Ahoana no hanaovana cider ao an-trano sa tsy izany?

Ahoana no hanaovana cider ao an-trano? Io fanontaniana mahaliana saika izay rehetra efa nanandrana izany flavored zava-pisotro. Eny, ny maoderina orinasa simika no tena mandroso fa azonao tratrarina miaraka amin'ny fanampian'ny tsirony tsirony rehetra. Fa tsy hifanaraka antsika. Misotro atao amin'ny tenanao, dia tena samy hafa amin'ny kalitao. Indrindra ilaina mba ho afaka hanao ny zava-pisotro, raha manana trano rantsan-kazo (zaridaina, legioma) ary efa tafahoatra ny paoma. Noho izany, eo ambany dia manazava ny fomba hanaovana cider ao an-trano.

Ny tantaran'ny cider daty indray tamin'ny Moyen Âge. Ity zava-pisotro Tena malaza ao amin'ny UK sy Frantsa. Na izany aza, noho ny zava-misy fa paoma - akora lafo, cider nandritra ny fotoana maharitra tany Eoropa Noheverina ho hisotro amin'ny ambany strata ny mponina. Eny tokoa, ny sarambabem-bahoaka tia cider. Raha ny marina izany araka ny tokony ho masaka Hangover dia tsy misotro, dia manana tsiro sy hanitra ankasitrahana.

Noho izany, ny fomba hanaovana cider ao an-trano? Izahay manome ny fomba fahandro ho an'ny paoma hisotro, na dia indraindray misy safidy sy ny quince poara. Cider - ny karazana paoma divay, na izany aza, dia tsy matanjaka - ny ambony indrindra ny 4-7 fiakarana.

Mamaly ny fanontaniana mikasika ny fomba hanaovana cider ao an-trano, dia tokony homarihina fa dia tena zava-dehibe ny misafidy ny tsara fitaovana. Amin'izao tranga dia paoma. Noho izany, tsy araka ny finoana malaza, maitso vokatra ampy ho anareo cider tsy mety mihitsy. Tena tsara ny mahita zavatra eo nedospevshimi perespevshimi sy ny paoma. Misy zavatra hafa mila ny mahatsiaro. Alohan'ny manomboka miasa ny vokatra, hamerina hijery tsara ny paoma. Lo tsy tokony ho categorically. Raha malahelo ianao any ho any lo flank, dia misotro ny hanandrana sy fofona dia tena mitovy ny ron-kena, izay tsy mbola Dowar. Mifanaraka, tsy izany no zava-pisotro tena voadio. Ny zavatra tokony hatao manaraka? Ary ny paoma dia tokony ho faty ho farantsa maro sy ny manova amin'ny alalan'ny hena grinder. Mariho tsara fa misy koa ny mila mahafantatra raha mba intsony, satria raha tokony ho ny mofomamy ho tonga fotsiny applesauce, ranom-boankazo. Ny vokatr'izany dia afaka, ka nanitatra faobe ny alalan 'ny fanaka. Ny fahafahana no voafidy ka raha manana ny 2 kg manta ara-nofo, ny fitoeran-javatra maka boky ny 3 litatra. Araka izany, ho 8 kilao mofomamy fanaka tsara fahaiza ny 10 litatra. Ankehitriny ianao dia afaka manampy siramamy. Arakaraka - 1:10 izany hoe 1 kg ny paoma dia hatao 100 grama ny siramamy (150 raha toa ianao sugary mpankafy ny zava-pisotro). Ity miampy iray hafa raha fantatrao ny fomba hanaovana namboarina cider, satria afaka mifehy tanteraka ny fanandramana ny zava-pisotro, fa tsy handray ny saka tao anaty harona tao amin'ny fivarotana. Rehefa avy rehetra izany, manakatona ny fitoeran amin'ny cheesecloth sy ny toerana ao amin'ny toerana mafana.

Noho izany, ny dingana voalohany dia vita. Andro vitsy taty aoriana dia afaka misotro tatatra. Ny ambaratongam-zotom-cider dia tapa-kevitra teny an-dalana izay oharina amin'ny mofo no tafasaraka amin'ny ranom-boankazo. Aretina izany, manampy siramamy indray. Ny arakaraka miova - 1:10 fa ankehitriny handinika ny vokatry ny ranom-boankazo. Amin'ny fanaovana izany, dia afaka hanidy ny zava-pisotro dia hamela izany ho 2-3 herinandro ho fermentation.

Ankehitriny, afa-tsy misy dikany ho an'ny sasany, araka ny efa mirotsaka cider. Fa ny haingana ianao corked tavoahangy, ny tastier hahazo zava-pisotro. Ity no valin 'ny fanontaniana ny amin'ny fomba hanaovana cider ao an-trano. Raha ny zava-drehetra natao marina, dia hiverina volamena zava-pisotro amin'ny toetra paoma tsirony fa miaraka na inona na inona tsy azo very hevitra. Ankehitriny fantatrao ny fomba hanaovana paoma cider.