana, izay tsiro sy hanitra Fa aseho amin'ny fomba feno.

Merlot-Cabernet Collection

Fanangonana ny divay "Jean Pol Shene" prides tena amin'ny karazana "Merlot Cabernet Collection". Zavatra tsy mena maina ny divay, manana toetra tsara. Manana ny maneho fihetseham fehezam-boninkazo sy ny tarta hanandrana. Tsiny toy izany lalao manompo mafana sy faran'izay tsara fromazy. Ny mari-pana noho ny fanompoana tena tsara - 16-18 ambaratonga. Ruby loko - lafiny iray hafa ny zava-pisotro.

Cinsault Rose

Fans ny mavokely voankazo divay dia mankasitraka ny "Senso Rose". Ny fanandramana divay ity no maneho hevitra, dia nahatsapa tsara Tsirom-tsoratra. No tsy dia niavaka sy ankasitrahana. Zavatra sakafo dia mifanaraka tanteraka amin'ny kilasy izany. Ny sakafo ara-panahy ho amin'ny latabatra dia ilaina, mangatsiatsiaka ny 12 degre.

Syrah

Ny isan-karazany "Syrah" - divay mena maina. Nampiasa gascon ihany koa noho ny voaloboka vokatra. loko ny zava-pisotro matevina, manan-karena mena. Ary eto amin'ity fehezam-boninkazo hanitry ny volomparasy. Ho toerana mendrika handraisana Nadininy hena. Hanompo azy io tsara kokoa ny mangatsiatsiaka ny 15 degre.

toaka malalaka

Tsy ny rehetra no tia ny ambaratonga mahery, ary ny sasany dia contraindicated toaka fotsiny noho ny antony ara-pahasalamana. Ny mpanamboatra mihevitra fa tsy rariny fa ny sasany dia omena ny fahafinaretana nankafy ny zava-pisotro tsara. Noho izany, dia nanjary divay manokana, "Jean-Pol Shene" - tsy mpisotro toaka. Manana tsiro sy ny manan-karena ankasitrahana, fa tsy misy toaka.